Programy úplnej náhrady stravy, účinnejšie pre obéznych ľudí ako diéty
Diéta, ktorá spočíva v nahradení tuhej stravy polievkami a koktailmi, môže pomôcť obéznym ľuďom stratiť značné množstvo telesnej hmotnosti, naznačuje štúdia, ktorá bola nedávno zverejnená v časopise BMJ, citovanom vo štvrtok tlačovou asociáciou. Niekoľko pacientov vo Veľkej Británii s hodnotou indexu telesnej hmotnosti (BMI) vyššou ako 30, ktorí držali diétu iba 810 kalórií denne, schudli v priemere takmer 11 kilogramov za rok.
Podľa tímu vedcov z Oxfordskej univerzity môžu rodinní lekári bez obmedzení odporúčať programy úplnej výmeny stravy, ktoré by mohli pomôcť znížiť počet pacientov s obezitou, ktorí prichádzajú do ich ordinácií. Klinická štúdia sa uskutočnila na 278 obéznych dospelých, rozdelených do dvoch skupín. Tí, ktorí boli v prvej vzorke, boli zaradení do programu regulácie hmotnosti a dostali lekársku radu a podporu. Ľudia v druhej skupine sa riadili plánom úplného nahradenia stravy na 24 týždňov.
Účastníci Cambridge Weight Plan znížili svoj kalorický príjem tým, že počas 8 týždňov konzumovali 810 kalórií denne, hlavne z polievok, koktailov a doplnkov. Následne postupne prešli na bežné stravovanie a dostali výživové poradenstvo. Po 12 týždňoch boli vyzvaní, aby nahradili jedno jedlo denne alternatívnym produktom, rovnako ako počas diéty.
Štúdia zistila, že účastníci, ktorí dodržiavali plán náhrady stravy, stratili v priemere 10,7 kilogramu telesnej hmotnosti po 12 mesiacoch, čo bolo o 7,2 kilogramu viac v porovnaní s jedincami v prvej skupine. Zároveň preukázali zníženie rizika srdcových chorôb, mŕtvice a cukrovky. Takmer polovici (45%) obéznych ľudí, ktorí dodržiavali plán úplnej výmeny stravy, sa podarilo schudnúť viac ako 10% svojej telesnej hmotnosti v porovnaní s percentom iba 15% zaznamenaným u pacientov v prvej skupine.
Výskum ukazuje, že programy celkovej náhrady stravy sú bezpečné a účinné a môžu ich odporučiť rodinní lekári.
„V minulosti sme sa obávali, že rýchle chudnutie v krátkom časovom období môže neskôr viesť k rýchlemu priberaniu. Táto štúdia však ukazuje, že deväť mesiacov po fáze intenzívneho chudnutia účastníci schudli najmenej trikrát viac v porovnaní s tými, ktorí dodržiavali konvenčný režim, “uviedla Susan Jebb, výskumníčka z Oxfordskej univerzity. Štúdia bola financovaná z programu Cambridge Weight Plan a britského Národného ústavu pre výskum zdravia.