Probiotiká - Všetko, čo o nich potrebujete vedieť
Zistite všetko o probiotikách: čo sú zač, aká je ich úloha, ako nám pomáhajú byť zdravšími, ako sú podávané, aké choroby liečia a oveľa viac.!
Čo sú to probiotiká
Probiotiká sú dobré baktérie, ktoré sa nachádzajú v našom tele a pomáhajú asimilovať živiny a bojovať proti infekciám. Tieto baktérie tvoria prospešnú bakteriálnu flóru nášho tela. Nachádzajú sa vo veľkej miere v črevách zabezpečujúcich dobré trávenie, ako aj v koži, horných dýchacích cestách, ústnej dutine a v urogenitálnom trakte.
80% sily nášho imunitného systému je v črevách, v bakteriálnej flóre!
Aká je úloha probiotík
Úlohou probiotík je chrániť nás pred mikróbmi a pomáhať nášmu imunitnému systému bojovať. Zdravie sa začína v čreve, takže zdravá flóra zabráni gastrointestinálnym poruchám, ako aj infekciám pošvy a močových ciest, reguluje črevný priechod a pomôže vám bojovať proti rôznym chorobám.
Okrem ochrannej úlohy pomáhajú probiotiká tiež syntetizovať vitamíny - vitamíny v komplexe B - a prispievajú k prirodzenej detoxikácii tela.
Tu sú teda najdôležitejšie úlohy probiotík:
Probiotiká nás chránia pred infekciami.
Majú antimikrobiálnu úlohu a súčasne stimulujú imunitný systém a produkciu peptidov, ktoré majú protiinfekčnú úlohu.
Probiotiká prispievajú k produkcii ďalších látok s protiinfekčnou úlohou, ako je kyselina octová, kyselina mliečna, bakteriocíny (peptidy). Peptidy zabraňujú množeniu škodlivých baktérií v tele a patogénov akéhokoľvek druhu.
Probiotiká posilňujú našu imunitu.
Osoba s dobrým imunitným systémom je osoba so zdravou črevnou flórou. Probiotiká prispievajú k syntéze imunoglobulínov typu A, ktoré podporujú imunitu.
Probiotiká zabezpečujú optimálne trávenie.
Probiotiká môžu regulovať určité problémy s trávením a prechodom cez črevo, či už sú dočasné alebo chronické. Musia sa podávať počas liečby antibiotikami a v prípade ľudí, ktorí užívajú určité lieky alebo niektoré choroby.
Ak sa zdravo stravujeme a konzumujeme prírodné probiotiká, nebudeme ich musieť dopĺňať, ale ak je naša strava nedostatočná alebo sme pod lekárskym ošetrením, môže to poškodiť prospešnú flóru. Antibiotiká, antikoncepcia, aspirín, ibuprofén, voda z vodovodu (chlórovaná), kortikosteroidy, rafinovaný cukor, nezdravé tuky atď. môže viesť k zničeniu probiotík v našom tele. Preto sa v týchto prípadoch odporúča podávať probiotiká buď vo forme tabliet alebo formou diéty.
Probiotiká možno tiež odporučiť ľuďom trpiacim určitými chorobami, ako sú kožné choroby, alergie, infekcie pohlavných orgánov, syndróm dráždivého čreva, celiakia, zápcha atď.
Probiotiká prispievajú k dobrému zdraviu pokožky.
Štúdie ukazujú, že zdravá črevná flóra vedie k úľave od ekzémov a kožných chorôb u detí i dospelých.
Probiotiká tiež pomáhajú lepšej hydratácii a pružnosti pokožky, ako aj zdravej produkcii melanínu a mazu. Pokožka je preto pri konzumácii probiotík chránená viac.
Štúdia zverejnená v roku 2013 odkazy psoriáza a probiotiká. Analyzoval výhody, ktoré Bifidobacterium infantis prináša pri zmierňovaní príznakov psoriázy, ale aj v prípade atopická dermatitída.
Probiotiká - liečba kandidózy
Kandidóza má veľa príčin, ale často je spôsobená nerovnováhou črevnej flóry spôsobenou antibiotickou liečbou. Preto je najlepšou liečbou kandidózy okrem vonkajšej aplikácie protiplesňových krémov suplementácia probiotikami.
Je potrebné poznamenať, že tento problém sa objavuje na pozadí nízkej imunity, ktorá priamo súvisí so zdravím črevnej flóry, preto by pri liečbe kandidózy nemali chýbať probiotiká. Nedávna štúdia ukázala, že užívanie probiotík u žien s vaginálnou kandidózou znížilo riziko recidívy o 87%. Probiotiká navyše všeobecne zlepšujú zdravie pohlavných orgánov, tak u žien, ako aj u mužov.
Probiotiká chránia kostný systém
Štúdie ukazujú, že probiotiká prispievajú k správnemu fungovaniu kostného systému a zabraňujú osteoporóze. Zápal čriev (ktorý môže byť spôsobený aj neznášanlivosťou lepku) vedie k odvápneniu kostí a osteoporóza. V tomto prípade je probiotická suplementácia povinná a vedie k zlepšeniu hustoty kostí aj jeden mesiac po začiatku liečby.
Probiotiká zmierňujú zápal v tele
Táto vlastnosť probiotík je obzvlášť mimoriadne prospešná pre celiatikov. Štúdie ukazujú, že kvôli tomu je možné rozpoznať kmene Lactobacillus reuteri zmierňuje zápal.
Probiotiká pomáhajú udržiavať emočné zdravie
Okrem fyzických výhod, ktoré majú pre organizmus, majú probiotiká tiež úlohu v tom, aby sme sa cítili dobre a ovládali svoje emócie. Vedci skúmajú účinky probiotík na mozog, avšak už niekoľko štúdií preukázalo, že pri liečbe rakoviny hrajú dôležitú úlohu. alzheimer, depresia, úzkosť a autizmus.
Probiotiká bojujú s Helycobacter Pylori
Probiotiká pomáhajú liečiť choroby spojené s baktériou Helicobacter Pylori, chronickou gastritídou, dvanástnikovými vredmi a dokonca pomáhajú zmierňovať príznaky rakoviny žalúdka.
Prírodné probiotiká vs. probiotické tabletky
Probiotiká zakúpené v lekárni aj prírodné z potravy sú zdravé a účinné, ale nie všetky probiotiká majú rovnaké účinky, takže vám lekár môže povedať, aké probiotiká máte brať.
Kmene Lactobacillus a Bifidobacterium sú najdôležitejšie a v tele ich prijímame od narodenia. Udržiavajú rovnováhu črevnej flóry a pomáhajú nám bojovať proti patogénom.
Dobré baktérie nachádzajúce sa v potravinách sú v malom množstve v porovnaní s probiotickými tabletkami, ktoré kupujeme v lekárňach. Preto, ak sa používajú ako liečba alebo v prípade veľkej nerovnováhy flóry, odporúča sa konzumovať prírodné probiotiká aj vo forme tabliet.
Probiotické pilulky majú zvyčajne niekoľko kmeňov, ktoré pokrývajú širšie spektrum baktérií.
Potraviny, ktoré obsahujú probiotiká
jogurt
Fermentované mliečne výrobky sú pravdepodobne najznámejšie potraviny s obsahom prírodných probiotík. Obzvlášť sa odporúča kefír. Ale buďte opatrní, vyhýbajte sa komerčným jogurtom, ktoré obsahujú cukor, ovocie, fruktózu, umelé sladidlá a príchute. Dobrý je domáci jogurt alebo kefír.
Kefír a Kombucha
Existuje kefír z mlieka, ktorý je uvedený vyššie, ale tiež kefír z vody. Vodný kefír vyzerá ako priehľadné guľôčky a je veľmi nenáročný na pestovanie. Potrebujete lyžicu kefíru vody, vložte do 1,5L fľaše vody spolu s 1 lyžicou hnedého cukru a niekoľkými hrozienkami alebo datľami. Nechá sa stáť pri izbovej teplote 3 - 4 dni. Výsledkom je lahodný nápoj!
Kombucha sa vyrába z probiotického čaju. Vyrába sa pomocou živých kultúr kombuchy vložených do zeleného alebo čierneho čaju.
Nakladaná kapusta
Nakladaná kapusta je vynikajúcim prírodným probiotikom a bohatým zdrojom vitamínu C, A, E a B.
Ostatné potraviny s prírodnými probiotikami: miso pasta, tempeh a akékoľvek iné prírodne fermentované potraviny.
Ako sa probiotiká podávajú
Po prvé, naša strava musí obsahovať prírodné probiotiká, ako sú tie vyššie. Takže jesť fermentované jedlá čo najčastejšie.
Probiotiká sa musia podávať počas a po liečbe antibiotikami, na pomoc pri obnove črevnej flóry. Antibiotiká „zabíjajú“ dobré baktérie v tele.
Pri výbere probiotík, pozorne si prečítajte štítok a skontrolujte, ktoré kmene sa v danom produkte nachádzajú, a tiež počet baktérií. Skontrolujte tiež podmienky skladovania (pretože niektoré probiotiká sú uchovávané v chlade), ako aj to, či produkt obsahuje aj prebiotiká alebo či sa podávanie vykonáva počas jedla alebo nie.
Ak chcete užívať denné probiotické doplnky, odporúčané množstvo je medzi 1 miliardou a 10 miliardami probiotických baktérií, odvodené z rôznych kmeňov.
Ak potrebujete brať antibiotiká v dôsledku liečby antibiotikami, zabezpečte, aby podávanie pokračovalo aj 2 týždne po ukončení liečby.
Probiotiká sa podávajú 30 minút pred jedlom, a ak užívame aj antibiotiká, je dobré, že sa probiotiká užívajú niekoľko hodín po alebo pred antibiotikami..
Probiotiká alebo prebiotiká?
Probiotiká sa líšia od prebiotík a majú rôzne úlohy v tele. Vyššie som vysvetlil, čo znamenajú probiotiká a akú úlohu zohrávajú.
Prebiotiká sú nestráviteľné sacharidy a sú prakticky potravou pre dobré baktérie. Ich úlohou je podporovať optimálny vývoj zdravej črevnej flóry.
- inulín
- ovocný oligosacharid (FOS) a galaktooligosacharid (GOS)
Preto je dobré kombinovať suplementáciu s probiotikami a prebiotikami, aby sa zvýšil ich účinok a množenie.
Aby bolo možné profitovať z vlastností probiotík, je dobré ich spájať s prebiotikami, pretože zvyšujú účinnosť probiotík a zachovávajú ich prínos až do úrovne hrubého čreva.
Výrobky, ktoré obsahujú obe látky, sa nazývajú symbiotiká. Kombinácia týchto dvoch látok sa nazýva symbiotická a je najvhodnejšou voľbou, ak chcete dosiahnuť optimálnu populáciu flóry.