Príspevok recepty Príspevok kokosový koláč - WOWBiz
Recepty nalačno: Ako pripraviť kokosový koláč
Tento dezert sa ľahko pripravuje a je veľmi chutný, najmä preto, že ho môžete ozdobiť sezónnym ovocím alebo obľúbeným ovocím.
200 gramov kokosových vločiek
40 gramov kokosovej múky alebo obyčajnej múky
9 lyžíc nerafinovaného kokosového oleja pri izbovej teplote
2 lyžice cukru
1 lyžica citrónovej šťavy
1 štipku soli
590 ml kokosového mlieka
90 gramov starého kašľa
1 štipku soli
60 gramov kukuričného škrobu
400 gramov ovocia (voliteľné)
Na cesto je potrebné zmiešať všetky prísady a cesto vložiť do plechu vyloženého múkou. Vložte do rúry, ktorá bola predhriata, na 8-12 minút. Po vybratí z rúry nechajte vychladnúť a potom cesto vložte do chladničky.
400 ml husacieho mlieka sa zmieša v malom hrnci na strednom ohni s cukrom a soľou. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Zvyšok kokosového mlieka sa zmieša so škrobom a dobre sa premieša. Panvicu odstavíme z ohňa a zalejeme kombináciou kokosového mlieka so škrobom. Po homogenizácii vložte panvicu späť do ohňa. Znížte teplotu a za stáleho miešania duste jednu minútu. Hneď ako kompozícia zhustne, odstavte panvicu z ohňa, inak sa textúra poškodí.
Potom, čo ste panvicu odstavili z ohňa, pridajte vanilkový a kokosový olej. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a vylejte na studenú dosku.
Predtým, ako dáte ovocie na vrch, nechajte tart po dobu jednej hodiny v chladničke.