Všetko, čo potrebujete vedieť o trávení
Ak vieme čo najlepšie naše telo, môžeme ľahšie pochopiť, ako si udržať zdravie dlhšie. trávenie je proces, pri ktorom sa konzumovaná potravina rozkladá na tie látky, ktoré telo potrebuje, aby fungovalo a zotavilo sa.
Rozklad potravy sa dosahuje pôsobením enzýmov a začína v ústnej dutine, kde sacharidy, cukry a tuky iniciujú proces alkalického trávenia. V ústnej dutine sa nachádzajú alkalické tráviace enzýmy, ktoré sa používajú v trávenie sacharidov a tukov. V dolnej časti žalúdka sú kyslé tráviace enzýmy (pepsín), na počiatočné strávenie bielkovín. Potom v pankrease a v prvej časti tenkého čreva existujú alkalické tráviace enzýmy, ktoré dokončujú trávenie bielkovín, škrobov, cukrov a tukov. Väčšina z týchto procesov má zásaditú povahu.
Ak potraviny, ktoré konzumujeme, nie sú správne rozdelené, či už z dôvodu dysfunkcie pankreasu, žalúdka alebo črevného traktu alebo z dôvodu kombinácie nevhodných potravín, dochádza k kvaseniu a/alebo hnilobným plynom. Čím závažnejšie sú problémy spôsobené plynmi, tým je výber a/alebo neadekvátna výživa slabšia.
Ak ste veľmi slabý človek alebo máte nedostatok primeraného svalového tkaniva, je veľmi možné, že vaše telo nesprávne strávilo skonzumovanú potravu.
Látky vznikajúce pri rozklade potravín
1. bielkoviny
Sú rozdelené na AMINO. Aby bolo ľudské telo schopné čo najefektívnejšie syntetizovať a využívať bielkoviny, je potrebné, aby sa všetky aminokyseliny nachádzali vo vhodných pomeroch. Nedostatok alebo prítomnosť nedostatočného množstva akejkoľvek aminokyseliny úmerne zníži účinnosť ostatných.
2. SACHARID
Škrob a zložité cukry sa štiepia na jednoduché cukry používané ako palivo.
3. tuky
Pre regeneráciu a urgentné potreby sa štiepia na mastné kyseliny a glycerol.
Vstrebávanie živín
Po rozložení potravy nasleduje absorpcia organizmom výživné látky: vitamíny, minerálne soli atď. Krvou sa transportujú do buniek, ktoré ich používajú na energiu, stimuláciu, stavbu a regeneráciu alebo ich uskladňujú na ďalšie použitie.
K absorpcii dochádza cez mihalnice alebo klky (prstovité útvary prítomné na povrchu určitých membrán) a malé póry umiestnené pozdĺž slizníc hrubého čreva a tenkého čreva. Vstrebávanie by malo byť jednoduchým procesom, až na to, že u väčšiny ľudí sú črevá zaťažené látkou gumovej konzistencie: mukoidný plak.
Potraviny priamo zodpovedné za tvorbu tohto taniera sú rafinované cukry a obilniny, mäso a mliečne výrobky. Mukoidný povlak blokuje správne vstrebávanie výživných látok z potravy telom.