Raňajky sú naozaj dôležité alebo je to iba mýtus. Všetko o chudnutí
Myslím, že už všetci vieme, z najrôznejších zdrojov, že raňajky sú jednou z obľúbených tém odborníkov na výživu. Tvrdia, že zdravé raňajky sú ideálnym začiatkom každého dňa. Máme jasnejšie myšlienky a zvyšuje sa naša produktivita v práci. Chráni naše zdravie rôznymi spôsobmi.
Výskum potvrdzuje teóriu a ja som zase závislý na raňajkách. V nasledujúcom texte zistíte, prečo výhody prvého jedla dňa nie sú vôbec mýtus. Naopak, je to darček, za ktorý sa vám vaše telo poďakuje.
1. Raňajky nám dodávajú energiu a sýtosť
Receptúra vyvážených raňajok, ktorá nám dodáva sýtosť a energiu, je založená na sacharidoch a bielkovinách v rovnakom pomere. Sacharidy dodávajú vášmu telu energiu potrebnú na fungovanie a mozog potrebuje palivo potrebné na udržanie najlepšej nálady.
Bielkoviny trávia pomaly, takže sú zodpovedné za pocit sýtosti. Ak ich skombinujete s dobrými sacharidmi z celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny, môžete si byť istí, že vás až do obeda nebude trápiť žiadna chuť do jedla.
Vytvoríte svoje kombinácie a možnosti sú veľmi jednoduché a prístupné:
- Celozrnné výrobky alebo chlieb na sacharidy
- Čerstvé ovocie alebo zelenina, tiež na sacharidy
- Mlieko, jogurt alebo tvaroh na bielkoviny
- Vlašské orechy alebo strukoviny, tiež na bielkoviny.
2. Raňajky zabraňujú problémom s váhou
Keď je hlad silný a nepríjemný, výrazne sa znižuje schopnosť robiť inteligentné rozhodnutia. Niet divu, že sedíte v rade pri prvom pečive, šiške alebo praclíku, ktorý vám príde do cesty. Výskum ukázal priamu súvislosť medzi vyhýbaním sa raňajkám a nadváhou.
Na druhej strane, ak zjete prvé jedlo v prvých hodinách po prebudení, máte šancu vyhnúť sa konzumácii 400 kalórií po zvyšok dňa. V dnešnej dobe hovoríme o najvyššej miere obezity v celej histórii ľudstva. Nie je to definícia, ale ani náhodou, že v porovnaní so zvykmi pred 40 rokmi sa dnes rozhoduje raňajkovať dvakrát toľko ľudí.
Váš metabolizmus sleduje závod nadol od rána do večera. Inými slovami, ten istý krajec chleba vám spôsobí menšie problémy s váhou (vôbec), ak ho budete jesť ráno, ako keď sa ho rozhodnete jesť hodinu pred spaním.
3. Raňajky znižujú únavu, nepokoj a podráždenosť
Konzumáciou raňajok sa vám podarí vyrovnať hladinu cukru v krvi po celý deň. Hladina cukru v krvi môže mať vplyv na vašu náladu, čo môže vo chvíľach hypoglykémie spôsobiť nervozitu, rozrušenie, smútok, nepokoj, únavu, podráždenosť.
Možno si myslíte, že ak trpíte cukrovkou, nebol by problém vynechať raňajky. Pravda je celkom iná. Keď pacienti stratia motiváciu dodržiavať všetky denné jedlá vrátane raňajok, sú náchylní na nízku hladinu cukru v krvi. Medzi závažnejšie príznaky patrí nepravidelný tlkot srdca a dokonca aj záchvaty.
Preto odporúčam tým, ktorí čelia tomuto stavu, aby si vybrali ľahké raňajky. Môžete sa napríklad rozhodnúť pre jogurt s ovsenými vločkami, vajcom a plátkom hrianky alebo s celými zrnami a čerstvým ovocím. Ale odporúčam vám skontrolovať hladinu cukru v krvi, aby ste videli účinky týchto možností. U niektorých môže spôsobiť nežiaduce kolísanie hladiny cukru v krvi.
4. Raňajky posilňujú vaše srdce a kardiovaskulárny systém
Posledné štúdie ukazujú silnú súvislosť medzi raňajkami a zdravím srdca. V roku 2017 publikoval Journal of the American College of Cardiology dôkaz, že ľudia, ktorí sa vzdajú raňajok, sú náchylnejší na aterosklerózu. Tento veľmi vážny zdravotný stav môže viesť k infarktu a mŕtvici.
Dôsledky nášho výberu potravín sú spojené navzájom. Už som povedal, že ak vynecháte prvé jedlo dňa, existuje vyššie riziko priberania a nevyhnutne viac centimetrov v páse. Takýto stav je spojený s vysokým krvným tlakom a vysokou hladinou cholesterolu. Tí, ktorí nie sú zvyknutí raňajkovať, majú nielen vyššie riziko vzniku srdcových chorôb. Sú tiež náchylní na prepadnutie závislostiam (fajčenie, nadmerné pitie alkoholu), ktoré súvisia aj so srdcovými problémami.
5. Raňajky pomáhajú pamäti a zvyšujú koncentráciu
Chcete byť efektívnejší v práci a svižnejší v škole? Znamená to, že keď začnete svoj deň, mali by ste svoje telo povzbudiť k optimálnemu fungovaniu. Pravidelným raňajkovaním sa môžete ľahšie sústrediť na každodenné úlohy a stimulovať svoju pamäť a reakčnú silu. Štúdie preukázali, že tínedžeri a deti, ktoré raňajkujú, sa lepšie zameriavajú na hodiny, dosahujú vyššie skóre v testoch a je menej pravdepodobné, že prídu neskoro do školy.
Len čo načerpáte nové sily, ste schopní vyvinúť úsilie, ktoré si vyžadujú každodenné životné situácie. Namiesto toho, ak neraňajkujete, vaše telo prejde do režimu konzervácie. To znamená, že spomaľuje jeho procesy vrátane tých mozgových, pretože má pocit, že nemá plnú nádrž energie.
Skamarátte sa s myšlienkou príjemného a zdravého zvyku ráno stráveného v spoločnosti chutných raňajok. To koniec koncov znamená, že svoj deň môžete začať ako sledovateľ hesla „Zdravie, ľúbim ťa!“.