Protokol chatu s akné, Crohnovou chorobou a metabolickým syndrómom - Poradca - Zdravie
Skúsený odborník na výživu a reumatológ Dr. Anne Fleck odpovedala na vaše otázky v chate. Tu si môžete prečítať zápisnicu.
Neznáme: Moje pupienky takmer zmizli bez mlieka. Spotreba mlieka podporuje rozvoj akné?
DR. Anne Fleck: Podľa súčasných štúdií existuje podozrenie, že mliečne výrobky vyrobené z kravského mlieka podporujú rozvoj akné na základe osobnej konštitúcie. To nemusí platiť pre každého. Vyskúšať môžete kravské mlieko (pozri odporúčania), napríklad s ryžovým, mandľovým, ovseným alebo kokosovým mliekom. Mali by ste tiež venovať pozornosť prísadám do týchto mliečnych výrobkov, napríklad karagénanom.
Neznáme: Ako náhradu mlieka odporúčajte kokosové mlieko - vrátane ryžového?
Miesto: Áno, ale napríklad aj mandľové alebo ovsené mlieko.
Tyria: Pri zmene stravovania často odporúčate bielkoviny. Keď pijem mlieko (1,5 percenta), často mám pocit, že ma robí slizkým. Mám potom vynechať mliečne výrobky (môže dôjsť k neznášanlivosti)? Pokiaľ ide o ovocné výrobky: je možné použiť mrazené ovocie? Alebo konzervované ovocie (pravdepodobne príliš veľa cukru)? Alebo to vždy musí byť čerstvé ovocie/zelenina?
Miesto: Nové štúdie vo všeobecnosti odporúčajú predovšetkým plnotučné mliečne výrobky všeobecne. Podľa týchto údajov majú z úplných mliečnych výrobkov prospech dokonca aj diabetici. Niektorí ľudia však reagujú na kazeín vyrobený z kravského mlieka s príznakmi hlienu, nádchy alebo zapálených dutín. V takom prípade odporúčam mliečne výrobky obmedziť alebo ich dokonca raz počas čakacej doby dvoch až troch mesiacov úplne vynechať. Ovocie a zelenina ako čisté bez prísad a cukru, odporúčajú sa aj mrazené výrobky, konzervované ovocie radšej nie.
Neznáme: Na tému akné a káva: Môžete piť kávu bez kofeínu?
Miesto: Pretože káva bez kofeínu obsahuje aj minimálne stopy kofeínu, nebolo by to optimálne riešenie. Ale chápem, ak nemáte dostatok kávy. Vyskúšajte teda variant bez kofeínu. Zelený čaj by bol lepší ako stimulant.
rýchle: Mám Crohnovu chorobu už 28 rokov. Momentálne mám hrčku a bolesť v ústach. Čo mi poradíte, aby som znova pribrala? S hmotnosťou iba 43 kilogramov s výškou 1,62 metra. Tiež by som chcel byť dostatočne stabilný na to, aby som mohol športovať.
Miesto: Vredy, ktoré sa vyskytujú pri Crohnovej chorobe, sa v zásade dajú liečiť aj lokálnymi ústnymi vodami. Chuťovo nie veľmi chutná, ale myrhová tinktúra na kloktanie sa odporúča a je lacná. Výživovým tipom by bola kombinácia sacharidov a tukov, ktorá uprednostňuje prírastok hmotnosti. Dobrou doplnkovou stratégiou by boli aj protizápalové oleje, ako je ľanový olej chránený omega alebo konopný olej. Možno príležitostné nealkoholické pšeničné pivo ako tekuté kalórie s vitamínmi B.;-)
Melina: Môžete mať iba Crohnovu chorobu liečiť výživou a vyhýbajte sa liekom ako kortizón?
Miesto: Chronické ochorenie, ako je Crohnova choroba, si vždy vyžaduje odbornú, tj. Gastroenterologickú podporu, a v závislosti od indikácie môže byť potrebná moderná medikácia a kortizón. Optimalizácia prostredníctvom modernej výživovej medicíny potom môže priniesť obrovský úspech. Ale nie každý dokáže skrotiť také vážne základné ochorenie iba výživou.