Púpava kvôli králikemu jedlu! VHODNÉ NA ZÁBAVU

Poznáte ho z cesty a tiež z televízie. Mnohí to považujú za burinu, ale za púpavu. V dobre informovaných zasvätených kruhoch sa považuje za pochúťku, púpavu.

zábavu

Bitter si robí srandu - to si asi myslel aj Peter Lustig, keď pomenoval púpavu pre svoj program pre deti. Táto rastlina, často zamračená ako burina, sa stala televíznou hviezdou 90. rokov. Po sláve sa púpava dostala do kuchárskeho sveta a dnes sa dokonca považuje za pochúťku. Púpava lekárska debutuje v šalátoch, ale hrá úlohu aj v naturopatii, napríklad pri tráviacich problémoch.

Tip: Mladé, jemné listy púpavy si môžete nazbierať sami. Psy a ulice by mali byť ďaleko.

Hlavné fakty o púpavách

Vysoký obsah: Taraxín (horká látka), vitamíny A a C, betakarotén a draslík.

Trvanlivosť: čerstvé 1-2 dni v chladničke.