Psychológia Tikám správne, keď si triedim jedlo SVET
Každý, kto má po zvyšok života veľa chaosu v ušiach, je - zo zdravotného hľadiska - už nebezpečný. Rozmanité jedlo poskytuje rovnováhu
Zdroj: Getty Images
Len čo si Jens sadne za stôl, začne triediť: zemiaky vedľa seba, zeleninu na okraji taniera a tiež mäso. Ďalšie sústo vidlice prichádza v strede. Je to stále normálne?
Mnoho ľudí má vtipy o jedle - to som si už všimol. Niektorí nemajú radi obed plávajúci v omáčke. Ostatní musia vždy nechať na tanieri posledné sústo. Stále iní jednoducho používajú tanier alebo šálku - buď preto, že je to praktickejšie, alebo preto, že sú k tomu alebo druhému nejako emočne pripútaní.
Aké rozmanité sú sleziny, som si nedávno opäť všimol, keď som večeral s Jensom G., priateľom môjho zvukového technika.
Jens zistil, že to na mojom tanieri vyzeralo „príliš chaoticky“. Myslel tým zvyšky zavinovačky, ktoré tam ležali netriedené na mojom tanieri, rovnako ako zvyky sú zvyčajne na tanieri. Ale Jens sa zamračil a povedal, že nikdy nemal takú poruchu. A áno, priznávam, vlastne som nikdy nevidel tanier tak úhľadne roztriedený ako ten Jensov.
Pódium z Essenu
Mnoho malých okrúhlych zemiakov bolo opatrne poukladaných vedľa seba na okraji taniera, vedľa nich vo vhodnej vzdialenosti zelenina. A nakoniec aj bôčik, vopred nakrájaný na menšie kúsky, tiež zatlačený na okraj. Jens si dal na tanier polmesiac jedla a do stredu taniera opatrne natlačil iba to, čo si vybral ako ďalšie sústo.
Musel som sa trochu zasmiať, pretože to vyzeralo, akoby si pre seba dal dokopy malé pódium. Celkom zvukár. Pódium, na ktorom sa mohla naraz zjaviť iba jedna hviezda. Tiež som sa musel trochu zasmiať, pretože Jens nie je naozaj nikto, kto venuje dôkladnú pozornosť poriadku a systematike v práci alebo doma.
Nemá na to ani čas: Pretože robí skoro všetko, čo súvisí so zvukovým inžinierstvom, je neustále v pohybe - na festivaloch ako Hurricane, Rock am Ring alebo Fusion. Sprevádza kapely na ich medzinárodných turné, často niekoľko týždňov, a príležitostne sa venuje nahrávaniu, mixovaniu a masteringu celých albumov v jeho nahrávacom štúdiu v Berlíne.
Pravdepodobne, povedal zamyslene Jens, keď odniesol ďalší zemiak na malé pódium v strede taniera, aby ho pripravil na jedlo, asi preto bol svojim jedlom taký výnimočný. Pretože inak by mu schôdzky lietali okolo uší tak chaoticky, potreboval by všetko prehľadne a v poriadku aspoň pri jedle. Bolo to trochu čudné, pripustil. Lenže triediace vajce skončilo, len čo vstal od stola - našťastie.