Rakovina zažívacieho traktu - diéta v prevencii a liečbe

Rakovina zažívacieho traktu: Aký vplyv má strava na nádory tráviaceho traktu?

Rakovina hrubého čreva je treťou najbežnejšou rakovinou na svete a predstavuje 10% všetkých prípadov rakoviny. Rakovina hrubého čreva je druhou najbežnejšou formou zhubných nádorov v Nemecku (DGE, 2011). Existuje však aj množstvo ďalších druhov rakoviny tráviaceho traktu, napríklad rakovina žalúdka, pažeráka alebo pankreasu. Pretože gastrointestinálny trakt je rozhraním medzi jedlom a našim metabolizmom, v najmenšom prípade s našimi bunkami, sa chceme v tejto súvislosti bližšie zaoberať témou výživy. Ktoré potraviny a faktory životného štýlu uprednostňujú rakovinu tráviaceho traktu? Ktoré potraviny môžeme použiť, aby sme sa pred tým chránili?

Základy: čo sú to vlastne proteíny?
Čo určuje kvalitu bielkovín?
Ktoré skupiny potravín poskytujú ktoré aminokyseliny?
Chytro kombinované: Takto získate všetko, čo potrebujete.
Praktická časť: Recepty na jedlá s vysokým obsahom bielkovín.

Stiahnite si eKnihu

Vedeli ste už ...

že u nefajčiarov je podstatne menšia pravdepodobnosť, že budú trpieť rakovinou hrubého čreva ako u fajčiarov (WCRF, 2018)?

Rakovina zažívacieho traktu: nádory tráviaceho traktu

Váš gastrointestinálny trakt veľmi úzko súvisí s vašou stravou, pretože spracováva, spracováva, absorbuje alebo vylučuje všetky látky z potravy, ktorú konzumujete. Práve z tohto dôvodu majú faktory spojené so stravou veľmi dôležitú úlohu pri rakovine zažívacieho traktu.

V dnešnom článku sa chceme primárne zaoberať diagnostikou rakoviny hrubého čreva a mimochodom tiež rakovinou žalúdka. Pretože tieto dve nádorové ochorenia tráviaceho traktu sú zďaleka najbežnejšie.

Rakovina hrubého čreva

Lekári hovoria o takzvanom kolorektálnom karcinóme, neodborníci skôr poznajú pojem rakovina hrubého čreva. Toto nádorové ochorenie má dve rôzne formy, ktoré postihujú konkrétne časti čreva:

Na Rakovina hrubého čreva horné časti hrubého čreva boli napadnuté nádorovými bunkami.
The Rakovina konečníka na druhej strane sa týka degenerovaných bunkových asociácií v dolných častiach hrubého čreva vrátane zvierača.

Čím skôr je nádor zistený, tým vyššia je šanca na zotavenie (Pox et Riemann, 2017). Existujú nejaké klasické príznaky, pre ktoré by bola návšteva lekára vhodná? Áno existuje. Príležitostné zažívacie ťažkosti však nie sú dôvodom na paniku.

Príznaky, ktoré Rady na nádorových bunkách v hrubom čreve sú z. B. krv na stolicu, zmenené návyky stolice so zmenou medzi hnačkami a zápchou, bolesti brucha podobné kŕčom, neobvykle silná plynatosť, znateľne vysoký úbytok hmotnosti alebo citeľné vytvrdnutie v bruchu.

Rakovina hrubého čreva je diagnostikovaná pomocou Vzorkovanie podozrivých tkanivových miest alebo v priebehu kolonoskopie (kolonoskopie). Okrem toho je možné použiť aj ďalšie diagnostické pomôcky, ako je ultrazvuk, röntgenové lúče alebo prípadne MRI. Rakovina hrubého čreva sa lieči chirurgicky, čím sa odstráni degenerované nádorové tkanivo (Haß et al., 2014).

Rakovina žalúdka

V roku 2008 diagnostikovali 16 000 Nemcov rakovinu žalúdka. Dobrá správa: Za posledných 30 rokov sa počet nových prípadov výrazne znížil. Ak nádor nepostupoval príliš ďaleko alebo metastázoval, šance na uzdravenie sú pomerne dobré.

Možnými náznakmi degenerovaných bunkových štruktúr v žalúdku môžu byť ťažkosti s prehĺtaním, časté zvracanie, nechutenstvo alebo silná strata hmotnosti alebo krvavá čierna stolica.

Do vyšetrovania v prvom stupni zasahuje lekár Gastroskopia, takzvanú gastroskopiu, a tiež odoberá vzorky z podozrivých tkanivových miest. Okrem toho je možné vykonať endoskopický ultrazvuk zvnútra žalúdka, ultrazvuk pečene alebo počítačovú tomografiu. Rakovina žalúdka sa podobne ako nádor hrubého čreva odstraňuje chirurgicky (Böhme et al., 2013).

Viac rakoviny tráviaceho traktu

Nádorové bunky sa môžu vyvinúť a šíriť sa aj do ďalších častí zažívacieho traktu. Patria sem pažerák, hltan, hrtan, pankreas, pečeň a žlčové cesty. Avšak tieto formy rakoviny tráviaceho traktu sa vyskytujú oveľa menej často ako zhubné nádory v hrubom čreve a žalúdku.

Späť k najbežnejšej gastrointestinálnej rakovine, Rakovina hrubého čreva. Ktoré faktory môžu podporiť vývoj nádoru? Môžete preventívne prijať sami?

Rakovina hrubého čreva: rizikové faktory

Začnime nekontrolovateľnými rizikovými faktormi: zvyšujúci sa vek súvisí s výskytom choroby. Presnejšie povedané, riziko stúpa od 50. roku života, a preto sú ľudia od tohto veku pozývaní na pravidelné preventívne prehliadky (Pox et Riemann, 2017). Svoju úlohu môžu zohrať aj vaše gény. Riziko sa zvyšuje najmä vtedy, ak má príbuzný prvého stupňa rakovinu hrubého čreva. Mimochodom, muži sú postihnutí častejšie ako ženy.

Ako už bolo spomenuté, existujú aj aspekty, ktoré môžete vedome ovplyvňovať, a to dokonca veľmi jednoduchým spôsobom! Ide o dva hlavné rizikové faktory Užívanie tabaku a alkoholu. Posledne uvedené, mimochodom, s presvedčivými dôkazmi, zvyšuje riziko nádorových ochorení v ústach, hrdle, hrtane, pažeráku, pečeni, hrubom čreve, konečníku a hrudníku. Ako vidíme, alkoholový faktor má obrovský vplyv na vývoj nádorov v zažívacom trakte. Svetový fond pre výskum rakoviny (WCRF) hodnotí riziko rakoviny žalúdka pod vplyvom tohto faktora s pravdepodobnými dôkazmi. Viac ako 50 štúdií ukazuje súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou alkoholu a zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva. Chronické zneužívanie alkoholu riziko zdvojnásobuje alebo 50 g alkoholu predstavuje relatívne riziko 1,5 (Knasmüller, 2014). Faktory nedostatok pohybu a výrazne zvýšené percento telesného tuku môžu tiež zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva.

Aj po vecnej stránke výživa je len na vás, či riziko chorôb (vláknina) minimalizujete alebo ich zvyšujete (konzumácia mäsa) (DGE, 2011). Ukázalo sa najmä, že červené a spracované mäso (napr. Párky) alebo majú silné dôkazy o súvislosti s rakovinou hrubého čreva (WCRF, 2018). Teraz sa bližšie pozrieme na to, do akej miery môžu jednotlivé skupiny potravín ovplyvniť túto chorobu.

Diéta a životný štýl pri rakovine tráviaceho traktu

Najmä v Prevencia z vedy existujú jasné náznaky, ako môžete aktívne zasiahnuť alebo sa chrániť pred rizikom rakoviny tráviaceho traktu. Mimochodom, väčšina odporúčaní sa týka rakoviny žalúdka aj hrubého čreva.

Ako už vidíme z rizikových faktorov, je potrebné sa vyhnúť tabaku a čo najviac obmedziť konzumáciu alkoholu. Pravidelné cvičenie je ďalším faktorom životného štýlu, ktorý nielen udržuje trávenie a metabolizmus na prstoch, ale môže tiež chrániť pred rakovinou zažívacieho traktu.

Zdá sa, že je to úžasne veľký efekt Vlákno mať rakovinu hrubého čreva. Najmä komplexné sacharidy z obilnín a celozrnných výrobkov môžu významne znížiť riziko (DGE, 2011). Zelenina a ovocie (celkovo) znižujú riziko rakoviny žalúdka a hrubého čreva s pravdepodobnými dôkazmi. Ak sa na celú vec pozrieme z pohľadu odborníka na výživu, prísun kyseliny listovej zo zeleniny a ovocia vedie k 25 - 30% zníženiu rizika rakoviny hrubého čreva (WCFR, 2007). Môžete tiež veľmi dobre riadiť prísun kyseliny listovej pomocou prírodnej alebo zdravej rastlinnej stravy (Leitzmann et Keller, 2013). Cibuľová zelenina sa ukázala ako osobitný ochranný faktor proti rakovine žalúdka, za ktorý sú zodpovedné predovšetkým sulfidy, ktoré obsahujú (WCFR, 2007). Medzi tieto druhy zeleniny patrí napríklad cibuľa, cesnak, pór a šalotka (Watzl et Leitzmann, 2005).

Ak sa rakovina už vyvinula, zvyčajne sa tak stane liečivý neboli vydané žiadne osobitné dietetické odporúčania. Pretože väčšina pacientov trpí stratou chuti do jedla a citlivosť zmyslov sa môže znížiť aj pri liečbe chemoterapiou, má najvyššiu prioritu udržiavanie telesnej hmotnosti. Platí podľa hesla: Môže a malo by sa jesť to, čo je pacientom dobre tolerované alebo preferované (Haß et al., 2014).

Rakovina hrubého čreva a vláknina

Súvislosť medzi rakovinou hrubého čreva a potravinovou vlákninou je veľmi dobre zdokumentovaná. Ukázalo sa, že pravidelná a dostatočná konzumácia komplexných nestráviteľných sacharidov znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka.

Vedci o živote popisujú rôzne Mechanizmy o tomto ochrannom účinku. Na jednej strane vláknina v zažívacom trakte zvyšuje hmotnosť stolice, nežiaduce látky (napríklad karcinogény) sa zriedia a v menšej miere vstrebávajú cez sliznicu čreva. Doba prepravy sa skráti, čo znamená, že sa stolica vylučuje rýchlejšie. Okrem toho mastné kyseliny s krátkym reťazcom tvoria naše baktérie hrubého čreva prostredníctvom vlákniny, ktoré zaisťujú zdravé črevné prostredie a podporujú obnovu buniek v bunkách hrubého čreva (Knasmüller, 2014).

Približne 30 g vlákniny denne, ale môže to byť aj viac. Ako dostaneme túto sumu do nášho jedálnička? Koľko vlákniny je v ktorej potravine? Pre lepšiu náladu sme v tabuľke 1 uviedli jednotlivé skupiny potravín s príkladmi a ich obsahom vlákniny. Ak ste predtým jedli s nízkym obsahom vlákniny, odporúča sa, aby ste obsah vlákniny postupne zvyšovali. Pretože týmto spôsobom sa vyhnete nepríjemnostiam.

Stôl 1: Obsah vlákniny v rôznych potravinách (BLS)

Vláknina (g)

Obilie (výrobky)
200 g celozrnných cestovín (varených)	10
100 g ovsených vločiek	9.7
2 krajce celozrnneho chleba (100 g)	8.
200 g divej ryže (varenej)	4.4
Strukoviny a orechy
100 g fazule (varenej)	5.4
1 hrsť orechov (30 g)	4.3
100 g šošovice (varenej)	3.5
zelenina a ovocie
sušené figy (50 g)	4.8
200 g šampiňónov (varené)	4.2
200 g brokolice (varenej)	2.8
1 jablko (125 g)	2.5

Zhrnutie: Strava pri rakovine zažívacieho traktu

Nádorové choroby tráviaceho traktu patria medzi najbežnejšie prípady rakoviny na celom svete. Môžu byť ovplyvnené rôzne časti nášho gastrointestinálneho traktu, čím Rakovina hrubého čreva je zďaleka najbežnejšia forma. Rakovinu gastrointestinálneho traktu ovplyvňuje niekoľko nekontrolovateľných rizikových faktorov, ako je vek, pohlavie alebo genetická výbava, ale predovšetkým strava a životný štýl.

Predovšetkým sú Vlákno, u ktorých sa preukázalo, že znižujú riziko rakoviny hrubého čreva. Čo to pre nás znamená? Celozrnné cereálie, strukoviny, zelenina a ovocie by mali každý deň skončiť na našom tanieri. Čím zdravšia a rastlinnejšia je strava, tým viac vlákniny prijímame (konzumáciu zvyšujte pomaly!). Na druhej strane pravidelná konzumácia červenej a spracované mäso, ako napr B. Klobásy spojené so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva. Spotreba alkoholu a tabaku by sa však mala spomenúť aj ako dva ďalšie rizikové faktory.

literatúry

BLS. Federal Food Key verzia 3.02. Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo.

Böhme B., Groß S., Jenssen C., Huebner J., Möhler M., Pistorius S., Treml K. Rakovina žalúdka. Usmernenie pre pacienta. Program onkologických usmernení (2013): 1 - 125.

DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu). Tlačová správa Znížiť stravu a mäso zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva (2011): 1-3.

Hass M., Kolligs F., Post S., Pox C. Rakovina hrubého čreva v počiatočnom štádiu. Usmernenie pre pacienta. Program onkologických usmernení (2014): 1 - 129.

Knasmüller S. Rakovina a výživa. Thieme Verlag (2014), Stuttgart.

Leitzmann C., Keller M. Vegetariánska výživa. UTB GmbH (2013).

Pox P., Riemann J.F. Sprievodca rakovinou hrubého čreva. Gastro liga (2017): 1-19.

Watzl C., Leitzmann C. Bioaktívne látky v potravinách. Hippokrates (2005), 3., nezmenené vydanie.

WCRF (Svetový fond pre výskum rakoviny). Potraviny, výživa, fyzická aktivita a prevencia rakoviny: globálna perspektíva. Americký inštitút pre výskum rakoviny (2007).

WCRF (Svetový fond pre výskum rakoviny). Diéta, výživa, fyzická aktivita a rakovina hrubého čreva a konečníka: Revidované v roku 2018. Americký inštitút pre výskum rakoviny (2018).

Zdroje obrázkov

Vylúčenie lekárskej zodpovednosti a ďalšie informácie

Ako každá veda, aj medicína a príbuzné odbory podliehajú neustálemu vývoju. Výskum a klinické skúsenosti rozširujú naše vedomosti, najmä pokiaľ ide o liečbu a terapiu. Pokiaľ sú v poskytnutých informáciách uvedené odporúčanie, dávkovanie, aplikácia atď., Môžete sa spoľahnúť, že sme venovali veľkú pozornosť tomu, aby sme zabezpečili, že tieto informácie zodpovedajú stavu poznatkov v čase dokončenia práce. Za tieto veci však nemožno niesť nijakú záruku ani zodpovednosť. Odporúčame vám, aby ste si ich sami starostlivo skontrolovali a konali na svoje vlastné riziko. Ďalej v prípade existujúceho ochorenia by naše odporúčania a rady nemali v žiadnom prípade nahrádzať lekársku pomoc, diagnostiku alebo liečbu - nejde o terapiu. Informácie, ktoré poskytujeme, by ste preto nikdy nemali používať ako jediný zdroj pre prijímanie rozhodnutí týkajúcich sa zdravia. Ak máte akékoľvek sťažnosti, mali by ste určite vyhľadať lekársku pomoc.

Nezávislosť od produktu

Náš časopis nepodlieha reklame na výrobky tretích strán a vplyvu priemyslu a obchodu, pretože nezávislosť, transparentnosť a neutrálny prístup sú našou najvyššou prioritou.

Poznámka k zastúpeniu zvierat

Naša práca v oblasti výživy znamená, že z dôvodu objektivity sa venujeme aj redakčnej práci potravinám živočíšneho pôvodu. Aj keď je pre nás vedecký prístup a objektívnosť veľmi dôležitá, rozhodli sme sa v tomto prípade, že nereprezentujeme živé bytosti - ako je to v našom sektore obvyklé - ako „časti tela pripravené na priamu konzumáciu“, pretože podľa nás sú tak objektívne. že sú vnímané iba ako potenciálna „potrava“ a už nie ako živé bytosti schopné utrpenia. Z úcty k životu týchto zvierat im preto ukazujeme, ako veríme, že by mali existovať: neporušené.