Pšeničná tráva Alkalická superpotravina pre váš dobrý pocit Alkalické potraviny

Pšeničná tráva je už dlho osvedčeným liečivom a potravinami a je skutočnou superpotravinou vďaka vysokému obsahu chlorofylu a nespočetným množstvu ďalších životne dôležitých látok.

tráva

Čo je to pšeničná tráva?

Pšeničná tráva je mladá tráva rastliny pšenice a najlepšie sa zberá, keď je vysoká 10 až 15 cm, pretože tam má najviac výživných látok. Okrem pšenice patrí do rastlinnej rodiny sladkých tráv raž, špalda, jačmeň, ovos, proso, kukurica a ryža. Pretože steblá trávy v pšeničnej tráve sú príliš vláknité a preto ich človek dokáže použiť iba čiastočne, lisuje sa z nich šťava alebo sa z nich spracováva prášok.

Historické pozadie pšeničnej trávy

Pred tisíckami rokov si ľudia už boli vedomí, že trávy majú liečivé účinky a tiež sa používajú špeciálne na lekárske účely. Už pred 2 000 rokmi využívali Esejci a Druidi mladé trávy na využitie svojich liečivých vlastností. Ani vtedy nebola tráva obmedzená iba na jedlo, ale mala tiež veľký význam ako liek na rôzne choroby a choroby. Aj v starovekej Číne si ľudia dávali šťavy z trávy ako prostriedok na čistenie a posilňovanie krvi pri jarných kúrach. Dokonca aj v Strednej Amerike Indiáni používali šťavu z pšeničnej trávy na zlepšenie hojenia rán pri rôznych liečebných procesoch.

Objaviteľ šťavy z pšeničnej trávy

Takže pšeničná tráva nie je v histórii úplne nová. Na istý čas sa však z dejiska stratil. Až takzvaná „matka živého jedla“, ako sa jej často hovorí - Ann Wigmore -, sa pred takmer 40 rokmi opäť dostala do popredia prirodzená sila šťavy z pšeničnej trávy. S rakovinou vo veku päťdesiatdva rokov sa venovala výlučne výskumu „živých potravín“. Svojim vlastným životným programom, ktorý sa zameriava na pšeničnú trávu, zvíťazila nad rakovinou a svoje vedomosti zverejnila v knihe „The Wheatgrass Book“.

Pšeničná tráva neobsahuje lepok

Určite vás prekvapí, že pšenica sa považuje za superpotravinu. Koniec koncov, bol nejaký čas démonizovaný a už bol z ponuky odstránený v mnohých nových formách výživy. Každý, kto už pozná alkalický pôst, tiež vie, že naklíčená pšenica má úplne iné vlastnosti ako spracovaná pšenica, ktorá sa používa na pečenie chleba. V posledných niekoľkých desaťročiach sa poľnohospodárstvo a výroba potravín vyvinuli natoľko, že pšenica sa neustále mení a má len málo spoločného so starým obilím, ktoré ľudia jedli pred 100 rokmi. Výsledkom je, že zrelé pšeničné zrno s lepkom, ktorý obsahuje, čoraz viac zneužíva. Mladá pšeničná tráva je naopak bezlepková a má tiež veľa zdraviu prospešných vlastností.

Účinky pšeničnej trávy na zdravie

Zelená superpotravina má údajne veľa účinkov na zdravie. Pravidelná konzumácia pšeničnej trávy údajne podporuje zdravé zuby, lepšie reguluje krvný tlak a hladinu cholesterolu, pomáha pri chudnutí, má protizápalové účinky, zlepšuje hojenie rán a predchádza bakteriálnym infekciám. Zoznam je možné ľubovoľne rozšíriť. Ale vďaka čomu je pšeničná tráva taká zdravá?

Zdravé prísady

Pšeničná tráva je základná

Všeobecne platí, že väčšina ovocia a zeleniny je zásaditá a má schopnosť neutralizovať prebytočnú kyselinu v tele. Pšeničná tráva však vyniká v porovnaní so všetkou ostatnou zelenou zeleninou. Podľa americkej štúdie vyšší obsah základných minerálov zaisťuje, že neutralizačný účinok je výrazne silnejší ako v prípade iných druhov zelenej zeleniny, ako je špenát alebo brokolica.

Ktoré potraviny sú podľa Wacker ® ​​základné a ktoré nie? O tom sa dozviete bezplatne pomocou alkalickej pomôcky na rýchle nakupovanie.

Štúdie s pšeničnou trávou

V USA už boli uskutočnené rôzne štúdie o spôsobe účinku pšeničnej trávy. Vyšetrovanie Cancer Center Memorial Sloan Kettering ukázalo, že pšeničná tráva má zdravotné účinky. Centrum pre výskum rakoviny je jednou z najväčších a najstarších súkromných inštitúcií v Spojených štátoch. Testovali, či by šťava z pšeničnej trávy mohla pomôcť zabrániť závažným vedľajším účinkom počas chemoterapie rakoviny.

Ďalšou štúdiou, ktorá sa zaoberala zdravotnými výhodami pšeničnej trávy, je štúdia publikovaná okrem iného v Škandinávskom vestníku gastroenterológie. Zistilo sa, že ochorenie s chronickým zápalovým zápalom hrubého čreva zreteľne ustupuje, ak chorá osoba pravidelne konzumuje extrakt z pšeničnej trávy. V štúdii dostávalo približne 21 pacientov placebo a 100 ml šťavy z pšeničnej trávy po dobu jedného mesiaca. U pacientov, ktorí užívali šťavu z pšeničnej trávy, sa nepríjemné príznaky vrátane krvácania významne vyliečili. Tento účinok bol spôsobený buď vysokým podielom absorbovaných antioxidantov v tráve, alebo zvýšeným alkalickým účinkom alebo obidvomi účinkami súčasne. Vyčíta sa však, že štúdia nemôže byť vnímaná ako príliš zmysluplná kvôli malému počtu testovaných osôb.

Vypestujte si čerstvú pšeničnú trávu sami

Čerstvú pšeničnú trávu v obchodoch ťažko nájdete. Môžete si ju však vypestovať sami. Existujú rôzne možnosti. Predstavím vám metódu pred klíčením.

Nepotrebujete viac ako balenie organických pšeničných semien alebo iných druhov trávy, klíčiace poháre, rozprašovač vody a plochú nádobu.

Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je namočiť semená pšenice na pár hodín do vody pomocou klíčiacej nádoby. Potom pohár nasledujúce dva dni opláchnite vodou a nechajte odtekať. Keď semená začnú klíčiť, môžete ich rozložiť v plytkej nádobe so zeminou. Uistite sa, že ste vyklíčené semená pšenice rozložili čo najrovnomernejšie, aby bol celý povrch Zeme úplne pokrytý. Celé to ďalšie dva dni prikryte utierkou a postriekajte semienka 2 - 3 krát denne. Potom môžete látku odobrať a sledovať, ako rýchlo rastie pšeničná tráva každý deň. Asi za 2 týždne, keď má tráva optimálnu dĺžku 10 - 15 cm, ju môžete pozberať a pridať do svojho smoothie alebo odšťaviť. Tráva môže pri dobrej starostlivosti rýchlo dorásť, takže tam vždy máš čerstvú pšeničnú trávu.

Pre všetkých ostatných existuje pšeničná tráva v práškovej forme, ktorá je tiež základná. Bolo mi však povedané, že pri čerstvej pšeničnej tráve je účinok vyšší.

Prečo nevyskúšať vaše raňajkové smoothie s pšeničnou trávou! Každodenné jedlo určite obohatíte o ďalšie životne dôležité látky. Ja sama si rada zmiešam časť zdravej trávy do svojho ranného smoothie a často si potom všimnem, aká som cez deň energická.

Napriek mnohokrát spomínaným účinkom na zdravie by ste to teraz nemali preháňať. V takom prípade sa príliš veľa dobrej veci môže zmeniť na opak a viesť k hnačkám alebo nevoľnosti. Preto úplne postačuje, ak pri odšťavovaní dostanete iba malý výstrel pálenky alebo si do smoothie vmiešate hrsť čerstvej pšeničnej trávy. Pri prášku sa odporúča iba 1 polievková lyžica ako denná dávka.

Môžete vyskúšať tento:

Smoothie z pšeničnej trávy

Zloženie pre 2 osoby:

  • 1 hrsť pšeničnej trávy
  • 1 hrsť špenátu
  • 2 pomaranče
  • 2 banány
  • 1 tyčinka zeleru
  • 200 ml pramenitej vody

Príprava:

Olúpte a stlačte pomaranče. Olúpte banány. Špenát umyjeme a scedíme. Zeler a pšeničnú trávu umyte a vložte do mixéra s banánmi a špenátom. Pridajte pomarančový džús a pramenitú vodu a všetko premiešajte.