Raketový šalát s krevetami a fazuľou - recept

Máte radi raketu a morské plody? Potom sú tieto v šalátovej variácii s krevetami a fazuľami to pravé pre vás, vašu rodinu a hostí.

Suroviny na 4 porcie

g raketa, čerstvá g koktailových paradajok g fazule, hustá, z nádoby g kráľovských kreviet, čerstvé g parmezán štipka soli Štipka korenia (čerstvo pomleté) Štipka kajenského korenia Štipka oregana (sušená) zw rozmarín, čo najčerstvejší Parta bazalky Lyžice olivového oleja Lyžice balzamikového octu Ks citrón (plátok a džús) Ks cesnaku

200
200
400
500
100
1
1
1
1
1
1
3
2
1
4

Ostatné kategórie

Recepty z morských plodov
Šalátové recepty
Párty recepty
Predjedlá recepty
Studené jedlá - recepty
Fazuľové recepty

Príprava receptu

Krevety umyte, zbavte ich šupky a jemné chvosty kreviet posypte trochou citrónovej šťavy, dochuťte soľou a korením. Potom posypte trochou bazalky a kajenského korenia a nechajte marinovať ½ hodiny.
Olúpte a najemno nakrájajte strúčiky cesnaku, umyte vetvičku rozmarínu a osušte kuchynským papierom. Fazuľu opláchneme a necháme dobre odkvapkať.
Na nepriľnavej panvici na strednom ohni rozohrejeme olivový olej.
Pridajte na panvicu rozmarín, nasekaný cesnak a plátok citrónu a smažte na rozpálenom oleji, kým cesnak nezhnedne. Teraz pridajte marinované krevety a znova ich premiešajte.
Potom pridáme fazuľu a všetko ešte raz krátko premiešame, dochutíme soľou a korením podľa chuti a panvicu odstavíme.
Raketu očistite a umyte a ak je to potrebné, odstráňte tvrdé stopky. Potom ich osušte, natrhajte na malé kúsky a poukladajte na 4 taniere.
Bazalku nahrubo odtrhnite a rozložte na raketu. Osolíme, okoreníme a podľa želania posypeme olivovým olejom a balzamikovým octom. Teraz nakrájajte cherry paradajky na polovicu a rozdeľte ich tiež na šalát.
Nakoniec vychladnuté krevety, fazuľa a strúhaný syr rovnomerne rozložíme po tanieroch a podávame s čerstvo mletým korením.

Tipy na recept

Namiesto čerstvých kreviet je možné použiť mrazené chvosty alebo krevety.

Tento šalát je ideálny ako hlavné jedlo alebo extravagantný štartér na banketový stôl.

Podobné recepty

Scampi čínština

Tento vynikajúci nízkokalorický čínsky recept na krevety sa pripravuje rýchlo a ľahko. Špeciálnu arómu poskytuje zelenina a korenie.

Gambas con ajo - španielske cesnakové krevety

Krevety v cesnaku sú obľúbeným španielskym receptom a ľahko sa pripravujú.

Krevety so škoricou

Tento recept na krevety so škoricou chutí exoticky a je možné ho pripraviť behom okamihu - pre rýchle požitie.

Krevety v kokosovom mlieku

Ak máte radi exotickú chuť sladkých a korenených jedál, recept na krevety v kokosovom mlieku je ten pravý.

Krevetová zeleninová polievka

Táto krevetová zeleninová polievka je ideálna pre skutočných fajnšmekrov. Tu je recept s cestovinami, zeleninou a krevetami.

Burger s krevetami

Tu je skvelý recept na vegetariánsky burger. Burgery s krevetami sú ideálne pre všetkých milovníkov morských plodov.