Prispôsobenie stravy päťpilierovému systému podľa TCM

Upravená výživa pomocou čínskej medicíny

Vnútorná rovnováha

Ľudia v Číne si veľmi skoro uvedomili, aké dôležité je vyvážené stravovanie pre dobrý pocit. Jedlo sa považuje za miernu, ale dôležitú terapiu. Diéta podľa TCM alebo 5-pilierového systému sa prispôsobuje dennej dobe a ročnému obdobiu, ako aj určitým fázam života, ako je menopauza. Optimálne ingrediencie by mali pochádzať z regiónu a ideálne by mali byť organické.

Stravovanie podľa princípu jin a jang

podľa

Príjem potravy podľa spôsobu života tradičnej čínskej medicíny je tiež založený na výučbe piatich prvkov drevo, oheň, zem, kov a voda. Slúžia na ďalšie rozdelenie skupín potravín.

Päť prvkov tradičnej čínskej medicíny je týchto:

  1. Drevo: Drevo zodpovedá kyslej chuti a do tejto kategórie patria pomaranče, paradajky, ocot a kuracie mäso.
  2. Oheň: Oheň predstavuje horkú chuť, ako je rukola, červená repa a syr feta.
  3. zem: Prvok zem je spájaný so sladkosťou a táto skupina sa zaraďuje do potravín, ako sú zemiaky, kukurica, mrkva, maslo, vajcia a hovädzie mäso.
  4. kov: S horkou chuťou sa spája kov: patrí medzi ne cibuľa, horčica a pečená hus.
  5. voda: V neposlednom rade je voda synonymom slanej chuti a zahŕňa ryby, olivy, strukoviny, vodu a soľ.