Proteíny ľudského metabolizmu a glukagón; Originálna chuť
Bielkoviny (bielkoviny) pozostávajú z aminokyselín a sú jedným zo základných stavebných prvkov všetkých buniek. Na rozdiel od sacharidov sú bielkoviny pre ľudí životne dôležité a nemôžu sa bez nich zaobísť. Medzi potraviny najbohatšie na bielkoviny patrí mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky a orechy - takže konzumácia týchto výrobkov má pre nás ľudí značný význam. Ale proteíny nehrajú dôležitú úlohu iba pri tvorbe alebo oprave buniek.
Pretože konzumácia bielkovín vedie k zvýšeniu hladiny glukagónu. Glukagón je mobilizačný hormón a takmer priamy antagonista inzulínu. Zjednodušene povedané: glukagón signalizuje tukovým bunkám, že je potrebná energia a že by sa mala uvoľňovať. Týmto spôsobom glukagón tiež stabilizuje hladinu cukru v krvi, pretože sa vylučuje aj vtedy, keď príliš poklesne hladina cukru v krvi. Vďaka tomu sa energia uložená ako glykogén v dôsledku pôsobenia inzulínu premení späť na glukózu a je k dispozícii telu.
Ak zjete bielkoviny pri každom jedle, môže hladina glukagónu pôsobiť proti zvýšenej hladine inzulínu spôsobenej sacharidmi a bol urobený prvý krok k stabilizácii hormonálnej rovnováhy a metabolizmu. Príliš silné výkyvy hladiny cukru v krvi sú tlmené a energetická rovnováha sa normalizuje.
Najmä konzumácia mäsa, vajec a mliečnych výrobkov bola za posledných 30 rokov, bohužiaľ, takmer neoprávnene kriminalizovaná, a to z dôvodu nasýtených tukov, ktoré obsahuje. Je čoraz jasnejšie, že nie sú zdraviu škodlivé, ale naopak sú tiež čiastočne životne dôležité. Viac o vplyve tretej makroživiny - tukov - na hormonálnu rovnováhu sa dozviete tu: 3. časť: Ľudský metabolizmus - tuky
Ostatné časti tejto série:
Ďalšie informácie:
vonkajšie odkazy
11 myšlienok na tému „Ľudský metabolizmus: bielkoviny a glukagón“
Vážený pán Olschewskis,
Atkinsovu diétu som urobil pred pár rokmi (iba mäso, vajcia, syry) a schudol som naozaj dobre. Po mojom tehotenstve (pribrala som 30 kg) to uz nefungovalo. Naopak, trpel som a stále trpím náhlym poklesom hladiny cukru v krvi (3 až 5-krát týždenne) je pravidlom, potom musím okamžite jesť glukózu, inak som „preč“. Aj endokrinológ na základe dlhodobého testu na cukor zistil, že nemám nádor na pankrease, ktorý nekontrolovane uvoľňuje inzulín. Tu som prvýkrát čítal od odporcu inzulínu. Asi nemám v krvi príliš veľa inzulínu, ale príliš málo glukagónu. Existuje spôsob, ako dodať glukagón do tela, ak ho už nedostatočne produkuje? Stále mám dostatok bielkovín prostredníctvom mäsa a vajec. Ale medzitým aj rastlinné bielkoviny, bielkoviny (chlieb z konopnej múky, vlčia múka) a moja strava sa niekedy stala zdravšou každý deň klíčky, šalát, ovocie, zelenina. Napriek tomu, že cvičím viac ako kedykoľvek predtým, nechudnem. Mas vysvetlenie?
Vopred ďakujem
Dobrý deň pani Gashi,
Nakoniec, veľa z toho, čo si myslíme, že vieme o výžive, je teória. Opodstatnené, pravdepodobné, ale iba zriedka klinicky testované dvojito zaslepeným testom. To by boli experimenty na ľuďoch, a práve tam sa z etických dôvodov zmierujeme.
Takže moja rada: vyskúšajte rôzne veci.
Tehotenstvo mení organizmus a tiež starnutie. Posledné menované ovplyvňuje mužov i ženy: metabolizmus je odlišný v dôsledku hormonálnych zmien a mení sa aj umiestnenie ukladania tuku.
Čo sa týka cukru v krvi, odporučil by som konzumovať mierne množstvo cukru z pomaly stráviteľných zdrojov (napríklad z ovsených vločiek). Nespoliehal by som sa na glukagón. Po prvé, ide skôr o núdzový mechanizmus v tele (keď hladina cukru v krvi klesá VEĽMI nízko) a po druhé, spúšťače (bielkoviny) môžu byť pre ich časť postihnuté problémami, ktoré môžu tiež zvýšiť hladinu inzulínu, sťažiť trávenie alebo pokaziť iné veci.
Bohužiaľ nemôžem dať konkrétnejšie odporúčanie. Vyskúšať to bol zatiaľ najúspešnejší koncept. Zvyčajne to skončí: Hlavne rastlinami, plus nejaké bielkoviny, hlávkový šalát, orechy, ovocie, bylinky ...
Ahoj ahoj
Tip som dostal od kamarátky, aby som pred každým jedlom zjedol niečo bohaté na bielkoviny, aby sa uvoľnil hormón glukacon. Je to pravda?
Ak áno, čo presne podporuje hladinu glukaconu v krvi?
Ďakujem za odpoveď - bohužiaľ som na webe nič nenašiel ...
Anina
V literatúre existujú dva spôsoby, ako zvýšiť hladinu glukagónu v potrave:
- Jedzte bielkoviny
- Jesť s nízkym obsahom sacharidov (v dôsledku toho klesá hladina cukru v krvi, čo by malo stimulovať produkciu glukagónu)
Ďakujem za odpoveď. Priateľ povedal, že ak pred každým jedlom zjete niečo bohaté na bielkoviny, telo si počas jedla (ranné jedlo, obed a večera) vyleje menej alebo žiadny inzulín, ale iba glukago.
Vidieť to tak aj vy?
Zdravím a ďakujem
tu sa rozmnožuje praveká strava. Do akej miery to zapadá do brania mliečnych výrobkov? Tieto výrobky určite pochádzajú z posledných 10 000 rokov, tj. Z obdobia, ktorému podľa hypotézy podlieha nedostatok/žiadna adaptácia ľudí.
V prípade intolerancie laktózy, najmä v iných častiach sveta mimo Európy (napr. Platí aj pre toleranciu alkoholu v Európe vs. Ázii), sa jasne ukazuje, že vývoj človeka sa jednoznačne prispôsobuje okolnostiam, ktoré platia iba niekoľko tisícročí.
Moin el gusto - to musí byť nedorozumenie. Nikde tu nie je zmienka o pravekej výžive. Je tiež na vás, čo a kedy budete jesť, takže ak nechcete jesť syr, jednoducho ho nechajte. Aj keď by ma zaujímalo, prečo je váš komentár pod týmto príspevkom. Mimochodom, odporúčam vám pozrieť si tieto tri videá, aby ste sa dozvedeli viac o mojom postoji k nim:
http://www.urgeschmack.de/5-grunde-warum-die-steinzeiternahrung-blodsinn-ist-urgeschmack-tv-ep-150/
http://www.urgeschmack.de/5-grunde-warum-die-steinzeiternahrung-grosartig-ist-urgeschmack-tv-ep-151/
http://www.urgeschmack.de/5-jahre-steinzeiternahrung-oder-paleo-diat-ein-fazit-urgeschmack-tv-ep-144/
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
Prihláste sa na odber zadarmo
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: