Rady odborníkov Diétny glykemický index Kozmetika Oriflame

Pravdepodobne to nie je prvýkrát, čo ste počuli o diéte s glykemickým indexom. Výhody tejto diéty sú veľa, od chudnutia, znižovania rizika vzniku cukrovky typu 2 a srdcových chorôb až po zlepšenie energetickej hladiny a kondície všeobecne. V skutočnosti je to viac ako strava, je to životný štýl. Porozprávali sme sa s našou odborníčkou Dr. Elisabet Nordstromovou, aby sme zistili viac.

glykemický

ČO JE GLYCEMICKÝ INDEX?
GI (glykemický index) je systém, ktorý meria, ako rýchlo a do akej miery požité potraviny zvyšujú hladinu cukru v krvi. Index je medzi 0 a 100. Potraviny s vysokým glykemickým indexom (nad 70) sa ľahko trávia a vstrebávajú do krvi, čo spôsobuje výrazné výkyvy hladiny cukru v krvi. Potraviny s nízkym glykemickým indexom (potraviny do 55 rokov) vedú k postupnému zvyšovaniu hladiny cukru a inzulínu v krvi, pretože sú ťažko stráviteľné a vstrebateľné do krvi.

OF ČO POTRAVINY S VEĽKÝM IG NEDOPORUČUJEME?
Diéta s glykemickým indexom bola pôvodne vytvorená pre ľudí s cukrovkou a tí, ktorí túto diétu dodržiavali, tak obmedzili svoju porciu jedál s vysokým glykemickým indexom. Tieto potraviny s vysokým GI sú „zlé“, pretože spôsobujú rýchly nárast cukru v krvi, ktorý stimuluje pankreas k vylučovaniu hormónu nazývaného inzulín. Účelom inzulínu je odstrániť cukor z obehového systému a nasmerovať ho do buniek, ktoré sa majú premeniť na energiu. Ak sa tak nestane, potom sa cukor premení na tuk.

Okrem toho toto rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi vedie k zníženiu hladiny cukru a inzulínu, čo vedie k chuti do jedla a vedie k voľbe nezdravého občerstvenia.

TAK AKO PRESNE SA DISTRIBUJÚ VÝROBKY?

  • Potraviny s nízkym glykemickým indexom: fazuľa a zelenina, šošovica, väčšina ovocia, orechy a mliečne výrobky.
  • Potraviny so stredným glykemickým indexom: sladké zemiaky, celozrnný chlieb
  • Potraviny s vysokým glykemickým indexom: biele pečivo a biela ryža, pečené zemiaky a melóny.

FLEXIBILNÁ DIÉTA
Strava založená na potravinách s nízkym glykemickým indexom nie je prísna. Mnoho potravín s vysokým obsahom tukov alebo cukrov môže mať nízky glykemický index, napríklad pizza, ale stále to nie je zdravá voľba. To znamená, že ak chcete schudnúť alebo si udržať svoju váhu, je dôležité dbať na počet kalórií, výživovú hodnotu a porcie, ktoré konzumujete.

Ďalším dôležitým faktorom je spôsob spracovania, prípravy a servírovania jedál, pretože to všetko ovplyvňuje stupeň glykemického indexu potravín. Napríklad zrelé ovocie má vyšší glykemický index ako zelené, cestoviny s dlhým tepelným spracovaním majú vyšší GI ako tie z dente a pod.

Musíte tiež zvážiť, ako kombinujete jedlo. Odporúča sa kombinovať potraviny bohaté na bielkoviny s celozrnnými sacharidmi, pretože bielkovina spomalí proces vstrebávania sacharidov.

A samozrejme sa nesmie zabúdať na tento šport. Žiadna strava nevylučuje potrebu pohybu, niekoľkokrát týždenne.

3 produkty s nízkym GI od Oriflame: