Probiotiká pre zdravé črevo Vital

Ak je črevná flóra oslabená užívaním antibiotík, nezdravou stravou, stresom alebo príliš málo pohybu, môžu sa množiť škodlivé mikroorganizmy. Prospešné črevné baktérie sú odrazené - v čreve vzniká nerovnováha. Tu prichádzajú na rad probiotiká podporujúce zdravie. Prečítajte si tu, ako sa vstrebávajú a aký vplyv majú v tele!

V zdravom čreve žije 400 až 500 druhov baktérií. Asi 85 percent týchto baktérií sú prospešné baktérie a asi 15 percent sú takzvané patogénne (choroboplodné) baktérie, ktoré môžu spôsobiť poškodenie. Ak je rovnováha medzi „dobrými“ a „zlými“ baktériami v nerovnováhe, napríklad v prípade nesprávnej kolonizácie črevných baktérií v tenkom čreve, hovoríme o narušenej črevnej flóre. Do a zdravá črevná flóra na obnovenie alebo na pomoc pri údržbe môžete kliknúť na jednu Probiotické Opäť spadnúť.

Ak neprijímate dostatok probiotických jedál, dobré črevné baktérie „hladujú“ a patogénne baktérie získavajú prevahu. Výsledok: Pomer črevných baktérií je negatívne ovplyvnený, dostáva sa z rovnováhy. Okrem ťažkostí v zažívacom trakte klesá aj imunitný systém, takže sme náchylnejší na choroby.

Čo sú to probiotiká?

Probiotiká sú prípravky vyrobené zo živých mikroorganizmov. Patria sem mliečne baktérie a kvasinky. Ak sa konzumujú dlhšie a v dostatočnom množstve, mali by mať pozitívny vplyv na ľudský organizmus a najmä na tráviaci trakt. Probiotické lieky tiež sľubujú liek proti črevným chorobám, ako je Crohnova choroba a ulcerózna kolitída, pretože mnohé z týchto chorôb vznikajú okrem iného aj z nedostatku probiotík. Ale to nie je všetko, probiotikum tiež stimuluje imunitnú odpoveď tela, ktorá aktivuje určité imunitné bunky.

Vo forme doplnkov výživy, doplnkov výživy a liekov sú probiotiká mnohými lekármi aj v štúdiách hodnotené kladne. Je známych asi 400 probiotických bakteriálnych kmeňov. Niektoré z týchto bakteriálnych kmeňov sú odolné voči kyselinám, to znamená, že ich žalúdočná kyselina nedokáže zničiť, a preto sa môžu šíriť po črevách.

Čo robia probiotiká?

Nasledujúcim probiotickým bakteriálnym kmeňom sú v zásade priradené nasledujúce vlastnosti podporujúce zdravie:

Podporuje trávenie mliečneho cukru (laktózy)
Pomáha proti vysokému krvnému tlaku
Pozitívne vplývajú na zápchu a hnačky
Pozitívny vplyv na gastrointestinálnu chrípku
Užitočné pre syndróm dráždivého čreva

Zlepšite hustotu kostí
Prevencia vysokého krvného tlaku
Zlepšenie črevnej flóry

Regulácia krvného tlaku
Antimikrobiálny účinok
protizápalový
posilnenie imunitného systému

Potraviny s probiotikami

artičoky
Paštrnák
kyslá kapusta
Chliebový nápoj
Mišo
kefír
Cmar
Kombucha
Jablčného octu
kyslé uhorky
Tempeh
Kimči
jogurt
Kvark
Syry ako Gouda, mozzarella, parmezán, Cheddar alebo Gruyère

Užívanie probiotík

V ideálnom prípade by ste mali probiotiká alebo probiotické jedlá brať s jedlom každý deň, po celý deň. S probiotikami vo forme kapsúl sa uistite, že ich začnete užívať po celý deň, aby ste predišli vedľajším účinkom, ako sú kŕče a plyn.

Aby ste dosiahli pozitívny účinok v čreve, mali by ste prijať najmenej 100 až 1 miliardu baktérií. Tu je obzvlášť dôležité nepretržité požitie baktérií, pretože mnohé z nich sa nedostanú do čriev zaživa. Je to spôsobené vysokou kyslosťou žalúdočnej tekutiny, zvýšeným množstvom žlče a tráviacimi enzýmami. Ak sa príjem probiotika preruší čo i len na niekoľko dní, môže sa črevná flóra vyvinúť späť do pôvodného stavu.

Ako sa vyrábajú probiotiká?

Živé mikroorganizmy sú známe už viac ako 100 rokov a po prvýkrát ich zistil ukrajinský výskumník vo forme probiotickej kultúry zo konzumovaných kyslých mliečnych výrobkov. V roku 1908 dostal za dôkaz Nobelovu cenu za medicínu. Za posledných 30 rokov medicína znovu objavila pozitívny vplyv probiotických bakteriálnych kmeňov na črevnú flóru, a tým na zdravie človeka. Odvtedy sa uskutočňoval intenzívny výskum a objavili sa ďalšie kmene, ktoré umožnili ešte viac terapeutických prístupov. Sú osobitne zameraní Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium, obe sú najpočetnejšie zastúpené v ľudskej črevnej flóre.
Probiotiká sa dnes vyrábajú priemyselne pomocou moderných postupov. S výrobným procesom je však spojených veľa podmienok, aby si probiotiká mohli rozvíjať svoje pozitívne vlastnosti. Probiotické kmene rýchlo stratiť životaschopnosť, ak prichádzajú do styku so žlčovými alebo žalúdočnými sekrétmi. Je preto dôležité, aby kmene prežili žalúdočný priechod bez poškodenia, pretože sú odolné voči kyselinám.

Bakteriálne kultúry môžu byť ďalej spracované šokovým zmrazením. Týmto spôsobom môžu probiotiká pri dlhodobom skladovaní dosiahnuť dlhú životnosť. Väčšina probiotík je dnes na trhu dostupná ako enterické kapsuly alebo vo forme prášku.
Prirodzene sa vyskytujúce probiotické baktérie sa za dobrých podmienok množia samy. Kyslá kapusta a jogurt sú toho dobrým príkladom.

Dátum: 19. 8. 2020
Autor: Jennifer Bielek