Prírodný ružový sirup (bez konzervačných látok) - Gina Bradea
Prírodný ružový sirup: Včera som robila aj varený ružový sirup, takže je čas napísať recept. Je veľmi ľahké ho vyrobiť, je ťažšie nájsť okvetné lístky. 🙂
Odporúčam vám vyskúšať tento recept na ružový sirup, kde si môžete pozrieť aj videorecept, kde môžete pozorne sledovať, ako sirup pripravujem.
Čo potrebujeme pre recept na prírodný ružový sirup:
- -250 g ružových lístkov (Damask, špeciálne na džem)
- -šťava z 1 citróna
- -1 kg cukru
- - 2-3 cm vanilkových strukov
- -1,2 l vody
Ako pripraviť recept na prírodný ružový sirup?
Okvetné lístky ruží sa vyberajú z nečistôt a nie je potrebné vyberať bielu časť, rovnako ako džem.
Pridajte 1 200 l vody a okvetné lístky varte 10 minút od ich varu.
Prikryte a nechajte vylúhovať do druhého dňa, alebo aspoň 6-7 hodín, ak sa ponáhľate. 🙂
Okvetné lístky dobre sceďte a do zvyšnej tekutiny pridajte cukor, vanilku a citrónovú šťavu a priveďte k varu, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
Spravidla vrie asi 30 minút. Nezabudnite občas nazbierať penu. 🙂
Horúce nalejeme do fliaš a zošijeme.
Je úžasné v lete so studenou vodou alebo ako poleva na zmrzlinu, koláče, ovocné šaláty a mnoho ďalších. Keď pripravím niečo dobré, vrátim sa s receptami. 🙂
Tiež zverejňujem ďalšie dobroty vyrobené z ruží, zostaňte nablízku.
Ak sa vám páči tento recept, nechajte nižšie komentáre alebo návrhy, povedzte mi, aké recepty by ste chceli napísať viac, a môžete sa prihlásiť na odber nových príspevkov a komentárov, ktoré sa objavia na blogu.
Odporúčam vyskúšať ďalšie recepty na sirup:
- jahodový sirup (3 recepty, v skutočnosti si vyberte, čo vám chutí)
- sirup z jedle a tymiánu (s medom, pripravený bez varu)
Dobrú chuť!
Mám pre vás ďalšie recepty s ružami:
Sirupový recept vyskúšali aj naši čitatelia:
Recepty Gina Bradea »Konzervované recepty» Sirup »Prírodný ružový sirup (prírodný, bez konzervantov)