Pyré zo zeleru, paštrnáku a cukety - Alandalicious

Áno, áno, názov je depresívny a pravdepodobne vás prinúti myslieť na diéty, diéty, podmienky a možno aj minulé jedlo pre deti a.

Tiež som si to myslela, kým sa moja dcéra nerozhodla pri večeri nedotknúť sa sacharidov a nevyprovokovala ma takýmto pyré.

Úprimne povedané, jazyk s olivami som mal už pripravený. Mimosa nahlas premýšľala a zdanlivo rétoricky vyjadrila sklamanie, že jazyk s olivami je muka bez zemiakovej kaše. Cítil som sa zranený, takže pre skeptikov k filmu „Nízky obsah uhľovodíkov“ pripravte toto:

prísady:

  • 2 Malý alebo stredný line ›eline
  • 1 pДѓstГўrnac
  • 1 cuketa alebo cuketa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ, biele korenie
  • rastlinný olej ALEBO, ak nemáte nízky obsah tuku, 50 g uuuunt!

Je lepšie zeleninu podusiť. Buď parník, alebo ako ja, ktorý som sa na istý čas vzdal zdvojnásobenia kuchynských spotrebičov, para sa vytvorila nad hrncom s vodou, cez ktorý sme postavili viac-menej vyhradené sito. Potom, povinné, krytie!

Prvým krokom je však zelenina olúpaná a nakrájaná na štvrtiny. Ak sa ponáhľate s ich zomletím, dávajte pozor, aby vám nespadli.

alandalicious

Pretože majú rôzny čas varenia, dali sme najskôr zeler a paštrnák. Udržiavame ich v pare, kým nezmäknú, pokiaľ do nich ľahko vojde vidlička.

zeleru

Môžeme pridať cuketu alebo cuketu a cesnak.

zeleru

OČAKÁVALI SME NA JUHU A NA NICHO A TO BOLO O 90% PRÁCE.

Zeleninu preložte do misy a dochuťte soľou, bielym korením, ak chcete, obyčajne korením. Hodí sa k tomu trochu kurkumy alebo kari. Čokoľvek, len sa pobozkať s príchuťou, ktorú máte radšej.

Trochu oleja (ktorý považujete za zdravý a vítaný) alebo maslo.

Prepasírujte ručným sitom, prepasírujte jemným sitom. Alebo obaja.

pyré

Pridajte si podľa seba parmezán, syr, horúci olej, prelisovaný cesnak, kyslá smotana, jogurt, čierne korenie, tymián, bazalka.

cukety

Tentokrát som, ako som povedal, položil na stôl s bravčový jazyk v paradajkovej omáčke.