Prírodné šťavy, skrytá príčina obezity
Odložte odšťavovač! Namiesto čerstvého jedzte citrusové plody a akékoľvek ovocie zo sadu presne také, aké sú.
Špecialisti na výživu a metabolické choroby začali skutočnú vojnu proti každodennej konzumácii čerstvých štiav. Sú skrytou príčinou obezity.
Mnoho rodín kvôli pohodliu dáva do robota radšej ovocie, ale netuší, že každý pohár vylisovanej šťavy v sebe ukrýva obrovské množstvo cukru, čo vystavuje telo glykemickému šoku. Mimochodom, Americká pediatrická asociácia po prvýkrát zverejnila príručku o výživovej hodnote. Zákaz stravovania dojčiat a malých detí ovocnými šťavami, s výnimkou špecifických situácií. Febrilný stav, keď je malý dehydrovaný a neprijíma napríklad žiadnu pevnú stravu.
Vo veku štyroch rokov je Daria hlasom našich detí. Okamžite pomaranč kombinujte so šťavou, pretože doma je to taký zvyk. Ale akonáhle mu dáme celé ovocie, okamžite sa naučí, ako ho rozdeliť na plátky, a zistí, že je veľmi príjemné „hrýzť“ ho všetkými vláknami. Je nasýtený mandarínkou, ale priamo asimiluje dostatok vitamínov a trikrát menej fruktózy ako 200 mililitrov šťavy. Americkí pediatri oficiálne vyradili všetku šťavu zo zoznamu povolených potravín, a to až do veku dvoch rokov.
DR. SIMONA TIVADAR, špecialistka na výživu a metabolické choroby: Plody sú, ak to chcete tak brať, vrecúška s cukrom! Nie! Šťavy nikdy, nikdy, nikdy! Alebo pri úplne náhodných príležitostiach: dieťa má horúčku, nič neje, môžete mu dať nielen vodu na hydratáciu alebo čaj, a potom mu dáte džúsy, obsahujú aj sacharidy, aby nekonzumovali jeho tukové zásoby., svalová hmota. Ale inak sú šťavy príčinou obezity.
Prečítajte si tiež
Štvrtina rumunských osemročných detí je obézna. Čiastočne preto, lebo neustále asimiluje stovky zbytočných kalórií, ktoré v pohári ponúkajú starostliví rodičia. Bohužiaľ, v kuchyniach mnohých Rumunov je namiesto ovocnej misy novší automat na džús.
Trvá teda iba generácia, kým sa ovocie nahradí džúsom. A nie je to chyba juniorov. Postupnými rokmi je tento zvyk čoraz ťažší. Platí aj pre dospelých. Je mýtus, že aktívni alebo prepracovaní mladí ľudia sú nabití energiou, ak pijú prírodný džús. Je to skôr výhovorka, pretože v mnohých prípadoch sa šťava odoberá z obchodu. Takže hotovo pár dobrých hodín predtým.
Na liter šťavy je potrebných desať stredne veľkých pomarančov, teda asi 2 kg. Logická otázka je, či by ste v bežný deň zjedli desať pomarančov. Ak je odpoveď nie, táto fľaša pravdepodobne prekračuje denné potreby dospelého človeka. Čo sa týka kalorickej náplne, v jednom pohári máme ekvivalent štyroch krajcov chleba. Takže tu by bolo asi 16 plátkov!
DR. SIMONA TIVADAR, špecialistka na výživu a metabolické choroby: Pretože je to veľké množstvo sacharidov, ktoré sa evakuujú veľmi rýchlo zo žalúdka - tj. Za 30 minút, nie za hodinu a pol, ako sa evakuuje ovocie, je dojenie inzulínu pankreas oveľa silnejšie. Vplyv na metabolizmus je oveľa väčší.
Glykemický šok nastáva aj vtedy, keď si namiešame celé ovocné džúsy na smoothie. Alebo jogurt a mlieko, pretrepať. Okrem toho pripravujeme telo o optimálny čas na dôležitý signál: že je plný!
Otrasy nespôsobujú sýtosť, pretože ich nežujeme. A potom ich mozog nevníma ako jedlo. Ale do niekoľkých rokov sa môžu účinky prejaviť. Nealkoholická steatóza pečene, tj. Tuková pečeň, je stav priamo súvisiaci s obezitou, ktorý je veľmi ťažké kontrolovať.
Pamätajte, že tieto obmedzenia sa nevzťahujú na zeleninu. Ale málokto ich prijíma vo forme džúsu, bez pridania sladkosti.