Raňajky vám udržia štíhle fórum

Menej a menej ľudí raňajkuje: 10 až 30% vynechá ranné jedlo, najmä deti a dospievajúci. Teraz je nesporné, že neraňajkovanie zvyšuje pravdepodobnosť nezdravo vysokej telesnej hmotnosti.

Dva základné faktory životného štýlu, ktoré súvisia s rastúcou frekvenciou nadváhy a obezity, sa za posledných niekoľko desaťročí významne znížili: cvičenie a pravidelné raňajky.
Ranné jedlo sa často vynecháva a predpokladá sa, že týmto spôsobom celkovo šetrí kalórie. Ale to je nepodložené: Nedostatok výživnej energie ráno sa zvyčajne vyrovnáva zvyškom jedál.

Normálna hmotnosť a lepší prísun živín

Deti, ktoré raňajkujú, konzumujú viac kalórií denne, ale majú väčšiu šancu na normálnu hmotnosť. V jednej štúdii adolescenti, ktorí raňajkovali každý deň, vážili o 2,5 kg menej ako ich rovesníci, ktorí raňajkovali iba jeden až šesťkrát týždenne alebo nikdy - bez ohľadu na ďalšie skúmané faktory. Okrem toho sú raňajkári lepšie zásobovaní mnohými výživnými látkami. Päť až dvanásťročné deti, ktoré abstinujú od raňajok, majú celkovo nižší prísun vitamínov A, B6, vápniku, horčíka, medi, železa a zinku. Mag. Marlies Gruber, vedecká riaditeľka fóra. dnešná výživa: "Funkcia rodičovského vzoru je obzvlášť dôležitá pri raňajkách. Často však chýbajú vedomosti o význame a ideálnom zložení raňajok."

Energetická podpora ráno vám pomôže schudnúť

Asi 25% z celkového množstva energie za deň by mali byť pokryté raňajkami, čo je okolo 500 až 600 kcal. Sacharidy a bielkoviny majú prednosť. Pretože zabraňujú chute na jedlo a stimulujú metabolizmus. „Jedna štúdia pôsobivo preukázala dôležitosť raňajok s vysokým obsahom energie, sacharidov a bielkovín: Ženy s nadváhou stratili po ôsmich mesiacoch 21% svojej telesnej hmotnosti pomocou diéty, ktorá bola úplne znížená na kalórie. nie celkom 5%, “hovorí Gruber.

Jednoduché zvýšenie výkonu vďaka vyváženým raňajkám

Nočný odpočinok predstavuje pre telo akési „obdobie hladu“, v ktorom sa odbúravajú zásoby sacharidov. Ráno sú takmer úplne prázdne. Má to nevýhody: mozog nemôže pracovať bez cukru a slabá koncentrácia je nevyhnutná v priebehu rána. Bohatými raňajkami doplníte pamäť a zabránite tak poklesu výkonu.

Vyvážené raňajky pozostávajú z jednej porcie každej z nasledujúcich zložiek:

Chlieb, müsli alebo obilniny
Mliečne výrobky (syr, jogurt, mlieko, tvaroh).
ovocie alebo zelenina
Extra nápoj ku káve alebo čaju (minerálna voda, ovocné džúsy, srvátkové nápoje, zeleninový džús.)

Dôležitý „neskorý kúsok“ - ranné občerstvenie

Pre všetkých, ktorí ráno nemajú chuť do jedla, sú srvátkové nápoje, ovocné alebo zeleninové džúsy výživnou alternatívou k „tuhým“ raňajkám. Pre tých, ktorí neraňajkujú, je ranné občerstvenie o to dôležitejšie pripraviť sa na deň a dohnať zvyšné zložky (mliečne výrobky, sacharidy).