Mihaela Bilic z Adevărul Live „Hranolky nie sú toxické, dávka je jedovatá; „“
Zaslal: tatiana 25. októbra 2016
Odborníčka na výživu Mihaela Bilic debatovala na konferencii Adevărul Prežite tajomstvá zdravej výživy detí a ukážte, že čerstvé ovocie sa porovnáva s pohárom piva a hranolky nie sú také škodlivé. Odborníčka hovorila aj o svojej najnovšej knihe „ABC výživy“, prvej potravinovej abecede pre malých aj veľkých.
ROZHOVOR Výživová poradkyňa Mihaela Bilic: „Dospeli sme k presvedčeniu, že polievka a„ ABC výživy “sú knihou, ktorá prináša revolúciu vo vnímaní výživy novými generáciami a prináša skutočnú zmenu stravovacích návykov. Kniha je rozdelená do troch hlavných kapitol - „Potraviny, telesná výživa“, „Hlavné kategórie živín“ a „Veľké rodiny s potravinami“. Kniha obsahuje informácie potrebné pre zdravú výživu a príslušné rady podložené ilustráciami. sugestívne, grafy, schémy, hry a experimenty, prístupné testy, z ktorých sa deti a rodičia naučia, čo robiť pre zdravú výživu od prvých rokov života. Špeciálny dôraz sa kladie na neustále vzdelávanie detí, aby sa zdravé stravovanie stalo každodenným zvykom. Kniha výživovej poradkyne Mihaely Bilic je adresovaná aj deťom v jazyku primeranom ich veku, ale je obzvlášť užitočná pre rodičov, ktorí tu nájdu odpoveď na otázku, či je možné deti vychovávať k zdravému, ale aj chutnému stravovaniu.
„Je nepravdepodobné, že by ste ochoreli na hranolky“
Aké sú najškodlivejšie jedlá pre deti? Slovo škodlivé je nevhodné. Jedlo, ak je jedlé, môže byť iba dobré na zjedenie. Ak má dieťa problémy s hmotnosťou, potom sa dieťaťu menej odporúčajú jedlá s vysokým obsahom kalórií. Všetky koncentrované veci majú malý objem. Jedna vec je naplniť naše žalúdky polievkou, druhá naplniť syr. Syr sa konzumuje s chlebom, pretože je koncentrovaný. Môžu sa vyskytnúť pasce: jesť príliš veľa vysoko koncentrovaného jedla. Niektoré jedlá sú bohaté na vodu a vzduch, ktoré dodávajú hustotu a sýtosť. Ale majú nízky obsah kalórií, napríklad polievku, mlieko. Môžeme mať nasledujúcu situáciu: slabé dieťa bude inštinktívne uprednostňovať diétne jedlá. Z polievky sa nedá vyrásť. Je to otázka nuansy. Máme radi rezne. Celý zemiak absorbuje rastlinné oleje a pri vyprážaní bude mať 4-5 krát viac kalórií. Olej je najkoncentrovanejšia živina. Je výživnejšie, ale niektorým deťom nerobí dobre. Produkt je netoxický, dávka je jedovatá. Všetko, čo je v nadmernom množstve alebo príliš často, môže spôsobiť problémy. Ale silueta, nie zdravie. Je nepravdepodobné, že by ste ochoreli na hranolky.