Protizápalové potraviny odporúčané v strave na zníženie zápalu
Zistite od odborníkov na výživu na klinike Dietalia, ktoré sú najlepšie protizápalové potraviny užitočné pre zdravie celého tela. Kontrolujú kardiovaskulárne problémy, hladinu tukov v krvi, krvný tlak a pružnosť pohybov kĺbov a znižujú riziko srdcového infarktu.
Zápaly alebo zápalové procesy sú reakcie tela na rôzne agresory (infekčné agens, úrazy, popáleniny, kyslé alebo zásadité látky atď.), Ktoré sa vyskytujú v bunkách a tkanivách.
Aby sme ľahšie zistili, ktoré z chorôb sú zápalové, musíme vedieť, že ich názov sa končí príponou „ita“: artritída, tendinitída, sinusitída, apendicitída, stomatitída, vaskulitída atď. Existuje však aj veľa zápalových ochorení, ktorých názov touto príponou nekončí, z ktorých najdôležitejšie sú rakovina alebo Alzheimerova choroba.
Dôležitosť týchto protizápalových potravín pri znižovaní zápalu
V poslednej dobe sa špecialisti zameriavajú na niektoré diéty, ktoré by mohli hrať úlohu pri znižovaní zápalu, zamerané na znižovanie intenzity zápalovej zložky pri určitých systémových ochoreniach. Lekári tvrdia, že protizápalové potraviny majú priaznivý vplyv na zdravie celého tela, riadia kardiovaskulárne problémy, hladinu tukov v krvi, krvný tlak a pružnosť pohybov kĺbov a znižujú riziko srdcového infarktu.
Čo sú to vlastne tieto protizápalové jedlá?
Moderná strava má, bohužiaľ, príliš vysoký obsah potravín bohatých na omega-6 mastné kyseliny (napríklad rýchle občerstvenie) a príliš málo potravín bohatých na omega-3 kyseliny (napríklad ryby). Kedykoľvek sa stravovacia rovnováha nakloní v prospech nezdravého stravovania, môže sa v tele vyskytnúť zápal.
Okrem omega-3 mastných kyselín majú dôležitú protizápalovú úlohu fytochemikálie, niektoré látky produkované niektorými rastlinami a potravinami, ako sú orechy, korenie, stévia, špenát, cibuľa, cesnak, bobule, šalát, kapusta a avokádo alebo rastlinné oleje. znásilnenie.
Neexistuje žiadna štandardná protizápalová strava, ale je založená na konzumácii sacharidov, bielkovín, rybieho tuku a mononenasýtených tukov (ako to navrhuje stredomorská strava alebo zónová strava). Ďalším odporúčaním protizápalovej výživy je zvýšená konzumácia zeleniny a ovocia, zníženie konzumácie ryže, cestovín a nasýtených tukov a podpora konzumácie celých zŕn. Je tiež dôležité podporovať konzumáciu korenia (ktoré má dôležitú protizápalovú úlohu), zvyšovať spotrebu chudého mäsa (kuracieho mäsa), znižovať spotrebu červeného mäsa alebo plnotučného mlieka a vyhýbať sa spracovaným potravinám alebo rafinovaným sladkostiam.
Príklad protizápalových potravín
Tu je príklad protizápalového dňa diéty: Ráno si dajte ovsené vločky, bobule, zelený čaj, jogurt a kávu. Obed pozostáva z tuniakového šalátu s grahamovým chlebom a sezónneho ovocného džúsu. Popoludní si môžete dať občerstvenie z tmavej čokolády a niektorých orieškov. Na večeru si dajte špagety s omáčkou, špenát, pomaranče, orechy a prípadne čučoriedkový alebo jablkový koláč.
Opatrne! Protizápalová diéta nesľubuje veľkolepé chudnutie, často sa však pozorovalo, že vyznávači tejto diéty chudnú v dôsledku nahradenia nezdravých a kalorických jedál v strave nízkokalorickými jedlami.
Existujú dôkazy, že táto diéta s protizápalovými potravinami má požadovaný účinok?
Odborníci tvrdia, že aj keď sú teoretické základy sľubné, dlhodobé účinky tejto diéty na protizápalové jedlá ešte neboli rozsiahle študované. Avšak ázijské diéty (ktoré sú veľmi podobné protizápalovým) majú preukázateľnú úlohu pri znižovaní rizika srdcových chorôb. Ukázalo sa tiež, že nezdravá strava, bohatá na omega-6 mastné kyseliny a príliš nízko omega-3, je spojená s vysokou hladinou cytokínov (molekúl, ktoré vyvolávajú v tele zápal). Namiesto toho má príjem najmenej 3 g omega-3 kyselín denne rozhodujúcu úlohu pri zmierňovaní prejavov reumatoidnej artritídy, znižovaní rannej stuhnutosti a počtu bolestivých kĺbov.
Samozrejme, protizápalová strava účinkuje s oveľa vyššou latenciou ako protizápalové lieky: ak sa prejavia za 1-2 hodiny, účinky diéty sa pozorujú až po niekoľkých týždňoch.
Pretože táto diéta nie je chránená, protizápalová strava je čoraz populárnejšia. Odborníci na výživu však tvrdia, že strava nedokáže sama zvládnuť zápal bez pomoci zdravého životného štýlu.
Článok zdokumentovaný odbornými lekármi stránky www.SfatulMedicului.ro
Napísala doktorka Frunza Alexandru
Špecialisti z kliniky Dietalia ica sú po vašom boku každý deň. Zistite, ako vám môžeme pomôcť s tipmi na vašu každodennú stravu: