Raňajky zabijakov kalórií
„Raňajky ako cisár, obed ako šľachtic a večera ako žobrák“ - na tomto starom prísloví naozaj je niečo.
Vedci zo sekcie psychoneurobiológie na univerzite v Lübecku zistili, že ak sa chcete vyhnúť obezite, je lepšie jesť veľkoryso ráno ako večer.
V laboratórnej štúdii dostávalo 16 mužov s normálnou hmotnosťou spočiatku raňajky s niekoľkými a večeru s mnohými kalóriami, potom naopak. Výsledok: 2,5 krát viac energie sa spáli ráno ako večer - bez ohľadu na to, koľko kalórii ste zjedli. „Nárast hladiny cukru v krvi a inzulínu sa výrazne znížil po raňajkách v porovnaní s večerou,“ uvádza odborníčka na výživu Juliane Richter. Vedci dospievajú k záveru, že tento genetický denný rytmus sa tiež udržuje, napríklad počas diéty.
tiež čítať
Otázka na každý deň ovsené vločky vs. špaldové vločky, ktorá je zdravšia?
Ovsené vločky sa považujú za staromódne, špaldové vločky sú modernejšou a zdravšou alternatívou. BILD vysvetľuje, či je to skutočne pravda.
Okrem toho raňajky s niekoľkými kalóriami viedli k zvýšenému pocitu hladu po celý deň, najmä po sladkostiach. Táto zvýšená chuť na sladké môže viesť k častému občerstveniu počas dňa - čo je zlé pre postavu a pre hladinu cukru v krvi.
V následnej štúdii sa tieto výsledky teraz budú skúmať s ohľadom na chudnutie u ľudí s nadváhou.
„Často vynechávajú raňajky, pretože chcú schudnúť a večer, keď je silný hlad, jesť veľké hlavné jedlo. Teraz by sme chceli dokázať, že dochádza k úbytku hmotnosti, ak prijímate rovnaké množstvo kalórií hlavne v prvej polovici dňa, “vysvetľuje vedúca štúdie prof. Kerstin Oltmanns.