Príznaky, príčiny, terapia nedostatku zinku - NetDoktor

Sabine Schrör je spisovateľkou na voľnej nohe pre lekársky tím NetDoktor. Vyštudovala obchodnú administratívu a vzťahy s verejnosťou v Kolíne nad Rýnom. Ako redaktorka na voľnej nohe je už viac ako 15 rokov doma v rôznych priemyselných odvetviach. Zdravie patrí k jej obľúbeným predmetom.

nedostatku

Nedostatok zinku je v Nemecku veľmi zriedkavý - tí, ktorí sa stravujú primerane vyváženou stravou, zvyčajne dostávajú dostatok zinku prostredníctvom stravy. Nedostatok sa však môže vyskytnúť napríklad pri chronických črevných ochoreniach. Prejavuje sa to zápalovými zmenami pokožky, vypadávaním vlasov a zvýšenou náchylnosťou na infekcie. Prečítajte si všetko, čo potrebujete vedieť o príznakoch a rizikových faktoroch nedostatku zinku a o tom, ako je možné nedostatok kompenzovať.

Nedostatok zinku: príznaky

Zinok je nevyhnutný stopový prvok, ktorý sa podieľa na mnohých procesoch v ľudskom tele, napríklad na delení buniek, hojení rán a imunitnom systéme. Príznaky nedostatku zinku môžu byť zodpovedajúcim spôsobom rozmanité. Napríklad:

  • Kožné zmeny (dermatitída = zápal kože)
  • zhoršené hojenie rán
  • Strata vlasov
  • Strata chuti do jedla
  • znížený pocit chuti
  • Hnačka
  • Spomalenie rastu
  • zvýšená náchylnosť na infekciu

Ak je za nedostatkom zinku vrodená porucha absorpcie, tzv Enteropatická akrodermatitída vzniknúť. U postihnutých sa v priebehu prvých mesiacov života objavia nasledujúce príznaky:

  • symetrická vyrážka okolo telových otvorov, rúk, nôh a hlavy
  • Zmeny na sliznici, napríklad zápal ďasien (zápal ďasien)
  • spomalený rast
  • zvýšená náchylnosť na infekciu
  • Poruchy v nervovom systéme

Nedostatok zinku je ťažké určiť

Mnohé z uvedených príznakov nie sú špecifické pre nedostatok zinku, ale vyskytujú sa aj pri iných chorobách alebo stavoch nedostatku. Je ťažké jednoznačne určiť nedostatok zinku, pretože zinok je iba stopovým prvkom v krvi vo veľmi nízkych koncentráciách. Dôkazom nedostatku zinku je preto vymiznutie príznakov po pridaní zinku.

Súvislosť s inými poruchami

Súčasné štúdie naznačujú možné súvislosti medzi nízkou hladinou zinku a určitými chorobami alebo poruchami. Príklady:

  • V jednej štúdii vedci zistili, že deti s ADHD majú často nízku hladinu zinku a medi.
  • Súhrnné vyhodnotenie niekoľkých štúdií (metaanalýza) ukázalo, že ľudia s depresiou majú často nízku hladinu zinku v krvi.
  • Čínski vedci zistili, že semenná tekutina mužov s nízkou plodnosťou má zvyčajne nízku hladinu zinku.

Nedostatok zinku: príčiny

Národná štúdia spotreby II spolkového ministerstva pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa ukazuje, že dodávky zinku v Nemecku sú nad referenčnými hodnotami odporúčanými Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE) vo všetkých vekových skupinách. Riziko nedostatku zinku v tejto krajine je preto extrémne nízke.

Existujú však výnimky. Takže dostatočný prísun zinku Súťaživí športovci ako kritické, pretože stále viac vylučujú stopové prvky, napríklad potom a močom. Ale zinok hrá dôležitú úlohu pri budovaní svalov. Konkurenční športovci by preto mali venovať osobitnú pozornosť dostatočnému príjmu zinku.

Bez ohľadu na to môže byť nedostatok zinku spôsobený nasledujúcimi príčinami:

  • zápalové ochorenie čriev: Patria sem napríklad Crohnova choroba a ulcerózna kolitída. Obmedzujú schopnosť čreva vstrebávať živiny.
  • vrodená porucha absorpcie zinku: Niektorí ľudia nemôžu v dôsledku genetickej poruchy prijať alebo použiť dostatok zinku vo svojej strave.
  • vysoký príjem fytátov: Fytát je látka v rastlinách, ktorá sa vyžaduje napríklad pri fotosyntéze. V ľudskom čreve bráni vstrebávaniu zinku, pretože viaže stopové prvky. Vegetariáni a vegáni, ktorí jedia hlavne alebo výlučne rastlinné produkty, by preto mali venovať osobitnú pozornosť ich prísunu zinku.

Nedostatku zinku súvisiaceho s fytátmi sa dá pomerne ľahko zabrániť konzumáciou iba produktov, ktoré boli naklíčené, okyslené, fermentované alebo namočené. Táto liečba odbúrava fytát obsiahnutý v rastlinných potravinách.

Opravte nedostatok zinku

Ak existujú možné príznaky nedostatku zinku, niekedy postačuje osobitne zahrnúť do jedálnička jedlá bohaté na zinok (napríklad mäso, strukoviny atď.). Za určitých okolností je však tiež užitočné alebo nevyhnutné užívať doplnky výživy so zinkom - napríklad v prípade chorôb alebo vrodených porúch absorpcie zinku. Prípravky zinku by sa však mali používať iba po konzultácii s lekárom. Príliš vysoký prísun zinku môže spôsobiť predávkovanie a tým aj príznaky otravy.