Rakytník - Čo to je, aké výhody má a na čo sa táto zázračná rastlina používa
Rakytník má úžasné zdravotné výhody
Rakytník je odpradávna známy pre svoje množstvo zdravotných výhod. Zistite, aké vlastnosti má a ako sa dá využiť na vychutnanie všetkých výživných a liečivých látok v ňom.
Rakytník rešetliakový alebo Hippophae rhamnoides, ako sa mu vedecky hovorí, sa ľudovo nazýva aj riečny rakytník alebo rakytník. Rakytník rešetliakový je ovocný ker pochádzajúci z Ázie, ktorého výhody sú známe už od staroveku a využívajú ho najmä Tibeťania a Číňania pre svoje terapeutické vlastnosti a množstvo zdravotných výhod. U nás rakytník rastie v nízkych horských oblastiach, jeho plody sa zberajú od augusta do konca októbra.
Ker rakytníka môže dosiahnuť výšku 2 až 4 metre, má vetvy s malými tŕňmi a úzke listy, na ktorých rastú plody rakytníka. Sú malé, okrúhle a keď sú zrelé, majú žltooranžovú farbu.
Rakytník rešetliakový, výhody a vlastnosti
Rakytník je veľmi bohatý na vitamín C, má ho asi desaťkrát viac ako citrusové plody. Plody rakytníka sú z výživového hľadiska veľmi cenné. Obsahujú tiež vitamín A, komplex vitamínov B (B1, B2, B6, B9, cholín, inozitol), vitamíny E, K, P a F, celulózu, karotenoidy - beta karotén - vo vyšších koncentráciách, ako sa nachádzajú v mrkve., mikroelementy ako vápnik, fosfor, horčík, draslík, železo, sodík, polynenasýtené mastné kyseliny, komplexné oleje, z ktorých sa získava rakytníkový olej, prchavé oleje, flavonoidy, pektíny, triesloviny, serotonín, aminokyseliny, fytosteroly a enzýmy.
Rakytník má silný antioxidačný účinok vďaka vysokému obsahu vitamínu C, je dobrým zvláčňujúcim, cytoprotektívnym, imunostimulantom, vitaminizujúcim, prečisťujúcim, protizápalovým, hojivým prostriedkom. Plody rakytníka majú veľa zdravotných výhod a sú silným spojencom imunitného systému.
Aj keď má rakytník vysoký obsah vitamínu C, o ktorom sa predpokladá, že zvyšuje jeho chuť do jedla, môže sa používať pri diétach, pretože odborníci na výživu tvrdia, že tlmí chuť do jedla a zároveň vitaminizuje telo.
Tinktura získaná z púčikov rakytníka je vynikajúcim prostriedkom proti procesu starnutia. Zdá sa, že majú aj afrodiziakálny účinok.
Udržuje zdravie tráviaceho systému
Rakytník rešetliakový Omega-7 kyseliny pomáhajú hydratovať sliznicu tráviaceho traktu, čo pomáha predchádzať žalúdočným vredom. Okrem toho zmierňuje bolesť.
Rakytník rešetliakový, výhody pre imunitu
Rakytník je bohatý na vitamíny a minerály, ale aj na antioxidanty prospešné pre zdravie tela. Chráni telo pred voľnými radikálmi a posilňuje imunitný systém.
Zmierňuje príznaky nachladnutia
Rakytník rešetliakový, pretože je silným spojencom imunitného systému, pomáha zmierňovať príznaky nachladnutia a urýchliť zotavenie tela.
Chráni srdce
Medzi mnohé výhody rakytníka patrí udržanie zdravia srdca. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition tvrdí, že pravidelná konzumácia rakytníka môže pomôcť predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam.
Rakytníkový olej má protizápalové vlastnosti
Pretože je rakytníkový olej bohatý na mastné kyseliny, má tiež silnú protizápalovú úlohu. Môže zabrániť ďalším dermatologickým problémom, ako je akné, dermatitída, ekzémy, strie alebo suchá pokožka. Okrem toho pomáha pokožke zotaviť sa v prípade dehydratácie alebo dokonca spálenia. (Prečítajte si tiež: Opravné prostriedky pri úpale)
Rakytník, dobrý detoxikátor
Rakytník rešetliakový pomáha telu vylučovať toxíny z tráviaceho systému a pečene, čím prispieva k lepšiemu fungovaniu týchto orgánov.
Ako zbierať rakytník
Rakytník sa zberá od augusta do konca októbra, možno aj začiatkom novembra, keď je teplá jeseň. je veľmi dôležité, aby sme pri zbere rakytníka ovocie veľmi dobre zreli, aby sme si v ňom mohli vychutnať všetky výhody a výživné látky. Plody, dobre vyzreté a pripravené na zber, musia mať tmavo oranžovú farbu a musia byť mäkké. Ak je vzhľad čo i len mierne pokrčený, nemusíme sa báť, znamená to, že rakytník je dobre uvarený.
Ako pripraviť rakytník
Rakytník sa dá jesť mnohými spôsobmi, napríklad v čistom stave, s medom, v práškovej forme, s džúsom, olejom, vínom, džemom, čajom, tinktúrou.
Rakytník s medom
Rakytník má skôr kyslú, až sťahujúcu chuť. V kombinácii s medom ho však môžu konzumovať aj tí najnáročnejší, čo je kombinácia považovaná za skutočný elixír pre zdravie. Rakytník s medom je jedným z najznámejších prírodných liekov a má antioxidačné, protizápalové, imunostimulačné, vitamínizačné, protirakovinové účinky, proti starnutiu, pomáha liečiť prechladnutie, reguluje obehový systém, endokrinný systém a reguluje činnosť tráviaceho traktu.
Ako sa pripravuje:
Na 3 diely rakytníka dajte časť medu. Pokiaľ je to možné, je vhodnejšie použiť agátový med. Ovocie dobre umyte a dobre rozdrvte, kým nevznikne pasta. Táto pasta sa kombinuje s medom, vloží sa do hermeticky uzavretej sklenenej nádoby a nechá sa najmenej 7 - 10 dní namočená, chladná. Po období macerácie bude mať produkt sladko-kyslú chuť, príjemnú aj pre deti. Po otvorení musí byť nádoba s rakytníkom a medom ochladená. Konzumujte asi 1-3 polievkové lyžice denne.
Rakytníkový sirup
Rakytníkový sirup sa získava lisovaním plodov rakytníka a ponechaním iba šťavy, ktorá sa potom zmieša s medom. Šťava z rakytníka sa nachádza aj v obchodoch, ale veľmi často sa vyrába z cukru. Rakytníkový sirup s medom stimuluje imunitu, má chrípkové, antivírusové, antioxidačné účinky, reguluje činnosť žliaz s vnútornou sekréciou a zabraňuje starnutiu.
30 ml sirupu zriedeného v 150 ml vody sa môže skonzumovať ako výživný nealkoholický nápoj. Na liečivé účely môžete pred jedlom konzumovať polievkovú lyžicu. Neodporúča sa však piť šťavu z rakytníka večer, pretože je energizujúca.
Olej z rakytníka
Nachádza sa v obchodoch so zdravou výživou, ale dá sa pripraviť doma namočením ovocia rakytníka do olivového oleja na 30 dní. Jeden kilogram čerstvého ovocia sa rozdrví a pasta z rakytníka sa zmieša v nádobe s olivovým olejom a nechá sa 30 dní nakysnúť. V takom prípade nádobu tesne nezatvárajte. Po macerácii preceďte cez gázu a získaný rakytníkový olej sa uchováva v tmavých fľašiach chránených pred slnečným žiarením.
Čaj z rakytníka
Čaj z rakytníka sa pripravuje z 1 - 2 čajových lyžičiek drveného a sušeného ovocia, do ktorých sa zaleje 250 ml vriacej vody. Nechajte vylúhovať zakryté, pol hodiny. Je to perfektné v chladnom období, pretože je to silný vitamínujúci čaj.
Aké kontraindikácie je rakytník
Aj keď je to ovocie s mnohými zdravotnými výhodami, rakytník má aj určité kontraindikácie. Prípravky obsahujúce extrakt z rakytníka sa neodporúčajú osobám s veľmi nízkym krvným tlakom, ale nie pred alebo bezprostredne po operácii, pretože môžu spomaliť proces zrážania krvi.
Pretože neexistujú žiadne štúdie, ktoré by potvrdzovali alebo vyvracali názor, že rakytník je pre tehotné ženy nebezpečný, odporúča sa u tehotných a dojčiacich žien opatrnosť a konzultácia s lekárom.
Odporúčame tiež:
Ľanové semená - Výhody, kontraindikácie a spôsob podávania
Konopné semená - výhody pre telo a spôsob, akým sa dajú konzumovať
Posledná úprava 19. októbra 2020, 13:51 hod