Prvý Silvester, v ktorom v reštauráciách nefajčíte pri stole
Väčšie reštaurácie, ktoré organizujú sviatočné večierky, teraz čelia prvému Silvestru, keď je pri stole zakázané fajčiť, takže rezervácia miest bola o niečo pomalšia. Program MEDIAFAX zaznamenáva názory niekoľkých majiteľov reštaurácií na túto tému.
Prvý Silvester, v ktorom v reštauráciách nefajčíte pri stole. Čo hovoria vlastníci areálu (Obrázok: Octav Ganea/Photo Mediafax)
15. decembra, keď sa dražba začala, vyvolali určité obavy majitelia reštaurácií, ktorí si pamätali, že v noci medzi rokmi 2016 a 2017 bude prvý Silvester, keď bude fajčenie zakázané. Tí, ktorí mali finančné možnosti, ale aj infraštruktúru, dokonca začali s úpravou vyhrievaných terás určených pre fajčiarov, nikto však do svojej ponuky neposlal správu typu „Fajčíme“. Až teraz, v posledných dňoch obdobia rezervácie, môžu majitelia povedať, že všetky miesta sú obsadené.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Američan bol zatknutý 50 rokov po jeho úteku. Čo urobil a ako sa mu podarilo skryť
Koronavírus v Rumunsku ŽIŤ AKTUALIZÁCIA 14. novembra. Posledná súvaha COVID-19
Toto je najdrahší produkt predávaný spoločnosťou Black Friday a ktorý je najdrahší na kúpu
HOROSKOP 14. novembra. Mars vychádza z degradácie. Čo si musíte z tejto skúsenosti nechať?
Anton G., majiteľ reštaurácie v Bukurešti, o svojom prípade radšej nehovoril, chcel však konkretizovať, že všeobecne „možno je to tak lepšie, ľudia sa budú viac socializovať“.
"Vidíš, keby sedeli za stolom tak ako v minulých rokoch, každý by sedel za svojím stolom a žiadna skupina by sa navzájom nepoznala;" takže keď sú na fajčeniu, viac sa socializujú a môže to byť pre nich lepšie. “, hovorí majiteľ. Viditeľne ho však znepokojuje skutočnosť, že fajčenie bolo úplne zakázané, a to bez možnosti usporiadania priestorov, kde „môže fajčiť každý“.
Majiteľ iného miesta, ktorého kontaktovala spoločnosť MEDIAFAX okolo 15. decembra, uviedol, že v iných rokoch bolo toto miesto už dva týždne pred Silvestrom obsadené; spýtal sa neskôr, po týždni uviedol, že jeho izby sú obsadené, ale s veľkými ťažkosťami.
„Všetci sa do telefónu pýtali, či a ako fajčia pri stole. Musel som trochu znížiť cenu a našiel som aj kompromisné riešenie s väčším baldachýnom a dvoma tepelnými delami pre prípad, že by bola veľká zima. ““, povedal nám šéf.
Aj v horách išlo rezervácie pomalšie ako v minulých rokoch, nakoniec sa ponuka prispôsobila dopytu. Napríklad na Sinaii majitelia reštaurácií zriadili špeciálne fajčiarske priestory, z ktorých niektoré využívajú aj zdroje tepla. Majiteľ jednotky spoločného stravovania povedal korešpondentovi MEDIAFAX, že veľa turistov sa ho pýtalo, či môžu fajčiť na silvestrovskej párty, v reštaurácii.
„Dostali sme otázku, či fajčia, ale musíme tiež rešpektovať zákon a zároveň želanie turistov. Postavili sme teda terasu vedľa reštaurácie, kde môžete fajčiť. Choďte z reštaurácie a fajčite. Turistov potešilo, že fajčiarska zóna je blízko. ““, povedal George Boteanu, majiteľ reštaurácie v Sinaia. Terasa podľa neho nie je vykurovaná, ale „turisti sú spokojní, že je stále chladnejšie“.
A pri mori sú majitelia reštaurácií nespokojní s novými predpismi, podarilo sa im však prispôsobiť ich infraštruktúru tak, aby naďalej fajčili. Všeobecne platí, že majitelia reštaurácií a klubov v Konstanci počas zimy nepripravili pre fajčiarov niečo „špeciálne“, ako sú kachle alebo tepelné delá, zákazníci v tejto kategórii musia ísť fajčiť aj počas večierka . Tvrdia, že nový protifajčiarsky zákon na verejných priestranstvách zasiahol všetkých rovnako - majiteľov barov, ale aj zákazníkov fajčenia - a že ak by spočiatku existovala zjavná nechuť tráviť čas v baroch, teraz, takmer rok po uplatnení, sa zdá, že sa veci urovnávajú. Tvrdia však, že starý zákon bol lepší, keď ľudia mohli fajčiť v špeciálne upravených priestoroch.
Ilie B., majiteľ reštaurácie v centrálnej časti mesta Konstanca, hovorí, že utrpel, ale situácia sa nakoniec začne vracať do normálu.
„Vzhľadom na to, že v celej Európe sa stalo to isté, očakávalo sa, že to bude rovnaké aj tu. Ak na začiatku došlo k neúspechu, čo znamená zníženie počtu zákazníkov až o 20%, teraz sa zdá, že sa situácia vrátila do normálu. Ľudia idú von fajčiť a potom sa vrátia s priateľmi späť do baru. Na Silvestra som nepripravoval špeciálne priestory pre fajčiarov, a to raz preto, že som nemal veľa miesta, nedovolil mi existujúci priestor, ale aj preto, že si ľudia zvykli na túto situáciu. “, povedal Eliáš B.
Octavian P., ktorý vlastní klub zriadený v historickej oblasti Constanța, tiež pripúšťa, že zákon o fajčení na verejných priestranstvách spočiatku ovplyvňoval jeho podnikanie, na začiatku jeho uplatňovania sa priemerná dĺžka pobytu v jeho klube skrátila na polovica. Znížila sa tak aj priemerná spotreba na zákazníka. Na toto chladné obdobie, teda na Silvestra, usporiadal pre fajčiarov pred miestom terasu s prikrývkami a kachľami.
„Nechápem, prečo sa nezachoval starý zákon, keď sa dalo fajčiť v špeciálne upravených priestoroch. Musel som postaviť terasu a tam môžeme nechať zákazníkov fajčiť. Nakúpili sme vykurovacie zariadenia a zákazníci majú všetok komfort aj v zime. “, povedal Octavian P.
Existuje aj niekoľko majiteľov reštaurácií, ktorí tiež pripúšťajú, že zatvárajú oči, pokiaľ ide o zákazníkov, ktorí fajčia, pretože sú ponechaní na uspokojenie svojej závislosti na miestach, kde nie je fajčenie bežne povolené, napríklad na schodoch alebo na - uzavretá príloha. Hovoria, že vedia, že v prípade chytenia im hrozí pokuta, ale keďže sú fajčiari, sú ochotní podstúpiť toto riziko.
Na druhej strane, v reštauráciách z Bistrity sa protifajčiarsky zákon dodržiava aj na Silvestra, takže obyvateľov Bistrity nemusí nutne trápiť skutočnosť, že musia fajčiť mimo miesta. Mnohé z reštaurácií, ktoré organizujú silvestrovské večierky, investovali do vykurovacích systémov pre fajčiarske priestory, ale aj miesta, ktoré takúto investíciu neurobili, sú obsadené všetkými miestami.
„Zákon je rešpektovaný, v hale sa nefajčí. Ľudia si zvykli na toto pravidlo a riadia sa ním pri iných udalostiach. Máme rovnaký počet účastníkov ako v minulom roku a priestory špeciálne navrhnuté pre fajčiarov sú vybavené vykurovacími systémami “, uviedla pre MEDIAFAX Oana Milea, riaditeľka reštaurácie v Bistriti.
2016/2017 preto bude prvý Silvester, v ktorom už nebudete fajčiť za stolom, a majiteľom reštaurácií, aj keď sa ich nové predpisy viditeľne dotkli, sa podarilo prispôsobiť ich ponuky.