PROFESOROVÁ VÝŽIVA Mozzarella; pravda; Evenimentul Zilei je držaný v srvátke

Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 29-07-2008 03:07

výživa

Odpovedá profesor Dr. GHEORGHE MENCINICOPSCHI, riaditeľ Inštitútu pre výskum potravín.

Violeta: Moja 5-ročná dcéra má nejaké návyky a neviem, aké sú zdravé. Denne zje asi 200 gramov mozzarelly a jediná surová zelenina, ktorú má rád, je uhorka. Každý deň chce cereálie s čokoládou a kakao s mliekom. Ako ju pripraviť ako inú zeleninu ako uhorky?
V prvom rade vám radím, aby ste sa uistili, že kupovaný syr je dokonca mozzarella. Musí byť sladký a predávaný so srvátkou. Najčastejšie sa vyrába z byvolieho mlieka. 200 gramov znamená pre 5-ročné dieťa veľa, pretože mozzarella má 300 - 400 kilokalórií na 100 gramov, v závislosti od mlieka, z ktorého je vyrobená, a môže priberať. Okrem toho sa časom môžu vyskytnúť zápchy a vážnejšie problémy, ako napríklad hemoroidy.

Odporúčam mu dať 100 gramov a nie každý deň. Mozzarellu môžete striedať s kuracím mäsom s kožou alebo s dusenou rybou. Veľmi dobré sú aj dusené kuracie pečienky, na ktorých sa dá vytlačiť citrón. Uhorky sú veľmi dobré, pretože majú vlákninu a zabraňujú zápche. Nie je dobré nútiť ju, aby jedla inú zeleninu, ak nechce.

Keď jej dáte mozzarellu, paradajky trochu osolte, pretože chutia a skúste ju „oklamať“, aby ich jedla. Povedzte jej, že sú veľmi zdravé a že sú aj ďalšie deti, ktoré jedia paradajky. Môžete si tiež pripraviť šalát s nastrúhanou mrkvou a nakrájanými paradajkami, na ktorý môžete dať med, ak chce mať sladkú chuť, alebo citrónový alebo pomarančový džús, pre kyslú chuť. Väčšiu paradajku časom nechá v šaláte, a tak môže požiadať o jej samostatnú konzumáciu.

Čokoláda tiež robí tukom, takže by som vám odporučil zmiešať ju s čokoládovými cereáliami a celými zrnami. Tiež ti radím dať jej UHT mlieko.
POZNÁMKA. Čakáme na vaše otázky na e-mailovej adrese [email protected] alebo na adrese „Evenimentul zilei“, bd. Dimitrie Pompeiu, č. 6, sektor 2, Bukurešť, časť Život.

Naše odporúčania

Podľa meteorológov bude medzi 20. novembrom 12:00 - 21. novembrom 17:00 zrážkovou oblasťou…

Gerovital - viac ako 50 rokov skúseností proti starnutiu Gerovital nesie dedičstvo…