Psychológ; Pôst nie je dobrý spôsob, ako schudnúť; Nedeľný príspevok - 360 stupňov evanjelický
Pán Macht, veľa ľudí sa počas pašií vzdáva určitých jedál a nápojov. Aj rýchlo?
Moc: Úprimne nie.
Z fyzického hľadiska: prináša také odriekanie niečo? Robí ma to zdravším, takže môžem schudnúť natrvalo?
Moc: To je dosť nepravdepodobné. Ak dôjde k chudnutiu počas pôstu, je to väčšinou dočasné. Po niekoľkých týždňoch alebo mesiacoch sa stará váha vráti - aspoň tak by to malo byť v drvivej väčšine prípadov.
A čo moja duša, moja psychika? Mnoho ľudí, najmä v období vášne, praktizuje aj „terapeutický pôst“.
Moc: Technika pôstu a asketizmu je starodávna technika na dosiahnutie určitej očisty. To zvyčajne zahŕňa nielen zníženie normálnych potravinových stimulov, ale aj mierne stiahnutie sa z iného zhonu v práci a vo voľnom čase. Týmto spôsobom možno nepochybne dosiahnuť určité psychologické zotavenie.
Všeobecne na diéty myslia len málo, aby úspešne chudli. Čím sa podľa vás rýchlo odlišuje?
Moc: Pokiaľ ide o diéty, v najlepšom prípade sa ukážu ako neúčinné, takže chudnutie je iba dočasné. Tí, ktorí držia veľa diét, zvyčajne dosiahnu pravý opak - takzvaný a známy jojo efekt, teda že pár mesiacov po diéte vážite ešte viac ako predtým. Krátkodobé diéty sú nepriaznivé, sú to obchodné modely pre tých, ktorí ich vyvíjajú a predávajú. Pôst má ďalší rozmer, ktorý pochádza z náboženského kontextu. Môže pomôcť upokojiť myseľ, dušu.
Východiskovým bodom pre pôst by nemal byť cieľ chudnutia?
Moc: Nie, je to o niečom inom. Okrem toho sa dlhodobé chudnutie nedosiahne iba pôstom. Pokiaľ ide o chudnutie, zvyčajne musíte spotrebovať menej energie, ako potrebujete - a to nielen na pár týždňov, ale natrvalo. Aby ste to dosiahli, musíte z dlhodobého hľadiska zmeniť svoje stravovacie a výživové návyky.
Každý, kto niekedy držal diétu alebo sa postil, pozná chute. Dá sa im nejako chytiť?
Moc: Môžete si vytrpieť také pocity - ale to je skôr pre hladových umelcov alebo asketických mníchov. Chute na nárazovú diétu sú spravidla prirodzenou reakciou. Ak nie ste úplne pod kontrolou, poddáte sa hladu, možno budete jesť príliš veľa, budete mať potom zlé svedomie, ste sklamaní sami zo seba - a nechajte diétu vypadnúť. Končí to frustrujúcim pocitom, že nemôžete zmeniť svoje vlastné správanie.
Kde sú najväčšie prekážky, ako sa zaobísť bez: Je to zavrčanie žalúdka alebo slabšie ja?
Moc: To sa určite líši od človeka k človeku, ktorý je vnímaný ako konkrétna prekážka. Najväčším problémom je, že náš príjem potravy je vysoko automatizovaný, tvoria ho veľmi hlboko zakorenené návyky. Ich zmena je zložitá. To môže na začiatku celkom dobre fungovať, napríklad pri zmene stravovania. Postupom času sa však kognitívna kontrola zhoršuje a staré návyky sa môžu vrátiť.
Po týždňoch pôstu sa veľa ľudí chce nejako odmeniť. Je to dobré z psychologického hľadiska?
Moc: To dáva dokonalý zmysel. Prelomenie pôstu je tiež starý rituál. Ideálne je, ak pôst spôsobí, že sa telo trochu spomalí, a to aj fyziologicky, čo často sprevádza zostrenie vnímania. Prichádzate do stavu, v ktorom si môžete viac vychutnať a oceniť jedlo. Toto je dobré cvičenie.
To určite platí iba pre všeobjímajúci pôst - alebo má zmysel vyhýbať sa niektorým veciam, ako sú alkohol a sladkosti?
Moc: Vo všeobecnosti neverím v príliš veľa potrebných ustanovení, pokiaľ ide o stravovacie správanie. Čo vynechať a čo nie postiť sa, to si musí každý určiť sám a zistiť. Tí, ktorí sa pôstu tradične nielen stravujú, ale vstupujú do osobitného kontextu, ktorý umožňuje viac reflexie a v ktorom sa človek môže ocitnúť. Pôst len pri jedle, myslím si, že je to ťažké, pretože z každodenného zhonu sa musíte nejako dostať.
Mnohí potom to naozaj nechajú roztrhnúť, keď sa pôst rozbije a najskôr sa hoduje. Neznižuje to myšlienku na absurditu?
Moc: Tradične sa po pôste pomaly vraciate k normálnemu stravovaciemu správaniu - a zvyšku každodenného života. Po takejto meditatívnej fáze nie je kŕmenie určite najlepšou cestou. Jednou z myšlienok, ktorá sa skrýva za pôstom, je, že si jedlo ceníte opäť o niečo viac. Toto sa zriedka robí v čase kŕmenia.
Do akej miery je podľa vás také jedlo s odmenami problematické? Ako mi to môže ublížiť?
Moc: Jesť za odmenu nie je problém sám o sebe. Rovnako ako pri mnohých, aj tu záleží na miere vecí. Musíte si uvedomiť, že stravovacie správanie je rozmanité, takmer každý sa stravuje inak, stravovacích návykov je nespočetné množstvo. Problematickými sa stávajú iba vtedy, ak spôsobujú utrpenie alebo ohrozujú fyzické zdravie. To neplatí pre jednorazové kŕmenie.
To znamená, že deťom sľubovať zmrzlinu nie je problém?
Moc: Nie, v zásade na tom nie je nič zlé - ak to nepreženiete. Nemali by ste dieťaťu, ktoré už má nadváhu, sľubovať každý deň zmrzlinu, ak si robí domáce úlohy dobre; musíte si vypracovať ďalšie stratégie. Robíte dieťaťu medvediu službu. Jedlo v zásade vytvára pocit pohody, je príjemné a dá sa použiť aj ako odmena. V prípade domácich úloh by však určite bolo lepšie dieťaťu sprostredkovať radosť z výkonu namiesto toho, aby ho lákalo čokoládou.
Stravovanie by malo byť zábavou, zmyselným zážitkom. Cesta k nezdravému odmeňovaniu potravín nie je ďaleko, správne?
Moc: Hranice sú niekedy plynulé, to áno. Vždy sa musíte pozerať na presný kontext. Keď si niekto spája jedlo so strachom alebo vinou, vedie to k psychickému trápeniu. Ak niekto odmietne jesť dlhšiu dobu, je to pre organizmus samozrejme škodlivé - rovnako ako keď človek zje dlhodobo príliš veľa. Musí sa tu veľa stať, patologické stravovacie správanie sa nevyskytuje zo dňa na deň.
Nadmerný pôst môže viesť náchylných ľudí napríklad k anorexii?
Moc: Prinajmenšom to nemožno vylúčiť. Ak si predstavím mladú ženu, ktorá nie je nijako zvlášť stabilná a nie je spokojná so svojím telom, môže byť týždeň bez jedla alebo aspoň obmedzenie stravovania akousi počiatočnou iskrou pre patologické stravovacie správanie. Problematické je, keď obmedzenie stravovacieho správania podporuje sebahodnotu, t. J. Pokus o prekonanie vlastnej neistoty.