prísady

body-mission.com používa cookies, aby vám zaručila najlepšiu možnú službu. Pokiaľ budete pokračovať v surfovaní na stránke, súhlasíte s používaním cookies.

prísady

  • 100 g Cestoviny z tvrdej pšenice
  • 250 g bravčová panenka
  • 1 Cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 40 g Sušené paradajky
  • 2 čajové lyžičky Rajčinová pasta
  • 2/3 plechovky Biele fazule
  • 1 hrsť rukola
  • 1 štipka Jodizovaná soľ
  • 2 lyžice olivový olej

prísady

Fazuľové cestoviny s bravčovou panenkou

príprava

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode.

Bravčové filé nakrájame na 2 cm tenké plátky. Cibuľu a paradajky nakrájajte na kocky, nakrájajte cesnak. Fazuľu umyjeme a scedíme. Raketu umyte, roztočte na sucho a trhajte na malé kúsky.

Na panvici rozohrejeme olivový olej, mäso dochutíme soľou, korením a na prudkom ohni krátko z oboch strán opečieme, potom vyberieme a cibuľu na strednom ohni osmažíme do priehľadnosti. Cesnak krátko orestujeme. Pridáme paradajky a paradajkovú pastu a krátko orestujeme. Deglazujte 300 ml vody na cestoviny a priveďte k varu.

Pridáme mäso a fazuľu a zohrejeme. Omáčku dochutíme soľou a korením.

Cestoviny scedíme, zmiešame s omáčkou, zalejeme ich rukolovým šalátom a ihneď podávame.

Tip: Namiesto bravčového filé sa dá použiť aj rezeň z morčacích pŕs alebo hovädzie filé. Omáčka sa stáva veľmi aromatickou po pridaní trochy majoránky.

Extra kalórie *

Ak je potrebných viac energie, je možné zvýšiť podiel rezancov o 25 g (surovina). Možno budete musieť do omáčky pridať trochu viac paradajkovej pasty.

* Extra kalórie pre ľudí s mimoriadne vysokou požiadavkou - minimálne 8 hodín nepretržitej činnosti v stoji denne alebo súťaživých športovcov od 8 hodín cvičenia týždenne.