Prvá pomoc pri otrave jedlom blog eurapon
Na serveri eurapon si môžete prečítať rýchly prehľad toho, čo robiť okamžite v prípade otravy jedlom.
Možnosti okamžitej pomoci pri otrave jedlom - čo by ste mali robiť?
- Pite čo najviac. Okrem neperlivej vody môžu pomôcť aj čaje.
- Normalizujte rovnováhu solí roztokom elektrolytu (z lekárne).
- Pomysli na to, čo si jedol pred pár hodinami.
- Ak ste jedli ryby alebo morské plody, mohlo by ísť o otravu rýb. V takom prípade okamžite vyhľadajte lekára.
- Zistite, kto jedlo tiež jedol a či sa u neho neprejavujú aj príznaky.
- Ľahnite si na chrbát alebo postihnutú osobu s vankúšom pod kolená. Táto poloha uvoľňuje brušnú stenu a zmierňuje bolesti brucha.
- Pre starších ľudí, deti, tehotné ženy alebo závažné príznaky: Zavolajte lekára.
- Ak máte horúčku alebo krvavú hnačku: tiež vyhľadajte lekára.
NEPOUŽÍVAJTE núdzovú pomoc v prípade otravy jedlom - čo by ste nemali robiť
- Za každú cenu sa treba vyhnúť fyzickej námahe, ktorá vedie k poteniu, a tým k ďalšiemu úbytku tekutín.
- Pri domácich liekoch, ako je mlieko, buďte opatrní, pretože tie môžu niekedy príznaky zhoršiť.
Príznaky otravy jedlom sa dostavia veľmi náhle. Nevoľnosť, zvracanie, hnačky a brušné kŕče sa objavia počas niekoľkých hodín po jedle.
Kedy treba navštíviť lekára s otravou jedlom?
Ak sa vyskytnú iba hnačky a zvracanie, môžete s lekárom počkať jeden a pol až dva dni. Ak však máte horúčku, závraty alebo výraznú slabosť, mali by ste sa ihneď po vykonaní prvej pomoci poradiť s lekárom.
Zvláštna opatrnosť sa odporúča u dojčiat, malých detí a starších ľudí. Pretože otrava jedlom môže byť závažnejšia kvôli ich slabšiemu imunitnému systému. Tieto skupiny ľudí preto vyhľadajú lekársku pomoc čo najskôr.
Prevencia otravy jedlom
Otrava jedlom je zvyčajne výsledkom potravín kontaminovaných baktériami. Správne skladovanie potravín je preto preventívnym opatrením. Potraviny podliehajúce skaze by mali byť vždy uchovávané v chladničke. Najlepšie je si pred varením dôkladne umyť ruky a zeleninu a ovocie umyť vodou. Mäso a ryby nakrájajte na inú dosku ako šalát a prílohy.
Buďte zvlášť opatrní pri otrave hubami
Huby sú z hľadiska skladovania a trvanlivosti veľmi náročné jedlá. Preto si treba dávať pozor na huby, ktoré ste si sami nazbierali. Nie je nezvyčajné, že sa po konzumácii vyskytne intolerancia alebo dokonca nebezpečná otrava hubami.
Dávky a nerobte okamžitú pomoc v prípade otravy hubami
- Vyvolajte zvracanie: Pokiaľ je to možné, rýchlo vyprázdnite žalúdok. To sa dá dosiahnuť teplou, slanou vodou alebo šteklením v krku. Nedávajte alkohol ani mlieko, pretože to môže zhoršiť príznaky.
- Chorého pokojne položte a vrelo ho zakryte. Ak je postihnutý v bezvedomí, uložte ho na stabilnú pozíciu.
- Nepoužité zvyšky húb a prípadne aj zvyšky zvratkov si uschovajte a prineste ich k lekárovi. Týmto spôsobom je možné určiť plesňový toxín a cielene bojovať proti otrave.
- Ak osoba reaguje: Zistite, ako dávno bolo hubové jedlo a kedy sa objavili prvé príznaky. Tieto informácie pošlite pohotovostným službám.
- Aj keď má príznaky iba jeden človek, ktokoľvek, kto jedol hubové jedlo, by mal navštíviť lekára.
NEPRACUJTE na okamžitú úľavu v prípade otravy hubami
Príznaky otravy hubami sú podobné otrave jedlom, môžu však byť aj závažnejšie.
Ak spozorujete nasledujúce príznaky po konzumácii húb, mali by ste okamžite kontaktovať lekára:
- Zvracanie a hnačka
- bolesť hlavy
- Halucinácie
- Obehové a dýchacie ťažkosti
Aká závažná je otrava hubami?
Príznaky sa môžu prejaviť po niekoľkých hodinách alebo dokonca po niekoľkých dňoch. V čase, keď sa príznaky objavia, môžete zistiť, aká závažná je otrava.
- Vykopni Príznaky až 4 hodiny po hubovom jedle ďalej, otrava nie je taká závažná. Môže to byť alergická reakcia, intolerancia húb, otrava jedlom alebo gastrointestinálna porucha na toxickú hubu.
- Ihneď po objavení sa príznakov je situácia iná 6-20 hodín alebo až 10 dní po hubovom jedle nastať. Potom môže byť otrava hubami životu nebezpečná. Okamžite preto volajte pohotovostného lekára.
Ale aj pri skorých príznakoch by ste mali kontaktovať lekára priamo alebo navštíviť kliniku, ak máte podozrenie na otravu hubami.
Zabráňte otrave hubami
Prevencia otravy hubami začína správnym zberom, skladovaním a prípravou. V našom blogovom príspevku Huby ako surová strava sa dočítate o tom, ktoré huby sa dajú konzumovať v surovom stave, čo treba brať do úvahy pri ich zbere a ako správne huby skladovať.