Pusinky pl; malý recept s džemom; plung

Foto: StockFood/Sporrer/Skowronek

Týmto pusinkám je ťažké odolať, pretože chutia vynikajúco.

Pusinky sú nielen neuveriteľne chutné ako torty. Tieto pusinkové cookies s džemovou náplňou chutia počas vianočného obdobia nebesky ako pečivo.

Suroviny na asi 25 kusov:

• 240 g múky
• 2 vajcia
• 100 g práškového cukru
• 150 g studeného masla, nakrájaného na malé kúsky
• 2 štipky soli
• Múka na prácu
• 2 bielky
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 100 g cukru
• 100 g mletých mandlí, olúpaných
• 150 g malinového želé

Na porciu asi:

• 150 kcal
• 7 g tuku
• 19 g sacharidov
• 2 g bielkovín

Čas prípravy:

• 25 minút (plus 15 minút pečenia a 30 minút čakania)

A takto sa to deje:

1. Oddeľte vajcia. Múku, práškový cukor, maslo, žĺtky a štipku soli vypracujeme na cesto. Guľu zabaľte do potravinovej fólie a vložte na približne 30 minút do chladničky.
2. Rúru predhrejeme na 175 ° C zhora aj zdola a plech vyložíme papierom na pečenie.
3. Cesto natenko vyvaľkáme a vykrajujeme malé obláčiky. Natrieme na papier na pečenie.
4. Bielky vyšľahajte so štipkou soli a citrónovou šťavou tuhé, pridajte cukor a pokračujte v šľahaní, kým sa cukor nerozpustí. Zložte mandle. Nalejte zmes do potrubného vaku a zakryte ňou sušienky.
5. Pečieme zľahka opečené v rúre asi 15 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
6. Malinové želé premiešajte s niekoľkými kvapkami horúcej vody, až kým nebude hladké, a 2 sušienky naplňte trochou želé.

Našli to Pusinky s marmeládou chutné? Potom objavte ďalšie kreatívne nápady týkajúce sa súborov cookie v našej galérii obrázkov:

---