Proteínová pizza - pizza s nízkym obsahom sacharidov s viac ako 100 g bielkovín
s mnohými varenými Alexander
Čo si môžete uvariť zo svojich surovín!
Náhodné recepty na inšpiráciu
Suroviny (na 1 porciu/s)
Boxy na prípravu jedla teraz späť na sklade!
Manuálny
Rúru predhrejte na 250 stupňov (alebo viac) horným/spodným ohňom a pripravte si plech na pečenie, plech na pizzu alebo kameň na pizzu (zohrejte v rúre).
Zmiešajte proteínový prášok so špaldovou múkou, soľou a práškom do pečiva. Potom vmiešajte nízkotučný tvaroh. Najlepšie je všetko miesiť ručne, kým sa nevytvorí cesto. Prípadne pridajte trochu tvarohu alebo vody (veľmi opatrne). Cesto zostane veľmi lepkavé. Takže si ním vždy poprášte ruky.
Cesto opatrne vyvaľkáme alebo ho vymiesime rukami. Cesto neustále obracajte a znovu múkou. Tu sa musíte spoľahnúť len na svoje pocity. Aj pre mňa to bola trochu výzva.
Vložte paradajky do misy. Pridajte paradajkovú pastu, bazalku, orgegano, cukor a korenie a pretlak.
Do stredu cesta dáme lyžičku olivového oleja. Na vrch nalejeme paradajkovú omáčku a rozdelíme do kruhu. Na okraji nechajte trochu miesta. Potom rozdeľte parmezán.
Potom podľa potreby prikryte. Tu s mozzarellou a predgrilovaným filetom z kuracích pŕs.
V horúčave. Rúru pečte asi 20 minút (ale dávajte pozor na to - ak vám to vyhovuje, vyberte ju skôr). Na grile to netrvá 10 minút. Skôr menej.
Po upečení dajte rukolu čerstvú na pizzu. Dobrú chuť!
Získajte všetky bezplatné nástroje s nízkym obsahom sacharidov
Máš zadarmo Prístup k týždenným plánom, zoznamom potravín a pravidelne dostávať nové recepty a ponuky.
Tip na čítanie
Pre bielkovinové pizze je bielkovinový prášok samozrejme vhodný hlavne ako náhrada múky. S príjmom 100 g kuracích pŕs získate 112 g bielkovín na pizzu. To je samozrejme veľa. Tu je tiež možné upraviť a posunúť pomer miešania medzi proteínovým práškom a špaldovou múkou 1: 1. To prirodzene zvyšuje množstvo sacharidov.
Pizza je stále veľmi chrumkavá (pečená na pizza kameni) - takmer príliš chrumkavá. Môžete sa podeliť o pizzu (aj keď máte hlad). Veľmi sýte vďaka vysokému obsahu bielkovín! Výživové hodnoty sú naozaj fantastické. Povrch je samozrejme možné ľubovoľne meniť. Nutričné hodnoty pizze bez polevy sú opäť dobrých 100 kalórií a o cca 23g menej bielkovín.
Výzva: cesto
Skutočnou výzvou je cesto. Tu musíte postupovať opatrne a. Cesto vždy vysypte trochou múky alebo bielkovinového prášku a často ho obracajte. Pri ručnom valcovaní, miesení alebo tvarovaní musíte byť veľmi opatrní. Cesto je vo vnútri stále veľmi lepivé. Bez pomúčenej pracovnej plochy sa tu niečo rýchlo drží. Takže tu len dávajte pozor.
Pri tvarovaní cesta buďte opatrní. Otočte a niekoľkokrát múku!
Klasika: Najskôr na cesto dajte trochu olivového oleja, potom pridajte paradajkovú omáčku a rozložte do kruhu. Potom to zalejeme parmezánom.
Na rozpálenom grile pizza trvá menej ako 10 minút. V rúre až 20 minút.
Potravinový denník (denný denník s organizátorom)
156 stránok pre plánovanie a sledovanie. Sledujte všetky svoje jedlá vrátane chuti, hladu a tolerancie. Spravujte schôdzky a buďte motivovaní. Skutočná pevná väzba s plochou gumou a stuhou na čítanie.
Alexander (433 receptov a príspevkov)
som Výživový poradca s nízkym obsahom sacharidov, Najpredávanejší autor z troch kuchárskych kníh s nízkym obsahom sacharidov, ktoré teraz vyšli v nemeckých kníhkupectvách a s koncepciou stravovania bez sacharidov som schudla viac ako 20 kíl. Rád by som vám to odovzdal.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (pondelok až piatok od 8:30 do 17:30)