Protistresová diéta: aké potraviny sa odporúčajú na prekonanie stresujúcich období života?
Dobrý pocit sa začína pri stole! Zdravá výživa poskytuje nielen dennú potrebu bielkovín, vitamínov a minerálov, ktoré naše telo potrebuje, ale prispieva aj k uvoľneniu psychiky. Stres je súčasťou každodenného života, ale len málokto vie, že ho môžu zosilniť určité nedostatky v stravovaní.
Prežívate stresujúce obdobie? Zistite, ktoré sú najlepšie antistresové jedlá, a užívajte si život uvoľnene a optimisticky!
Vitamín C - droga šťastia!
Vedeli ste, že vitamín C má pre našu psychiku obrovský význam? Vitamín C sa podieľa na syntéze norepinefrínu, látky, ktorá nás povzbudzuje a dodáva nám pocit eufórie.
Keď náhle čelíme nebezpečenstvu, napríklad riziku úrazu, sme nútení reagovať rýchlosťou blesku. V tom čase sa noradrenalín okamžite syntetizuje. Vitamín C je prítomný v každej z týchto fáz metabolického procesu.
Noradrenalín má spolu s adrenalínom vzrušujúce pôsobenie, aktivuje krvný obeh, môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku, pomáha nám cítiť sa sviežo a živo. Preto môže byť vitamín C považovaný za drogu šťastia, ale za prírodnú, vyrobenú našim telom.
Šípky, čučoriedky alebo zelená paprika sú na vitamín C oveľa bohatšie ako klasické citróny. Citrusové plody, ako sú citróny alebo pomaranče, nie sú tou najlepšou voľbou, ak potrebujete väčšie množstvo vitamínu C. Môžete sa rozhodnúť pre exotické ovocie, ako je papája a guava, alebo niekoľko divokých ríbezlí, ktoré obsahujú trikrát viac vitamínu C. Ak nie, vždy môžete použiť šípkový sirup alebo jednoduché šípky, z ktorých sa dá pripraviť čaj. Majú na sto gramov 20-krát viac vitamínu C ako citróny.
Nie unavený a ospalý, ale vo forme a živý s vitamínom C.!
Ako stimulačná a ochranná látka v hypofýze umožňuje vitamín C vylučovanie desiatich hormónov, ktoré usmerňujú štyri oblasti: sexualita, funkcia štítnej žľazy, stres a rast.
Vitamín C je tiež potrebný pre syntézu serotonínu, látky, bez ktorej by sme nedokázali relaxovať a spať.
Najmodernejší objav vedcov zároveň potvrdzuje dôležitosť vitamínu C pre naše duševné a duševné zdravie. Ide o jeho príspevok k prenosu nervových impulzov, k stimulácii pamäti a schopnosti sústrediť sa. Iba hodinu po jeho konzumácii spôsobí šťava zo štyroch citrónov psychické a psychické osvieženie.
Celozrnné výrobky - chutný zdroj zdravia a energie!
Cereálie obsahujú značné množstvo uhľohydrátov, ktoré sa v tele ťažšie vstrebávajú, čo pomáha mozgu produkovať viac serotonínu, chemickej látky, ktorá rovnomerne upokojuje mozog. 
Vďaka pomalému tráveniu poskytuje príjem energie na dlhú dobu a je veľmi vhodný pre ľudí, ktorí majú hektický život, majú veľa starostí, málo spia alebo sa cítia veľmi unavení.
Konzumované s mliekom, jogurtom alebo inými formami nám pomáhajú byť odolnejšie voči stresu. Zároveň sú dobrým zdrojom vitamínov (najmä tých z komplexu B) a minerálov.
Čaje vám pomôžu bojovať proti stresu!
Ľudia, ktorí denne pijú čierny čaj, majú v stresových situáciách výrazne nižšiu hladinu kortizolu, hormónu vylučovaného nadobličkami.
Zelený čaj má protistresový, energizujúci účinok, obsahuje antioxidanty, zvyšuje pozornosť a pamäť, má protirakovinové látky, je dobrým preháňadlom, zvyšuje chuť do jedla, vyvoláva efekt „prebudenia“, ktorý káva má, a stimuluje udržiavanie mladosti.
Čučoriedky - skutočný poklad pre závideniahodné duševné a fyzické zdravie!
Čučoriedky okrem vynikajúcej chuti, ktorú majú, dodávajú telu dôležitý príjem minerálov a vitamínov, ako aj látok, ktoré zlepšujú videnie, posilňujú imunitný systém a dodávajú nám energiu.
Toto ovocie, konzumované niekoľkokrát týždenne, nám pomôže odstrániť pocit únavy a cítiť sa sviežo a optimisticky.
Špenát - jedlo s úžasnými prínosmi pre zdravie!
Špenát je vynikajúcim zdrojom horčíka. Nedostatok tohto minerálu v tele vyvoláva bolesti hlavy a únavu a podporuje priaznivé účinky stresu. Jedna dávka špenátu (100 g) môže udržiavať hladinu horčíka bezpečnú. Môže sa pridávať do šalátov, polievok, ale môže sa variť aj osobitne.
Existuje aj iná zelená listová zelenina (žihľava, ružičkový kel, brokolica atď.), Ktoré sú bohaté na horčík a pomáhajú nám bojovať proti stresu a mnohým ďalším zdravotným problémom.
Ryba - vaša pilulka Omega 3!
Mastné ryby, ako napríklad tuniak a losos, ktoré sú bohaté na Omega 3, môžu zabrániť vlnám stresových hormónov a chrániť vás pred srdcovými chorobami, depresiami a PMS.
Nenasýtené tuky v rybom mäse majú vďaka obsahu omega 3 kyselín a vitamínov B-komplexu ochrannú úlohu pred poškodením pamäti a depresiou a chránia nervový systém. Omega 3 je potrava pre ľudský mozog, pomáha vyvážiť emócie a zvyšuje energiu a koncentráciu.
Pistácie, bohatý zdroj tukov prospešných pre telo!
Mandle udržujú stres na uzde!
Mandle sú plné antistresových vitamínov, vďaka ktorým sa stanete odolnejšími počas stresu alebo depresie. Ak chcete pocítiť účinky, zjedzte každý deň asi 20 mandlí.
Obsahujú hlavne vitamíny B2, B6, E, horčík a zinok. Vitamíny B-komplexu a horčík sa podieľajú na produkcii hormónu „šťastia“ - serotonínu. Je známe, že vylučovanie tohto hormónu v mozgu spôsobuje dobrú náladu a vitamín E je dôležitý pre posilnenie imunitného systému.
Mandle majú tiež výhody pre kardiovaskulárny systém, v boji proti stresu, pretože obsahujú antioxidanty s detoxikačnými schopnosťami.
Avokádo - chutné a zdravé!
Pohár teplého mlieka pred spaním pomáha relaxovať!
Vyvarujte sa veľmi stresovým dňom: káva, rafinovaný cukor, alkohol, živočíšne tuky, bravčové mäso, rafinované múky, priemyselné mäsové jedlá, konzervy!
Potraviny bohaté na tyrozín bojujú proti depresii!
Tyrozín je aminokyselina, ktorá sa v tele používa na výrobu dopamínu a adrenalínu, látok, ktoré zabezpečujú adaptáciu tela na stres a dosahujú dobrú nervovú rovnováhu. Chronický stres znižuje zásoby tyrozínu a spôsobuje únavu, ťažkosti so sústredením, apatiu.
Telo fyziologicky vylučuje tyrozín, ale v stresových obdobiach sú šance tela prekročené a dochádza k depresii. Potravinami bohatými na tyrozín sú banány, avokádo, hydina, hovädzie mäso, mliečne výrobky, mandle, sezamové a tekvicové semená.
Potraviny bohaté na tryptofán zaisťuje dobrú náladu!
Tryptofán je aminokyselina, ktorá nie je syntetizovaná telom, ale je nevyhnutná pri produkcii serotonínu, ktorý reguluje náladu. Má úlohu zvyšovať psychickú odolnosť, zlepšuje spánok, zmierňuje úzkosť a depresie. Nedostatok tejto aminokyseliny môže viesť k agresii.
Potraviny bohaté na tryptofán sú: vajcia, mliečne výrobky, morčacie mäso, strukoviny, hnedá ryža, banány a tekvicové semená.
Buďme zdraví, informovaní!
Autor: Alice Burcea
Lekár primárnej starostlivosti Endokrinológia