Prospešné potraviny pre oči Vaša lekáreň
S vekom sa videnie zhoršuje a objavujú sa rôzne stavy, ako je katarakta, glaukóm alebo makulárna degenerácia. Je dôležité zabrániť ich výskytu, a to sa dá urobiť už od útleho veku, zdravou výživou.
Existujú určité potraviny, ktoré chránia zrak a predchádzajú konkrétnym chorobám. Tu sú.
Surová paprika
Je to jeden z najdôležitejších zdrojov vitamínu C. Je to prospešné pre krvné cievy v očiach a niektoré štúdie preukázali, že paprika môže zabrániť šedému zákalu. Teplo počas varenia ničí vitamín C. Z tohto dôvodu sa odporúča jesť čerstvé ovocie a zeleninu. Farebné papriky sú navyše bohaté na vitamíny A a E, ktoré sú prospešné pre oči.
Slnečnicové semená a orechy
Porcia slnečnicových semien a orechov obsahuje asi polovicu odporúčanej dennej dávky vitamínu E. Má sa tak zabrániť vekom podmienenej makulárnej degenerácii a šedému zákalu.
losos
Sietnica potrebuje na fungovanie dva druhy Omega-3 mastných kyselín: DHA (kyselina dokosahexaénová) a EPA (kyselina eikosapentaénová). Nájdete ich v tučných rybách, ako sú losos, tuniak alebo morské plody. Omega-3 mastné kyseliny chránia vaše oči pred vekom podmienenou makulárnou degeneráciou a glaukómom. Nízke hladiny Omega-3 mastných kyselín sú spojené so suchými očami.
Sladké zemiaky
Oranžové ovocie a zelenina, ako sú sladké zemiaky, mrkva, mango a broskyne, sú bohaté na betakarotén, druh vitamínu A, ktorý zlepšuje nočné videnie, a to schopnosť očí prispôsobiť sa tme. Bataty tiež obsahujú vitamín C, ktorý je nevyhnutný aj pre zrak.
Tmavozelená zelenina
Repa, špenát a kapusta sú bohaté na vitamíny C a E. Obsahujú tiež karotenoidy a zeaxantín, látky potrebné na udržanie zdravia očí. Je potrebné ich neustále zavádzať do jedálnička, aby ste mali úžitok z potrebných vlastností.
Brokolica a ružičkový kel
Táto zelenina obsahuje kombináciu vitamínov, ako sú A, E a C. Pôsobia ako antioxidanty, ktoré chránia očné bunky pred voľnými radikálmi. Sú to škodlivé produkty, ktoré napádajú tkanivá, pričom jedným z ich cieľov je sietnica.
vajcia
Zinok vo vajciach pomáha telu využívať luteín a zeaxantín zo žĺtka. Tieto látky zabraňujú degradácii videnia a zvyšujú množstvo pigmentov, ktoré chránia centrálne videnie.
mäso
Či už je to hovädzie, bravčové, kuracie alebo ustrice, mäso obsahuje veľké množstvo zinku. Zinok je nevyhnutný pre zrak, pretože dodáva vitamín A z pečene do sietnice, kde sa z neho vyrába ochranný pigment (melanín).
fazuľa
Ak ste vegetarián a nielen, fazuľa môže priniesť potrebné živiny. Je bohatá na vlákninu a neobsahuje tuky. Tieto vlastnosti má nielen fazuľa, ale aj šošovica.
cukety
Telo nemôže produkovať luteín a zeaxantín, ale tieto prospešné látky si môžete vychutnať konzumáciou tekvice. Tie, ktoré sa objavia v lete, sú tiež bohaté na vitamín C a zinok. V zime vyrobené tekvice sú však bohaté na vitamíny A, C a omega-3 mastné kyseliny.