Puding z prosa bez lepku
Raňajky pre šampiónov - Bezlepkový - Môj „puding“
Proso nie je len pre holuby:)) je skutočne výživné, veľmi chutné, ak ho skombinujeme podľa našich preferencií a veľmi ľahko sa pripravuje!
Funguje to aj počas obdobia diverzifikácie, pre deti sa pripravuje oveľa jednoduchšie.
🥑 Proso najskôr umyjeme na niekoľkých vodách a potom sa uvarí ako ryža, napení sa a asi za 20 minút je hotové. Rád ho povarím vo väčšom množstve vody, takže keď je hotový, prepasírujem ho cez (husté) sitko. Takto proso zostáva celé a nie je pastovité, ako kaša, ktorá sa niekedy pripravuje, ak sa varí z 3 dielov vody, 1 dielu prosa.
🍇 Aké je proso na vašom sitku na kúsky alebo na kúsky nakrájané ovocie, podľa sezóny; proso sa úžasne kombinuje s banánmi, môžu byť základom, do ktorého pridáte, alebo nie, iné ovocie: jablká, hrušky, slivky, v lete sa bobule hodia veľmi dobre, jahody, čerešne, ja tiež pridávam rakytník a brusnice chované v mede; ide s domácim džemom, kokosovým cukrom (vyskúšala som marhule, čučoriedky, jablká).
🍊 Keď proso vychladne, dám ho do misy a pridám čajovú lyžičku kokosového oleja, je nadýchaný a pri tejto príležitosti si tiež vytvárame energetické zásoby dobrými tukmi!:)
Pridám mlieko (kokosová ryža je moja obľúbená; existuje toľko možností, vyskúšajte čo najviac, napríklad pohánka je nečakane sladšia a hutnejšia ako ostatné, lieskovooriešková ryža chutí ako detstvo, kakaové mlieko), môžete dajte toľko, aby sa do prosa zmestilo dobre, alebo ich môžete vložiť viac.
🍑 Pridajte vybrané ovocie a potom.hrajte! Pridajte to, čo sa vám páči a čo vaše telo potrebuje! Pridávam tiež vlákninu z konopných semien, konopných semien, hydratovaných vlašských orechov, hrozienok, kokosových vločiek, kakaových bôbov, ktoré dodajú príchuť dezertu a novej energie, antioxidanty a aminokyseliny, ktoré nám vyčaria úsmev na tvári: )
Fazuľa sa rozdrví v mažiari, ale tiež sa rozdrví (kakaové hroty) alebo môžete dať kakaový prášok alebo karobový prášok (pre deti).
🍍 Môžete pripraviť ešte jednoduchší puding z prosa, s väčším počtom mlieka a škorice alebo kakaa.
🍉 Pre rozmarnejšie deti sa s nimi môžete hrať: pripravte proso, rôzne ovocie na tanieroch, v malých miskách všetky druhy semiačok, práškov, všetko čo najpestrejšie a najpestrejšie. Z každého môžu po troche dať a ochutnať, pričom im môžu povedať, na čo sú dobré. A na záver vyzdobiť svoje proso tým, čo sa im najviac páčilo.