Racionálna výživa; kľúč k úspechu pre závideniahodnú postavu
Obete počas diéty sú veľké a niekedy dosť riskantné. Tipy na postup chudnutia a čo je najdôležitejšie, zdravé, hovorí nám Lucreţia Catană, vedúca terapeutického oddelenia Nemocnice štátneho kancelára a odborníčka na výživu so 40-ročnými skúsenosťami. Aké sú príčiny obezity?
Iracionálna strava, bohatá na sacharidy, bielkoviny, sladkosti, múka, použitie veľkého množstva cukru, solí, stres, nedostatok pohybu. Skutočnosť, že celý deň sedíme v kreslách v kancelárii a mladí ľudia zbláznení do internetu, mu dávajú prednosť pred chôdzou alebo športom. Rýchle občerstvenie a rýchle občerstvenie sú tiež jednou z príčin obezity.
Môžete uviesť zoznam najefektívnejších metód chudnutia?
Jednou z metód by bola racionálna výživa. Ďalšou metódou sú športy v akejkoľvek forme (posilňovňa, bicykel, chodítka) a diéty alebo diéty.
Čo znamená racionálna výživa?
To znamená povinné dodržiavanie troch jedál denne. Zamerajme sa na produkty, ktoré sú pre organizmus najpriaznivejšie: produkty bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály, ovocie, zeleninu. Na raňajky jeme ovsené vločky s jogurtom, tu je zelený čaj, na obed chudé mäso (kuracie prsia, morčacie, králičie) podávané so zeleninou a rybou na večeru. Pri západe slnka by to malo byť posledné jedlo alebo 4-5 hodín pred spaním. Káva, čaje, ktoré vzrušujú nervový systém a vyčerpávajú organizmus, sú večer vylúčené. Je lepšie piť šťavu z čerstvého ovocia a zeleniny. Ovocie sa podáva medzi jedlami, melón je gastrointestinálny trakt. Zemiaky nahradíme tekvicami. Všeobecne platí, že keď jeme, musíme žuť veľmi pomaly a v príjemnej atmosfére.
Čo odporúčate pacientom zvážiť, potom sa rozhodnite pre diétu?
Keď začneme s diétou, musíme sa poradiť s odborníkom na výživu alebo dokonca s rodinným lekárom a urobiť lekársku prehliadku, pretože každé telo je individuálne. Výrobky v strave musia byť rozmanité, nemôžeme jesť každý deň mäso alebo ovocie. Ak podávame prvý a druhý chod, potom ovocie budeme podávať neskôr alebo medzi jedlami, ktoré skonzumujeme.
Existuje najúčinnejšia strava?
Existujú rôzne diéty, ale opäť závisia od tela: diéty na očistu tela, s dňami hladu, s obmedzeniami na určité jedlá, dlhodobé diéty, ak hovorím o diétach s dňami hladu, sú veľmi krátkodobé 14 dní a je odporúčané pre ľudí, ktorí nemajú zdravotné problémy, ale to znamená, že nerobíme stravovací životný štýl. Modernou stravou je stredomorská strava, ktorá obsahuje čo najviac ovocia a zeleniny. Ďalšia strava - Dash, navrhnutá americkými lekármi a rozšírená po celom svete.
Aké sú ideálne produkty pre diétu?
Existuje 5 základných potravín, ktoré by nám pri diétach nemali chýbať: zelenina, olivový olej, cereálie, med a propolis a čaje. Ovocie je vítané, musíme si však dávať pozor na hrozno a banány, ktoré obsahujú viac glukózy, preto si lepšie naservírujeme kivi, jablká, ananás, citrusy, nesmieme ich však zneužívať. Ďalším potravinovým produktom je ľanové semienko, ktoré reguluje metabolizmus a chudnutie a používame nie viac ako 3,4 polievkové lyžice denne, posypané potravinami. Vítaná je citrónová voda, ktorá spaľuje tuky a je bohatým zdrojom vitamínu C. Ľudia s gastritídou by mali byť opatrní, neodporúčam konzumovať citrónovú vodu.
Všeobecne platí, že v strave musí byť strava veľmi rozmanitá, ak má človek zakázané určité výrobky, bez ktorých sa nezaobíde, potom môže upadnúť do depresie. Napríklad, ak niekto miluje čokoládu, môže ju podávať v malom množstve a raz týždenne.
Pri začatí diéty musíme brať do úvahy váhu, ktorú máme?
Samozrejme, a vzorec, do ktorého sa musí každá osoba zmestiť, sa dá ľahko vypočítať, tj odčítame 10 bodov od našej výšky a výsledok, ktorý získame, musí byť minimálne naša váha, napríklad ak máme 1,65 m - 10 je = 1,55, tj musíme mať minimálne 55 kg, ale nie menej, pretože vedie k anorexii a už nie, pretože vedie k obezite.
Počas diéty existuje nebezpečenstvo?
Nebezpečenstvo počas diéty existuje, keď máme veľmi veľkú hladovú medzeru alebo ak majú ľudia určité choroby a neberú ich do úvahy. Ak nebudeme cvičiť počas diéty, nebudeme mať žiadne výsledky. Ďalším nebezpečenstvom sú lieky na chudnutie, niektoré dokonca odporúčajú vážne inštitúcie, ale aby sme si boli nimi úplne istí, poraďte sa s lekárom.
Kto vás oslovuje najčastejšie, ženy alebo muži?
Najčastejšie oslovujú ženy. Mal som aj prípady, keď ženy schudli za krátky čas 7 alebo 14 kg, ale boli pod mojím dohľadom. Je to adresované aj mužom, nedávno som predpísal diétu televíznej moderátorke.
Tým, ktorí chcú zdravo schudnúť, môžete poradiť?
Racionálna strava, dodržiavanie troch jedál denne a šport. Keď dojedáme, musíme cítiť, že sme stále hladní a nezneužívame.
Autor: Polina Cupcea
School of Advanced Studies in Journalism