Raňajky, dôležité jedlo pre deti; Lüttbecker - rodinný časopis pre Lübeck a
V mnohých rodinách je to po vstávaní také turbulentné, že nie je dostatok času na raňajky.
Nájdete si každý deň doma čas a pokoj na spoločné stravovanie? Počas noci telo vyčerpáva svoje energetické rezervy, takže zvýšenie energie a živín je obzvlášť dôležité ráno. Deti, ktoré neraňajkujú, sa preto nemôžu správne sústrediť a sú ľahko podráždené a nervózne. Optimálne raňajky, ktoré dodajú veľa sily a posilnia koncentráciu a výkon dieťaťa, zahŕňajú raňajky doma a obed. Ponúknite svojej rodine tieto jedlá:
Výrobky z obilnín
Celozrnný chlieb alebo vlastné müsli, napríklad s celozrnnými ovsenými vločkami, sú dobrým zdrojom energie. Celozrnné výrobky umožňujú, aby hladina cukru v krvi stúpala iba pomaly, takže neuvoľňujú energiu naraz, ale kontinuálne. Chlieb vždy krájajte na husto a na vrch natenko. Maslo, syr a klobása obsahujú veľa tuku. Na polevu zvoľte nízkotučný syr a chudé klobásy. Sladká poleva ako džem je pre zmenu povolená. Mali by ste sa vyhnúť hotovým müsli zmesiam a raňajkovým cereáliám. Často obsahujú príliš veľa cukru, medu alebo čokolády. Prezrite si zoznam ingrediencií! Ak vaše deti trvajú na tom, zmiešajte sladké cereálie s „čistými“ celozrnnými ovsenými vločkami.
Ovocie a surová zelenina
Poskytujú vitamíny. Najlepšie je zvoliť odrody v závislosti od sezóny a regiónu. Ovocie a zelenina sú potom najbohatšie na vitamíny a poskytujú vášmu dieťaťu veľa rozmanitosti. Dobrou alternatívou sú smoothies, miešaný nápoj vyrobený z pyré.
mlieko a mliečne výrobky
Obsahujú bielkoviny na budovanie svalov a vápnik na stavbu kostí; vhodné pre deti: jogurt, tvaroh a syr. Je lepšie nekupovať nezdravé alternatívy, ako sú výrobky pre deti (pudingy, tvarohové jedlá, mliečne tyčinky, miešané mliečne nápoje), aj keď ich priemysel ponúka ako zdravé občerstvenie. Tieto hotové výrobky zvyčajne obsahujú príliš veľa cukru a prísad (príchutí). Ak sa vaše deti nechcú zaobísť bez hotových dezertov, vmiešajte do nich nejaký prírodný jogurt, aby ste znížili obsah cukru.
nápoje
Dostatok tekutín je dôležitý pre koncentráciu a fyzický výkon. Motivujte svoje deti, aby veľa pili na raňajky a počas prestávok. Dobrým tlmiacim prostriedkom na smäd sú ovocné alebo bylinkové čaje bez cukru, vody alebo džúsu (2/3 vody a 1/3 šťavy). Mlieko nie je látkou na potlačenie smädu, ale tekutou potravinou. Ponúkajte prosím iba s mierou; ako aj každú chvíľu šálku kakaa.
Nebezpečenstvo!
Populárne orechovo-nugátové nátierky sú absolútne kalorické bomby s vysokým obsahom tuku a cukru. Mali by byť na stole veľmi zriedka. A ak áno, potom nikdy nie vo veľkej odkladacej nádobe, ale vždy v malých nádobách, ktoré podporujú hospodárnejšie použitie.
Raňajky ako rodinné stretnutie
Pomoc pri ranných ošiaľoch
Je vaše dieťa takzvaná „raňajková skupina“? Ak sa to stane, nenúťte dieťa jesť. Vždy ponúknite nejaké ľahké občerstvenie, napríklad koktail z jogurtu, mlieka a ovocia. Uistite sa, že obedná prestávka je na kompenzáciu rozsiahlejšia. Stanovte rodinné pravidlo: minimálne štvrtina hodiny je povinná účasť na raňajkovom stole. Čím ste kreatívnejší a ochotnejší robiť kompromisy, tým väčšia je pravdepodobnosť, že vaše dieťa predsa len niečo zje. Buďte dobrým vzorom, takže nepite iba kávu, ale aj dobre vyvážene.
Snack
Záver:
Bohaté a pestré raňajky dodajú vašim deťom energiu na mnoho hodín. Je to základ pre dobrý štart do nového dňa. Energia sa doplní v tele a spoločný čas, náklonnosť, ktorú vaše dieťa dostane ráno, mu dodáva bezpečie a podporu. Ak sa prvé raňajky doma a občerstvenie navzájom dopĺňajú, sú ideálne.
Sabine Timmermann