Prvé jedlo je nevyhnutné - raňajky, ktoré vás chránia pred vážnymi chorobami - Andreea Raicu
Pravidelná konzumácia ovsených vločiek alebo iných celých zŕn, ako sú quinoa, otruby, proso, má priaznivý vplyv na zdravie a chráni telo pred vážnymi chorobami, ako je rakovina, uvádza štúdia Harvardovej univerzity zverejnená v časopise Circulation.
Štyri dávky celozrnných obilnín konzumovaných za deň (čo obsahuje asi 70 gramov) drasticky znížili riziko rakoviny a iných závažných chorôb, ako to vysvetľujú vedci, ktorí zistili tento rozdiel oproti výsledkom viac ako 12 štúdií uskutočnených na túto tému.
Ľudia, ktorí zahŕňali najmenej tri porcie celých zŕn denne, mali oveľa nižšie riziko úmrtia na vážne choroby. Doteraz sa vedelo, že konzumácia celých zŕn znižuje hladinu cholesterolu, predchádza cukrovke a kardiovaskulárnym ochoreniam, ale tento výskum prináša ďalší dôvod, prečo by bolo dobré jesť ovsené vločky alebo iné celozrnné obilniny každý deň.
Studené ovsené vločky, najrýchlejšie raňajky večera
Ak nemáte ráno čas na prípravu ovsených vločiek, odporúčame vám vyskúšať najrýchlejšie raňajky, ktoré si večer môžete pripraviť: studené ovsené vločky. Večer by ste mali zmiešať ovsené vločky s rastlinným mliekom, roztlačeným banánom a lyžičkou chia semiačok. Zmes vložte do hermeticky uzavretej nádoby a nechajte ju cez noc v chladničke.
Ráno musíte pridať lyžicu arašidového masla alebo mandlí (bez cukru) a čerstvé bobule. Voliteľne môžete pridať zmes zrelých semien (tekvica, konope, slnečnica).
Štyri tipy na prípravu chutných ovsených vločiek
Nie každý túži po ovsených vločkách a niektorí sú znechutení z jeho želatínovej konzistencie. Väčšinou sa však robia nevhodné kombinácie a potom ani jeho chuť nie je veľmi dobrá. Ak chcete pripraviť chutnú ovsenú kašu, vezmite do úvahy nasledujúce tipy:
1. Vždy používajte kvalitné rastlinné mlieko, bez cukru a prísad, pretože jeho chuť dodá kaši zvláštnu príchuť. Mandľové a kokosové mlieko, sortiment bez cukru, patrí medzi najlepšie v kombinácii s ovsenými vločkami.
2. Nikdy nedávajte mrazené bobule! Ak nemáte čerstvé bobule, najlepším riešením by bolo zohriať ich na panvici na miernom ohni a pridať trochu škorice, ktorá zvýrazní ich chuť. Takto sa vyhnete žuvaniu mrazeného ovocia pri konzumácii kaše a nemusíte čakať na jeho rozmrazenie.
3. Tri kombinácie, ktoré nikto nemôže odmietnuť: arašidové maslo s čokoládou a banánmi, bio citrónová kôra s makom, kakaový prášok s bio pomarančovou kôrou.
4. Nepoužívajte žiadne iné sladidlo ako banánové pyré, pretože riskujete, že z raňajok urobíte dezert, ktorý spôsobí náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi, po ktorom vám čoskoro dôjde energia.