Profesionálny kuchár Timo Böckle vie, ako správne variť jedlo - štátna prehliadka Bádenska-Württemberska
Či už pečené bravčové mäso v pohári alebo tekvicové cestoviny - prevarenie je lepšie ako vyhodenie. Timo Böckle sa zaujíma o udržateľné myslenie v kuchyni a má rád miestne výrobky. Jeho nová video kuchárska kniha „on demand“ na kanáli SWR YouTube poskytuje potrebné kroky a zábavu pri tom, ako si to môžete urobiť sami. Aj tí, ktorí majú chuť na sladké, ktorí chcú vedieť, ako dobre manipulovať s jedlom, sa naučte pomocou „Koch ein!“ Ako ľahko pripraviť jedlo, urobiť ho trvanlivým a vykúzliť chutné a lacné jedlá. V štúdiu Landesschau hlavný kuchár z Böblingenu vysvetľuje, prečo je pre neho konzervovanie, konzervovanie a kvasenie regionálnych a sezónnych jedál také dôležité.
Vincent Klink vie, ako osláviť Vianoce bez stresu
Na Vianoce by ste mali určite navariť niečo, čo ľahko zvládnete, hovorí Vincent Klink. Je to ľahké na nervy. V štúdiu rozpráva, čo jesť na Vianoce, ako dokáže vniesť do každodenného života viac vyrovnanosti a čo na neho zapôsobilo na Viedeň. viac.
Alexander Junker z Ulmu varil na svetovom ekonomickom summite v Davose
Alexander Junker je šéfkuchárom v hoteli v Ulme. Šiestykrát varil na svetovom ekonomickom summite v Davose - menu určovala ochrana podnebia a udržateľnosť. viac.
Hviezdny kuchár Sören Anders bojuje o svoju reštauráciu
Diváci SWR ho najlepšie poznajú z „ARD Buffet“ alebo „Coffee or Tea“: Sören Anders, niekdajší najmladší šéfkuchár Nemecka, prevádzkuje od roku 2012 vlastnú reštauráciu v Karlsruhe s bistrom, pivnou záhradou a 36 zamestnancami. Na jar investoval do svojej spoločnosti veľkú sumu. Potom však prišlo uzamknutie koróny. V štúdiu šéfkuchár celebrít rozpráva, ako sa mu podarilo udržať jeho spoločnosť pri živote napriek všetkým šanciam - a to s bolesťou srdca. viac.
Tajomstvo freiburskej hlbokej pivnice
Osem metrov pod námestím Freiburg Munsterplatz stúpame do hlbokej pivnice pod Wenzigerhausom. Mestskí archeológovia tam nachádzajú pozostatky z dôb dávno minulých. Obzvlášť zaujímavé: predmety každodennej potreby, ktoré hovoria o normálnom živote v meste. viac.
Čo treba venovať pozornosť pri kúpe sviečok
Ktoré sviečky sú zvlášť vhodné na adventný veniec? Aké sú výhody sviečok zo včelieho vosku? A ktoré sviečky sú na Vianoce obzvlášť populárne? Dobre vedieť. viac.
Požiarne pozlátky: remeselníci v mene Jej Veličenstva
Zlatník Dirk Meyer z Maierhöfenu v Allgäu vie o svojom remesle veľa: dokonca pozlátil kočiar holandskej kráľovnej Beatrix! Prezradil nám svoje tajomstvá. viac.
Vyhľadané: Futbalisti zo Sontheimu vytiahnu kalendár za prázdny
V októbri sa futbalisti SV Sontheim vyzliekli - na fotenie na futbalovom ihrisku. Teraz je adventný kalendár pripravený a bude doručený. Výťažok ide na dobrú vec. Boli sme pri odovzdávaní kalendára. viac.
Alexander Gerst a jeho výprava do Antarktídy
Alexander Gerst z Künzelsau žil takmer rok na vesmírnej stanici ISS. V decembri 2018 sa vrátil. Teraz ho expedícia zaviedla do jedného z najodľahlejších regiónov na svete: Na večnom ľade Antarktídy hľadal spolu s tímom ôsmich horských vodcov, geológov a planetárnych výskumníkov meteority z vesmíru. V štátnej šou Alexander Gerst referuje o tom, čo sa dozvedel o Zemi za hranicami známeho sveta a ako pochopil, ako sa vyrovnať s extrémnymi požiadavkami ústrania a osamelosti - | veľká pomoc teraz v časoch Corona. viac.
50 000 svetiel počas adventného vianočného osvetlenia mimoriadne: Dom svetiel v Heidenheime
Markus Brandhuber z Heidenheim-Schnaitheim miluje výzdobu svojho domu na Vianoce. Pracuje po celý rok pre veľký vchod v čase adents. Reťazce svetiel vonku sú povinné, takže svetlá správne vylepšil. viac.