Prirodzene znižujte hladinu cholesterolu - pomocou 4 každodenných potravín - online časopisu - tak

Sledujete svoje hladiny cholesterolu? Príliš veľa cholesterolu môže poškodiť cievy a spôsobiť artériosklerózu. Ak chcete mať hodnoty pod kontrolou, pomáha zdravý životný štýl: málo alkoholu, žiadne cigarety, pravidelné cvičenie. Existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť aj s diétou. Predstavujeme štyri potraviny, ktoré vám v tom pomôžu.

Cholesterol je molekula tuku. Je nevyhnutný pre štruktúru a funkciu buniek tela. Túto látku potrebujeme ako základnú štruktúru pre hormóny, žlčové kyseliny a vitamín D. Telo si väčšinu cholesterolu produkuje samo v pečeni. Okrem toho je možné prijímať až 300 mg cholesterolu v potrave. Cholesterol sa primárne premieňa na žlčové kyseliny. Menšia časť končí v krvi. Ak je v potravinách príliš veľa cholesterolu, telo automaticky znižuje svoju vlastnú produkciu.

Hladina cholesterolu sa meria ako súčasť krvného testu. Stanovenie HDL cholesterolu a LDL cholesterolu poskytuje presnejšie výsledky. HDL sa považuje za ochranný. LDL podporuje artériosklerózu. Hovorovo sa termíny „dobrý cholesterol“ a „zlý cholesterol“ stali bežnými.

  • „Dobrý“ HDL privádza cholesterol zo stien krvných ciev do pečene.
  • „Zlý“ LDL cholesterol transportuje cholesterol do stien krvných ciev a má tendenciu oxidovať.

Celkový cholesterol by mal byť podľa Apotheken Umschau nižší ako 200 mg/dl (5,2 mmol/l).

  • Podľa NCEP (Národný vzdelávací program pre cholesterol) je „dobrý“ HDL najlepší nad 40 mg/dl (1,0 mmol/l). V opačnom prípade sa zvyšuje riziko vaskulárnej kalcifikácie.
  • „Zlý“ LDL môže byť až 160 mg/dl (4,1 mmol/l).
  • Triglyceridy by nemali presiahnuť 150 mg/dl. Zvýšené hodnoty predstavujú riziko pre srdcovo-cievne ochorenia.

1. Celé zrná

Štúdie ukazujú, že strava založená na celozrnných výrobkoch môže výrazne znížiť hladinu cholesterolu. Ber to častejšie Celozrnné výrobky, hnedá ryža, divoká ryža, quinoa alebo kaša. Celozrnné výrobky ako špaldový chlieb majú vysoký obsah vlákniny. Tieto nestráviteľné zložky potravy stimulujú trávenie tukov. Žlčové kyseliny sa viažu a vylučujú stolicou. To núti telo doplňovať si pamäť. Na to potrebuje cholesterol.

  • Ovos a jačmeň môžu tiež zlepšiť glukózové a inzulínové reakcie.
  • Pšenica môže znižovať hladinu glukózy a krvný tlak a pôsobiť prebioticky. (Prebiotiká podporujú rast a aktivitu baktérií v hrubom čreve.)
  • Obsah železa v celozrnných výrobkoch je trikrát vyšší ako obsah bielej múky.
  • Celozrnné cereálie obsahujú okrem iného vitamín B1 (tiamín), vitamín B2, niacín a kyselinu listovú.
znižujte
RitaE/Pixabay

Tip na recept: musli z jablka a škorice

Vyskúšajte toto lahodné jablkové a škoricové müsli, aby ste vyhlásili vojnu svojim hladinám cholesterolu a urobili niečo pre svoje zdravie srdca.

  • 360 gramov ovsa
  • 120 gramov Multi Cheerios (chrumkavé krúžky vyrobené z celých zŕn)
  • 120 gramov ovsených otrúb
  • 40 gramov nasekaných vlašských orechov
  • 2 lyžičky škorice
  • ¼ čajová lyžička kardamónu
  • 2 lyžičky masla
  • 40 gramov jabĺk
  • 30 gramov medu
  • 2 čajové lyžičky cukru (alebo brezového cukru)
  • 120 gramov hákovitých sušených jabĺk
  • olej

príprava

  1. Rúru predhrejte na 120 ° C.
  2. V miske zmiešajte ovos, multi cheers, ovsené otruby, vlašské orechy, škoricu a kardamón. Dobre premiešajte, aby boli ingrediencie optimálne rozložené.
  3. Na strednom ohni rozpustíme na panvici maslo. Pridajte jablkovú omáčku, med a hnedý cukor. Zmes necháme minútu povrieť. Nezabudnite energicky miešať. Potom touto zmesou zalejte svoje ovsené vločky. Obe spolu dobre premiešame. Plech potrieme na tenko olejom. Potom rovnomerne rozdeľte musli na vrch. Potom vložte plech do rúry na hodinu a pol. Zmes miešajte približne každých 30 minút. Vyberte plech z rúry a nechajte granolu úplne vychladnúť. Nakoniec to zalejeme nasekaným jablkom.
  4. Cereálie môžete skladovať vo vzduchotesnej krabici až týždeň.
  5. Svačinu s vysokým obsahom vlákniny môžete podľa želania dochutiť ovocím, jogurtom alebo zmrzlinou. Dobrú chuť!
hladinu
Caproche/Pixabay

2. Jablká

„Jablko denne drží lekára ďalej,“ hovorí staré anglické príslovie z obdobia viktoriánskej éry. V nemčine to znamená niečo ako: „Jablko denne drží lekára preč.“

Pektíny (vláknina) v jablkách na seba viažu žlčové kyseliny. To núti pečeň vytvárať novú žlčovú kyselinu. Za týmto účelom telo spadne späť na existujúci cholesterol v tele. To znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Najlepšie: Sladké superpotraviny si môžete jednoducho nazbierať zo stromu na záhrade doma. Ak si každý deň dáte do jedálnička jablko, znižujete škodlivý LDL cholesterol a predchádzate tak infarktom prirodzenou cestou.

Jablká sú bohaté na vitamíny A a C, oba skvelé antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť vaše bunky pred voľnými radikálmi.

Čo sú to voľné radikály?

Voľné radikály sú molekuly, ktoré obsahujú kyslík. Voľné radikály nie sú vo svojej chemickej štruktúre úplné. Chýba ti elektrón. Aby ste sa dokončili, jednoducho odtrhnite chýbajúcu časť z prvej neporušenej molekuly, na ktorú narazíte. Táto krádež je známa ako „oxidácia“.

Ukradnutá molekula sa po útoku tiež stáva voľným radikálom, pretože chce znovu získať svoju úplnosť. Ďalšia neporušená molekula teda útočí. To vytvára reťazovú reakciu. Čím častejšie voľné radikály napádajú iné molekuly, tým viac je telo zaťažené („oxidačný stres“). Medzi možné následky patrí predčasné starnutie pokožky, poškodenie buniek a rakovina. Odborníci sa domnievajú, že oxidačný stres podporuje choroby, ako je artérioskleróza, kardiovaskulárne choroby a artritída.

Akú úlohu majú antioxidanty?

Antioxidanty sú tiež známe ako lapače radikálov. Dobrovoľne darujú elektrón voľným radikálom. Prerušia tým obávanú reťazovú reakciu. Sami sa nestávajú voľnými radikálmi: potom, čo sa vzdajú elektrónu, vrátia sa do svojej antioxidačnej formy. Bunky sú teda chránené antioxidantmi.

Prečo sú voľné radikály dôležité

Voľné radikály sú však určite potrebné. Nebol by dobrý nápad zaplaviť telo antioxidantmi. Wilhelm Bloch z nemeckej športovej univerzity v Kolíne v Der Spiegel vysvetľuje: „Potrebujete [...] voľné radikály na boj proti geneticky poškodeným bunkám a na odstránenie bunkového odpadu z oxidovaných tukov a bielkovín“. A: „Ak vezmete túto zbraň z tela, dokáže oveľa horšie bojovať proti nádorom.“ Kľúčové slovo je rovnováha.

hladinu
RitaE/Pixabay

3. Cesnak

Ak si do čerstvých šalátov a dipov pridáte veľa cesnaku, po jedle budete potrebovať mätu. Aromatická prísada ale obsahuje aj antioxidanty a je mimoriadne zdravá: surový cesnak má antibakteriálny účinok, zmierňuje zápal a chráni cievy pred poškodením. Môže prirodzene znížiť hladinu celkového cholesterolu a triglyceridov. Upozornenie: Cesnak pôsobí proti vysokej hladine lipidov v krvi. Nemôže však znížiť „zlý“ LDL cholesterol. Samotná konzumácia cesnaku teda nestačí, ak si chcete vyrovnať hladinu cholesterolu.

4. Tmavá čokoláda

Fantastická správa pre tých, ktorí majú chuť na sladké a čokoládu: Tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaa môže mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Dôvodom je kakao: obsahuje zložky, ktoré interagujú s bunkovými a tkanivovými zložkami a poskytujú tak ochranu pred chorobami. Podľa časopisu Journal of Cardiovascular Pharmacology štúdia zistila, že „zlý“ LDL cholesterol u pacientov, ktorí konzumovali 100 gramov tmavej čokolády každý deň, sa po 15 dňoch znížil o 11%. Zároveň stúpla „dobrá“ hodnota HDL.

Ďalším dôvodom, prečo používať tmavú čokoládu, keď máte chuť na sladké: kakao, ktoré obsahuje, je plné rozpustnej vlákniny a minerálov, ako je horčík, draslík, fosfor, zinok a selén. Ak zjete až 30 gramov tmavej čokolády (alebo skonzumujete dobré dve polievkové lyžice surového kakaa denne), získate zdravotné výhody. Surové kakao je bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny. Patrí sem kyselina olejová. Zvyšuje dobrú hladinu cholesterolu a súčasne zaisťuje zdravé fungovanie srdca.

Riešenie vysokého cholesterolu neznamená, že sa musíte uchýliť k nevýrazným potravinám. Zdravý životný štýl s pravidelným cvičením, čerstvé ovocie, zelenina a voda vám pomôžu upraviť hladinu cholesterolu v krvi.

  • Vyhýbajte sa alkoholu a cigaretám.
  • Vložte do stravy celozrnné výrobky, jablká, cesnak a tmavú čokoládu. Tieto prírodné lieky znižujúce hladinu cholesterolu sú vynikajúce a ľahko sa používajú pre vaše zdravie.


[amazon_link asins = '3833834099,343210457X, 3833850035, B01M3QM7WY, 3432102151,3830483163, B01CCKW8QY, B014HTS4S4, B0160WDRRO, 370880709X' template_english = '923880709X -ac11-57bf2bf59e9b ']