Proteínové diéty skutočne fungujú @
Ako je možné schudnúť konzumáciou steaku, hamburgerov a syra? Túto otázku si kladie skutočne každý.
Podľa štúdie pochádza asi 12-18% kalórií konzumovaných väčšinou Američanov z bielkovín. Ale myslite na to, že strava s vysokým obsahom bielkovín znamená oveľa viac kalórií.
Tiež väčšinou navyše bielkoviny pochádzajú zo živočíšnych zdrojov (mäso, syr, vajcia). Negatívom je, že tieto diéty obmedzujú konzumáciu obilnín, ovocia a zeleniny.
1. Ako fungujú diéty s vysokým obsahom bielkovín?
Keď výrazne znížite počet skonzumovaných sacharidov, rýchlo chudnete. Prečo? Pretože spočiatku vylučujete prebytočnú vodu z tela a potom, keď už nemáte veľa sacharidov, začne telo spaľovať tuky, aby dodalo energiu. Proces sa nazýva ketóza. Opatrne! Aj keď sa to zdá byť v poriadku, môže to spôsobiť bolesti hlavy, búšenie srdca, problémy s obličkami, nervozitu, nevoľnosť.
2. Klady a zápory?
Pre: môžete chudnúť dodržiavaním diéty s vysokým obsahom bielkovín.
Proti: Konzumácia príliš veľkého množstva tučných jedál a mliečnych výrobkov zvyšuje váš cholesterol a môžete mať problémy so srdcom.
Proti: pokiaľ musíte drasticky znížiť spotrebu obilnín a zeleniny, neposkytujete telu potrebné živiny a vlákniny, ktoré potrebuje.
Najlepšie je dodržiavať miernu stravu, ktorá nezahŕňa úplné vylúčenie potravín prospešných pre vaše zdravie.
3. Ako začať s diétou?
Buďte selektívni! Väčšina diét s vysokým obsahom bielkovín obsahuje veľmi málo tukov a sacharidov. Aby ste sa vyhli extrémom, choďte najskôr k odborníkovi na výživu. V závislosti od vášho tela, anamnézy a cieľa, ktorý ste si stanovili, vám odporučí určitú stravu.
Dobre vedieť
- ideálne je kúpiť hovädzie mäso. Ak však máte radšej kuracie mäso, odstráňte kožu (obsahuje nasýtené tuky, takže je nezdravé). S Bravčovým mäsom to nepreháňajte. Aby ste nespotrebovali príliš veľa tuku, kupujte si svaly alebo chrbát;
- ryby je dobré. Prečo? Pretože je zdrojom zdravých tukov a bielkovín. Omega-3 mastné kyseliny sú dobré pre kardiovaskulárny systém. Bohužiaľ, zriedka konzumujeme výrobky z rýb;
- a vajcia sa odporúčajú, ale pokiaľ nezjete viac ako jedného denne. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať iba bielok, pretože žĺtok má veľa cholesterolu;
- skús sóju. Áno, veľa bielkovín pochádza zo živočíšnych zdrojov, ale mali by ste tiež variť so sójou. Podľa niektorých štúdií 25 gramov bielkovín získaných zo sóje, konzumovaných každý deň, pomáha znižovať hladinu cholesterolu;
- jesť viac fazule. Udržuje sýtosť a znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu;
- nevynechajte mliečne výrobky. Vápnik v nich je dobrý pre kostný systém. Namiesto toho je lepšie zvoliť poloodmastené;
- vlákno, vlákno, vlákno! Odkiaľ? od celé zrniečka. Ak kupujete celozrnné výrobky, uistite sa, že neobsahujú príliš veľa cukru a tukov;
- Ovocie a zeleninu NESMIE preskočiť!