Raž, jedna zo zázračných obilnín - AgranoLand

Jednou z obilnín, ktoré v AgranoLande pestujeme, je raž, o ktorej hovoríme, že je jednou zo zázračných obilnín, pretože má vynikajúce výživové vlastnosti ako pšenica.

Je bohatým zdrojom mangánu, selénu, tryptofánu, fosforu a horčíka, minerálu, ktorý syntetizuje v tele viac ako 300 enzýmov, vlákniny a bielkovín. Dôležitými vitamínmi nachádzajúcimi sa v raži sú vitamín A, B E a K.

Všetky tieto živiny a najmä vláknina pomáhajú rýchlejšie vylučovať toxíny z tela, čo má za úlohu predchádzať vzniku rakoviny hrubého čreva a účinne chrániť zdravé bunky v tele. Výrobky z jej múky zasýtia, rýchlo dodajú pocit sýtosti aj pri konzumácii iba malého množstva, čo má pozitívny vplyv na chudnutie alebo údržbu.

Ďalším dôležitým aspektom, ktorý si všimneme, že konzumácia takéhoto zrna na tele je, je podpora zdravia gastrointestinálneho traktu a prináša výhody kardiovaskulárnemu systému, čo znamená zníženie rizika srdcového infarktu u dospelých. Je známe, že živiny, ktoré nájdeme v tejto obilnine, sú silnejšie proti rakovinovým bunkám ako tie, ktoré sú obsiahnuté v zelenine alebo ovocí.

Raž tiež znižuje riziko vzniku cukrovky a osobám trpiacim týmto stavom sa odporúčajú výrobky zo ražnej múky, pretože znižujú hladinu inzulínu. Jej múka môže úspešne nahradiť pšeničnú múku na prípravu pekárenských výrobkov, dokonca aj na prípravu palaciniek a koláčov, najmä preto, že táto ražná múka obsahuje menej lepku a je bohatšia na vlákninu ako pšeničná múka.

Raž musí byť ocenená aj pre jej špecifickú chuť, silnejšiu chuť v porovnaní s pšenicou, nielen pre jej vynikajúce výživové vlastnosti. Odporúčame ražné výrobky AgranoLand, cereálie, ktoré budú vždy zdravou voľbou pre celú rodinu.

---