Puškinova kaviareň

Keď Gilbert Beacaud naspieval svoj príbeh s Moskovčankou Nathalie a vytvoril fantázie v romantických mysliach poslucháčov, všetci verili, že táto kaviareň existuje. Nesprávne. Až v roku 1999 urobil Andrey Dellos tohto ducha realitou.
Majiteľ reštaurácie, ktorá prežila veľkú časť života v Paríži, urobila z kaviarne Puškin dnes medzník pre Moskvu.

Existuje legenda, že v 18. storočí farmaceut,

Frederic Karlovich zdedil dom v centre Moskvy, v ktorom si otvoril kaviareň po tom, čo pôvodná lekáreň nefungovala. Celý príbeh naznačujú regály lekárne. Existujú však aj ďalšie originálne miestnosti, napríklad Knižnica, s policami plnými vzácnych kníh z 18. a 19. storočia a dokonca s in-folio alebo starými publikáciami. V tejto atmosfére môžete ochutnať puškinovské likéry a počúvať hudbu, ktorú počúvali bojari ríše.

Kuchyňa je inšpirovaná starými receptami pripravovanými v zákutiach cárskej aristokracie, s tradičnými akcentmi a modernizmami, bez ktorých to nie je možné vo svetoznámej reštaurácii, ktorú navštevujú a oceňujú viac či menej rozmarní znalci ako napr. Bill Clinton, Condolezza Rice, Madeleine Albright, Nicolas Sarkozy, Jack Nicholson, Meryl Streep, Sophie Marceau, Catherine Deneuve, Arnold Schwarzenegger, Quentin Tarantino, Angelina Jolie, Will Smith.

---