Prírodné antibiotiká Pravoslávna rodina
SPÔSOBY PLATBY/PREDPLATNÉ 021.312.61.38 | 0733 319 609 | [email protected]
V posledných dvoch číslach nášho časopisu sme hovorili o negatívnych účinkoch antibiotík. Objav antibiotík bezpochyby zachránil počas dvadsiateho storočia mnoho životov, ale ako každý objav, ktorý sa nezaoberá rozlišovacou schopnosťou, je možné, že zbytočné alebo zneužívajúce používanie rovnakých antibiotík malo za následok predčasnú smrť. nespočetných ľudí prostredníctvom závažných dlhodobých vedľajších účinkov. Hlavným problémom bolo nielen zneužívanie používania, ale aj to, že populácia opustila potraviny alebo rastliny, ktoré predtým hrali úlohu antibiotík, prinajmenšom v prípade menej závažných patológií. Keď si však uvedomíme nebezpečenstvo, ktoré pre nás všetkých predstavujú antibiotiká, v súčasnosti sa čoraz viac ľudí vracia k tradičným liekom na choroby, nevynímajúc syntetické antibiotiká, ak sú skutočne potrebné.
Prírodné produkty boli vždy dôležitým zdrojom pri vývoji nových liekov 1, čo je skutočnosť intuitívna alebo známa zo skúseností z dávnych čias. To sa však stáva istotou aj pre vedcov, ktorí pri hľadaní rastúcej odolnosti rôznych patogénov voči antibiotikám obracajú prírodou chrbát.
Recenzia publikovaná v roku 2015 v prestížnom časopise Nature teda poskytuje informácie o desiatich prebiehajúcich klinických štúdiách analyzujúcich antibakteriálne účinky rastlinných extraktov alebo izolátov zvierat 2-4. Ďalší prehľadový článok uvádza štyri klinické štúdie, ktoré hodnotili vplyv rastlinných extraktov na kožné infekcie. Boli zaznamenané pozitívne výsledky týkajúce sa účinku mastí s extraktom z čajových listov na nákazlivé infekcie impetigo. Tri ďalšie štúdie popisovali účinky podobné účinkom konvenčných spôsobov liečby éterickým olejom z čajových listov a bazalkovým éterickým olejom (Ocimum gratissimum), ktoré sú súčasťou topickej masti na akné a infekcie meticilín-stafylokokmi aureus. odolný 5 .
Infekcia Staphylococcus aureus je jednou z najsilnejších a najbežnejších infekcií. Tieto baktérie môžu spôsobiť širokú škálu infekcií, od kožných infekcií až po sepsu a meningitídu. Mnoho stafylokokových druhov je v súčasnosti rezistentných na konvenčné antibiotiká 6. Meticilín, objavený v roku 1960, bol a je jedným z najbežnejšie používaných antibiotík na penicilín-rezistentné stafylokokové infekcie. Avšak iba rok po prvom použití meticilínu boli hlásené prípady rezistencie na toto antibiotikum. .
Posledné štúdie preukázali in vitro aktivitu niekoľkých rastlinných extraktov proti S. aureus: obligeana (Acorus calamus), henu (Lawsonia inermis), Hemidesmus indicus, Holarrhena antidysenterica, granátové jablko (Punica granatum), Plumbago zeylanica, zelený čaj (Camellia sinensis) ), haritaki (Terminalia chebula), amla (Emblica officinalis), Terminalia belerica. Extrakt získaný z rizómov z obligeany má priaznivé účinky na nervový systém. Používa sa ako antihypertenzívum, sedatívum, anxiolytikum, spazmolytikum, antikonvulzívum, ale tiež pri bronchiálnych infekciách, chronických hnačkách a úplavici. Niekoľko štúdií uvádza baktericídne účinky extraktov z listov a rizómov obligeana 8-10 .
Taktiež extrakty získané z listov zeleného čaju (Camellia sinensis) 11,12, granátového jablka (Punica granatum) 13 a bazalky (Ocimum gratissimum) 14 mali v testoch in vitro antibakteriálne účinky na kmene Staphylococcus aureus.
Včelí med
Včelí med je odpradávna známy pre svoje antimikrobiálne vlastnosti a používa sa tiež na ošetrenie rán. Tieto vlastnosti, zdôraznené aj v nedávnych štúdiách 15, sú spôsobené jeho antibakteriálnou a imunomodulačnou aktivitou. Produkciou peroxidu vodíka má med ochranné účinky proti bakteriálnym infekciám.
Jedna z najštudovanejších odrôd, manuka med (pôvodom z Nového Zélandu), ktorý má síce antibakteriálne účinky, ale nie je daný výrobou peroxidu vodíka. Vedci sa domnievajú, že antimikrobiálne účinky sú v tomto prípade spôsobené nízkym pH a vysokým obsahom cukru (zvýšená osmolarita), ktorý zabraňuje množeniu baktérií. Početné výskumy medu manuka (Leptospermum scoparium) preukázali jeho účinky v prípade infekcií spôsobených Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Salmonella typhimurium, S. aureus 16-18. Laboratórne štúdie tiež preukázali jeho účinnosť pri infekciách S. aureus rezistentným na meticilín, s kmeňmi beta-hemolytických streptokokov a enterokokmi rezistentnými na vankomycín. .
Med je kyslý produkt s pH medzi 3,2 a 4,5. Táto kyslosť má inhibičné účinky na niekoľko druhov baktérií. Minimálna hodnota pH, pri ktorej rastie väčšina patogénnych baktérií, je: 4,3 (v prípade E. coli), 4,0 (v prípade Salmonella spp.), 4,4 (v prípade Pseudomonas aeruginosa), 4,5 (v prípade Streptococcus pyogenes) antibakteriálny účinok včelieho medu tiež veľmi závisí od stupňa jeho zriedenia 21 .
Okrem peroxidu vodíka, ktorý sa vyrába vo väčšine odrôd medu, existujú aj ďalšie špecifické zlúčeniny, ktoré prispievajú k antibakteriálnej aktivite tejto potraviny 22,23 .
Preto sa priaznivým účinkom včelieho medu pripisuje jeho vysoká osmolarita, kyslosť (nízke pH) a obsah peroxidu vodíka 24,25. Tieto vlastnosti sa zrušia, akonáhle sa med zahreje a dôjde k zníženiu aktivity peroxidu vodíka26 .
Rozdiely v antimikrobiálnom potenciáli rôznych odrôd medu sa môžu výrazne líšiť, dokonca až stokrát, v závislosti od geografického prostredia, ročného obdobia a opelených rastlín, ale aj od spôsobu zberu, spracovania a skladovacích podmienok 27,28 .
Organický včelí med, surový, je najlepšou voľbou, pretože pasterizačné metódy používané pri mnohých komerčných odrodách medu rušia jeho antioxidačné a antibakteriálne účinky. Ešte lepšiu stimuláciu leukocytov možno dosiahnuť kombináciou medu so škoricou.
Alicín je hlavná zlúčenina s antibakteriálnym účinkom izolovaná z druhov cesnaku (Allium sativum). Rastlina má protizápalové, antibakteriálne, antivírusové, protiplesňové a antioxidačné vlastnosti.
Štúdie in vitro preukázali silný antibakteriálny účinok alicínu na reťazce S. aureus rezistentné na antibiotiká29 .
Výskum ukázal, že čistý alicín má:
- antibakteriálne vlastnosti proti veľkému počtu bakteriálnych druhov, vrátane proti kmeňom E. coli 30 rezistentným na antibiotiká;
- protiplesňové vlastnosti, najmä proti Candida albicans 31,32;
- antiparazitárne vlastnosti, vrátane v prípade ľudských črevných parazitov, ako sú Entamoeba histolytica a Giardia lamblia 33,34;
- antivírusové vlastnosti 35 .
Antimikrobiálny účinok alicínu je daný reakciou tiolových skupín (obsahujúcich síru) s rôznymi enzýmami baktérií, húb atď., Po ktorých nasleduje ovplyvnenie niektorých základných metabolických dráh v infekčnom procese36. Antibakteriálny účinok alicínu na E. coli preukázali aj štúdie, ktoré ukazujú, že okrem účinku na tieto baktérie alicín inhibuje aj aktivitu Salmonella typhi a Listeria monocytogenes 37, pôsobí proti konjunktivitíde (očné infekcie) a hnilobe. rozklad potravy v črevách), brušný týfus, cholera a TBC.
A cesnak Ajoena účinkuje proti dvom druhom plesní: jednej, ktorá je často prítomná vo vonkajšom zvukovode, a druhej, ktorá spôsobuje Candidu.
Cesnak nakrájaný na plátky a držaný niekoľko hodín zviazaný s podrážkou, po tom, čo je potretý nechtíkovou masťou, je známy ako mimoriadne silný liek na chrípku, kašeľ a horúčku.
Štúdie tiež ukázali, že tieto antibakteriálne vlastnosti cesnaku sa po tepelnom spracovaní 38 nestratia, hoci sú oslabené v závislosti od tepelného spracovania, a že lokálna aplikácia krémov s cesnakovým extraktom alebo alicínom má veľmi dobré antibakteriálne účinky.
Aké sú stravovacie alternatívy k antibiotikám?
Ako alternatívy k liečbe antibiotikami, kombinácie rastlinných produktov s antimikrobiálnymi účinkami, látky s účinkom ničenia biofilmu (baktérie často žijú v extracelulárnych matriciach nazývaných biofilmy, ktoré ich chránia pred pôsobením imunitného systému hostiteľa alebo antimikrobiálne látky na ktoré prijímame) a probiotiká - ale aj mikroživiny podporujúce imunitné funkcie: vitamín C, selén a jód. Aj keď majú tieto látky rastlinného pôvodu vplyv na črevnú flóru, v porovnaní s účinkom širokospektrálnych antibiotík sú oveľa menej výrazné.
Antibakteriálne a probiotické potraviny
Okrem už spomenutého cesnaku a medu existujú aj ďalšie potraviny alebo byliny s dôležitými antibakteriálnymi vlastnosťami, ktoré sú súčasťou našej súčasnej stravy. Používajú sa už tisíce rokov, ich použitie na tento terapeutický účel sa značne znížilo objavením antibiotík v 40. rokoch.
Aj keď sa tieto potraviny a bylinky používajú už stovky rokov, nespôsobili fenomén rezistencie baktérií na antibakteriálne látky, ktoré obsahujú.
Početné štúdie preukázali, že sírne látky, ktoré sa nachádzajú v tomto druhu patriacom do čeľade krížovitých, majú spolu s druhmi brokolice alebo kelu antimikrobiálne a protirakovinové účinky 39,40. Antioxidačné účinky dodáva aj vysoký obsah vitamínu C. Kapusta, ktorá sa podáva ako šalát alebo džús, priaznivo ovplyvňuje trávenie a pomáha udržiavať normálnu telesnú hmotnosť.
Extrakt z grapefruitových jadier (GSE)
Štúdia publikovaná v roku 2002 v časopise Journal of Alternative and Complementary Medicine ukázala, že GSE účinne pôsobí proti viac ako 800 formám vírusov a baktérií a proti viac ako 100 reťazcom húb 41 .
Extrakt, bohatý na antioxidanty, zvyšuje imunitnú funkciu, alkalizuje organizmus a má priaznivé účinky na črevnú mikroflóru 42,43 .
jablčného octu
Výskum ukázal, že jablčný ocot má pri každodennej konzumácii antibakteriálne a antiseptické vlastnosti, ktoré prirodzene alkalizujú organizmus, ovplyvňujú metabolizmus lipidov a znižujú riziko rakoviny 44,45. Ocot sa môže použiť aj lokálne na dezinfekciu a sterilizáciu.
Extra panenský kokosový olej
Klinická štúdia z roku 2008 ukázala, že extra panenský kokosový olej, ktorý sa používal štyri týždne u pacientov s atopickou dermatitídou, viedol k eliminácii infekcie Staphylococcus aureus z kože. .
Vďaka obsiahnutým antioxidantom má olej pozoruhodné protiplesňové a antimikrobiálne vlastnosti. Zlepšuje imunitné funkcie, vyrovnáva činnosť štítnej žľazy a hladinu cukru v krvi a je možné ho užívať interne aj externe.
Echinacea má účinky podobné cesnaku, stimuluje imunitné funkcie a pomáha telu bojovať proti infekčným faktorom v krvi. Rastlina pôvodom zo Severnej Ameriky bola pôvodnými kmeňmi používaná na liečbu bolesti a rôznych chorôb. .
Na rozdiel od cesnaku sa odporúča, aby sa táto rastlina s antibakteriálnymi, protiplesňovými a antivírusovými vlastnosťami používala pri prvých príznakoch ochorenia a nie viac ako desať dní 48 - 50 .
Koloidné striebro
Koloidné striebro je prírodná zmes častíc striebra suspendovaných v čistej ionizovanej vode 51 .
Liečba koloidným striebrom je krátkodobá z dôvodu rizika toxicity pri akumulácii v tele. Táto látka však interferuje s bakteriálnym metabolizmom a ničí enzýmy potrebné na množenie baktérií. .
Štúdia uskutočnená v Taliansku a publikovaná v roku 1992 ukazuje, že okrem pozoruhodných antibakteriálnych vlastností koloidného striebra má aj antivírusové účinky, laboratórne štúdie potvrdzujúce jeho antivírusový účinok proti určitým vírusom HIV, vírusu hepatitídy B, herpes simplex atď. 53 .
Prchavé oleje
Štúdie za posledné tri desaťročia preukázali, že mnoho bylín má v súčasnosti rovnaké vynikajúce antibakteriálne vlastnosti ako pred niekoľkými stovkami rokov.
Prchavé oleje získané z rastlín majú dôležité antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové účinky bez toho, aby predstavovali riziko rezistencie na tieto látky z patogénov.
Prchavý prchavý olej (Origanum spp.) Je jedným z najsilnejších olejov s antibakteriálnymi, protiplesňovými, antiparazitickými a antivírusovými vlastnosťami. .
Môže sa používať vnútorne aj zvonka pri liečbe rán, infekcií dýchacích ciest, problémov s tráviacim traktom, prechladnutí, chrípky. Vďaka obsiahnutým účinným látkam prchavý prchavý olej stimuluje imunitnú funkciu tela. Považuje sa za širokospektrálne prírodné antibiotikum 57 .
Používaním rôznych prchavých olejov sa podporuje imunitná funkcia bez ovplyvnenia rovnováhy bakteriálnej mikroflóry. Prchavé oleje z bazalky, rozmarínu, škorice, zázvoru, feniklu, tymiánu sú len niektoré z tých, ktorých antibakteriálna aktivita bola preukázaná mnohými klinickými a laboratórnymi štúdiami 58. O použití prchavých olejov si ale povieme viac v nasledujúcom vydaní.
Záhradníčka Veronika
Bibliografia
8 Aqil F, Ahmad I, Owais M. Hodnotenie aktivity anti-meticilínu rezistentného Staphylococcus aureus (MRSA) a synergie niektorých bioaktívnych rastlinných extraktov. Biotechnol J. 2006; 1: 1093–102.
58. Nevas, Mari a kol. „Antibakteriálna účinnosť éterických olejov z fínskeho korenia proti patogénnym a znehodnocujúcim baktériám.“ Journal of Food Protection® 67.1 (2004): 199-202