Rakovina hrubého čreva znižuje riziko piluliek obsahujúcich vlákninu; Zlé tabletky
Nižšie riziko vlákniny?
Každý rok sa u jedného z každých 1 000 ľudí objaví rakovina hrubého čreva. 1 Toto z neho robí druhú najbežnejšiu rakovinu v Nemecku. Dôležitými dokázanými rizikovými faktormi sú nedostatok pohybu a obezita, ale tiež červené mäso, napríklad vo forme steakov, a pravidelná veľká konzumácia alkoholu. Zatiaľ nebolo jasné, či a koľko výživy bohatej na vlákninu dokáže chrániť. Teraz je k tomu nová štúdia.
Rakovina hrubého čreva, presnejšie rakovina hrubého čreva, je bežnejšia v bohatých priemyselných krajinách ako v afrických krajinách. Jedným z možných dôvodov je, že strava zostáva dlhšie v čreve kvôli našim životným štýlom a že karcinogénne látky majú dlhší intenzívny kontakt s črevnou stenou. Vláknina z potravín, ako sú celozrnné výrobky, strukoviny a mnoho druhov ovocia a zeleniny, urýchľujú prechod potravy cez črevá a mohli by tak znížiť riziko rakoviny.
Či je možné tento predpoklad podložiť číslami, sa teraz opäť skúmalo na základe viac ako 20 štúdií, v ktorých boli okolo 2 milióny ľudí požiadané o stravovacie návyky. 2 Všetky tieto štúdie boli vyhodnotené spoločne v takzvanej metaanalýze, ktorá zlepšuje výpovednú hodnotu. Výsledky dávajú nádej: Tí, ktorí sa stravujú bohatou na vlákninu, znižujú riziko rakoviny hrubého čreva.
Ak denná strava obsahuje tri porcie celozrnných výrobkov (približne 90 g), riziko rakoviny hrubého čreva sa štatisticky zníži približne o 20 percent. Inými slovami, s takouto stravou po dobu asi 10 rokov by 1 500 zdravých ľudí malo o jednu alebo dve menej rakoviny. Tí, ktorí konzumujú viac vlákniny alebo celozrnných výrobkov, ešte viac znižujú riziko rakoviny hrubého čreva.
Nemecká spoločnosť pre výživu v súčasnosti odporúča jesť najmenej 30 g vlákniny denne. To je podstatne viac, ako bežne konzumujú ženy alebo muži v Nemecku.
Je pravda, že pri nízkych rizikách rakoviny mohli pri vyšetrovaní zohrávať úlohu aj iné faktory ako iba strava s vysokým obsahom vlákniny (ľudia, ktorí konzumujú stravu s vysokým obsahom vlákniny, majú tendenciu byť v iných ohľadoch zdravšie pri vedomí). Toto sa však pri hodnotení štúdií zohľadnilo v maximálnej možnej miere. Pretože strava bohatá na vlákninu by spravidla nemala mať žiadne nevýhody, je logické riadiť sa odporúčaniami DGE.
nafúknuť
1 V roku 2008 bolo 65 390 ľudí novo diagnostikovaných s rakovinou hrubého čreva. RKI (2012) Cancer in Germany 2007/2008. Berlín: RKI, s. 36
2 Aune D et al. (2011) Vláknina, celozrnné výrobky a riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka. BMJ 343, s d6617. doi: 10,1136/bmjd6617.
Stav informácií zodpovedá dátumu vydania časopisu.
Viac článkov na súvisiace témy nájdete tu: