Prvých desať najzdravších druhov ovocia a zeleniny z Nemecka

Goji, chia semiačka a ďalšie exotické jedlá: Nový trend superpotravín je údajne super zdravý. Jedna vec je však istá: stojí kupujúceho veľa peňazí. Ale zdravé stravovanie je tiež oveľa jednoduchšie a lacnejšie.

prvých

Goji, chia semienka a quinoa: Podľa inštitútu pre prieskum trhu Mintel bolo Nemecko v roku 2015 najdôležitejším trhom s exotickými superpotravinami v Európe. Nový trend údajne super zdravej výživy však môže byť veľmi drahý. Cenné jedlo je od nás tiež oveľa lacnejšie a ľahšie sa k nemu dostanete.

Ukážeme vám, čo je v čučoriedkach, brokolici & Co. - a na čo sú dobré:

Čučoriedky

Čučoriedky sú bohaté na takzvané karotény, ktoré chránia imunitný systém a bunky tela pred baktériami a voľnými radikálmi (agresívne látky v prostredí a metabolické toxíny). Majú veľa vitamínu C proti infekciám, prechladnutiu a stresu, ako aj prírodné antibiotiká, ktoré sú obzvlášť užitočné pri infekciách močových ciest.

brokolica

„Brokolica je ľahko stráviteľná a ľahko stráviteľná. Preto je ideálne vhodný pre jemnú stravu, “hovorí ekotropologička Katharina Hauschildt z AOK Rhineland/Hamburg. Vďaka rôznorodosti vitamínov (napríklad B1, B2 a C) a minerálov je známy ako balíček zelených živín. Jeho takzvané sekundárne rastlinné látky pôsobia tiež protirakovinovo.

Černice

Ostružiny dodávajú vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre dobré trávenie a sýtosť. Sú bohaté na flavonoidy (modré farbivo), ktoré majú imunitný stimulačný účinok. „Vaše živiny posilňujú spojivové tkanivo a cievne steny,“ tvrdí odborník Hauschildt.

Kapusta má predovšetkým veľa vitamínov ako C a A, minerály ako železo, vápnik a horčík, draslík pre silné srdce a vlákninu, ktorá je dôležitá pre trávenie. Je ideálny na prechladnutie a na prevenciu.