Prispôsobte sa silovej diéte
Nová diétna kniha od oceneného šéfkuchára Andreasa Mayera je tu. Veľa chutných receptov so sacharidmi a vlákninou.
Táto strava má silu, pretože dáva telu všetko, čo potrebuje! A zároveň najlepšie recepty od špičkového šéfkuchára Andreasa Mayera sú vrcholom pre každého labužníka. Majiteľ Schlosshotel Prielau v Zell am See vyvinul 28 chutných receptov na diétnu edíciu ÖSTERREICH. Mayer žije zdravo a dáva pozor na svoju kondíciu: „Mám rád behanie maratónov, lyžovanie a turistiku. Potrebujem pohyb ako zdroj sily a rovnováhy. ““
Sila jedla
Hanni Rützler je najznámejšou rakúskou výživovou poradkyňou: „Po dlhú dobu sa sacharidy považovali za výkrm - ale nesprávne! Zemiaky a cestoviny vás môžu dokonca zoštíhliť, pokiaľ nie sú kombinované s príliš veľkým množstvom tuku. ““
Zdravé sacharidy
Rezance vás urobia plnými a šťastnými: Pôsobia zlepšujú náladu, pretože ovplyvňujú náš metabolizmus serotonínu. Keď jeme sacharidy, musíme si dávať pozor na to, aby sme prijímali tie správne. Na stôl nie je povolené biele pečivo, koláče alebo bežné cestoviny, ale zdravé a chutné výrobky na chudnutie, ako sú ovocie, zelenina a celozrnné výrobky. Zamestnávajú črevá dostatkom vlákniny a tým posilňujú imunitný systém. Najmenej dve tretiny denného príjmu potravy by mali pozostávať zo sacharidov.
Komodita
Sacharidy pozostávajú zo základných zložiek cukru, ktoré sú zostavené inak. V závislosti na dĺžke reťazca sa rozlišuje jeden, viacnásobný a viacnásobný cukor. Sacharidy s krátkym reťazcom sa nachádzajú v mede, marmeláde, bielom a hnedom cukre, ale aj v sušenom ovocí, ako sú slivky, figy a hrozienka. Zdravé, čerstvé ovocie (jablká, hrušky, pomaranče) sa veľmi odporúča kvôli vysokému obsahu vlákniny napriek sacharidom s krátkym reťazcom. Sacharidy s dlhým reťazcom sa nachádzajú v obilninách a strukovinách. Vďaka nim sa budete cítiť plní a fit.
Energický kop
Expertka Hanni Rützler sa hlási k sacharidom: „Sú najlepšími dodávateľmi energie, pretože sa rýchlo vstrebávajú a trávia v tele. Rýchlo vás zasýtia, čoskoro cirkulujú v krvi a dodajú svalom energiu na prácu. “Aby tieto svaly mali tiež čo robiť, v každej knihe o diéte v RAKÚSKOM vydaní je cvičebný program od zakladateľa Shinergy a majstra sveta v bojových umeniach Ronnyho Kokerta:„ vytrvalostný tréning vám pomáha aj v profesionálnom a súkromnom každodennom živote na dlhší dych. ““
Koncept
Andreas Mayer pozoruje, čomu gurmáni pripisujú čoraz väčší význam: „Hrášok, šošovica a kapusta sa zvykli považovať za jedlo chudobných ľudí. Dnes si nájdu cestu späť do klasickej kuchyne. ““
Logicky biologické
Na zámku Schiela Prielau sa používajú takmer iba ekologicky vypestované produkty. Schlossherr Mayer odporúča túto politiku nákupu všetkým amatérskym kuchárom. Recepty štvortýždňového diétneho programu sú nízkotučné a napriek tomu bohaté na chuť: „Namiesto smotany a kyslej smotany miešame omáčky z penovej zeleninovej esencie. Takto si robíte dobre! “Mayer motivuje všetkých, ktorí varia, majú radi a chcú schudnúť:„ Pôžitok sa začína príjemnými nákupmi a varením, ovoňaním a dotykom s tovarom. Ale: Pôžitok nemusí byť opulentný! “