Pudingový chlieb z Elocinb

  • elocinb

prísady

  • 500 g bieleho chleba (starý toastový chlieb)
  • 3 vajcia
  • 1 liter mlieka
  • 400 g cukru
  • 1 lyžička škorice

40min

príprava

Biely chlieb natrhajte na menšie kúsky a potom ho naplňte do TM (urobila som 2 porcie, pretože 500 g sa tam hneď nezmestilo), potom ho na úrovni 10 krátko rozdrvte a dekantujte.

Ďalej vložte mlieko do mixovacej nádoby a nastavte ju na 100 ° C. Po dosiahnutí teploty toasty zalejeme horúcim mliekom.

Teraz pridajte do mixovacej misky cukor, škoricu a vajcia (najskôr nie vajcia, budú sa pripaľovať, pretože hrniec je stále taký horúci). Zmes krátko premiešajte na úrovni 3-4. (Môžete pridať aj 1 - 2 balenia vanilkového cukru) Potom vložte zmes s mliekom a chlebom späť do misky a miešajte, kým sa všetko nezmieša.

Vložte túto zmes na väčšiu panvicu (majte veľký pekáč približne 40 * 30 cm alebo vysoký plech). Teraz sa musí piecť asi 40 minút pri 180 ° C.

Stále to posypem zmesou škorice a cukru. Na začiatok si dám iba asi 350g cukru a nie 400g. Aj to je dosť roztomilé.

Môžete to jesť rovno. Ale myslím si, že najlepšie chutí, keď je dobre vychladený. Nechajte teda stáť cez noc. Môžete si pripraviť aj teplú vanilkovú omáčku. (alebo pridajte 150g sultán do cesta, ale vynechajte ich, pretože ich neradi jeme)

Myslím, že je to super chutné, aj keď to zo začiatku vyzerá čudne, že na to použijete chlieb.