Rastlinná sila pre kozmetiku a výživu BEAUTY FORUM Nemecko
Super ovocie je voľne uložené!
Spočiatku ich hviezdy v Hollywoode považovali za zasvätený tip pre viac energie, krásy a dlhý život: takzvané super ovocie. Za svoj kultový status vďačia predovšetkým skupine látok, vďaka ktorým sú mimoriadne cenné na kozmetické účely
Super ovocie je ovocie, ktoré je v porovnaní s ostatnými obzvlášť bohaté na živiny. Vo väčšine prípadov dosahujú „hviezdny status“ vďaka mimoriadne vysokému obsahu antioxidantov. Medzi super ovocie, ktoré sa v súčasnosti čoraz viac používa v kozmetike, patria bobule vlčie bôby (bobule goji), červené hrozno, rakytník, čerešňa acerola, papája a granátové jablko. Okrem hroznových jadierok (oleja) si v poslednej dobe získali meno ovocie plodov papáje a granátového jablka.
Pod mikroskopom
Názov „Superfruit“ sa v Amerike objavil v rokoch 2004/2005 a stal sa obzvlášť obľúbeným u bestselleru „SuperFoods Rx - štrnásť potravín, ktoré vám zmenia život“. Táto kniha popisuje 14 potravín, o ktorých sa hovorí, že majú osobitné zdravotné výhody - a tak sa z bestselleru stala nová oblasť výskumu. Stále viac a viac ovocia sa skúmalo z hľadiska jeho potenciálu pre „super vlastnosti“. Výsledky a vedecké dôkazy boli pôsobivé. To následne viedlo k skutočnosti, že výrobcovia „zdraviu prospešných“ potravín a vitamínových tabliet sa tejto témy chopili a rozmach zintenzívnili. Je však obzvlášť vzrušujúce, že veľká časť identifikovaných „super plodov“ hrá po tisíce rokov významnú úlohu v ľudovom liečiteľstve v Ázii (Čína a Tibet) a Afrike.
Kustovnica obyčajná (bobule goji, kustovnica čínska, INCI: Lycium barbarum) je rastlina nočnej vňate a je už dlho neoddeliteľnou súčasťou tradičnej čínskej medicíny (TCM). Dva až štyri metre vysoký ker kvitne od júna do septembra a vytvára jasne červené bobule vajcovitého tvaru. Jej skutočná vlasť nie je známa, dnes ju možno nájsť v juhovýchodnej Európe až v Číne. V TČM sa sušené bobule bobule kustovnice obyčajnej používajú proti vysokému krvnému tlaku, na podporu imunitného systému a na problémy s očami. O účinkoch zložiek sa zaoberá množstvo vedeckých štúdií.
Bobule goji sú preto bohaté na vitamíny A, C, B2, stopové prvky a polysacharidy. V kozmetike sa vodné extrakty z plodov kustovnice čínskej používajú hlavne kvôli ich silnému antioxidačnému účinku.
Červené hrozno
Výťažky z hrozna alebo z hroznových semiačok (INCI: Extrakt zo semien Vitis Vinifera) sa kvôli svojej širokej palete prísad používajú v kozmetike obzvlášť často. Dôležitú úlohu tu však zohráva farba hrozna. Za super ovocie sa považuje najmä červené hrozno. Môžu za to obzvlášť vysoko kvalitné antokyány, ktoré im tiež dodávajú tmavú farbu. Prísada resveratrol, polyfenol, ktorý sľubuje preventívny účinok proti predčasnému starnutiu (pokožke), sľubuje ešte väčšiu účinnosť. Vedecké štúdie o tejto problematike siahajú do roku 1881.
Opadavý rakytník v tvare kríkov (červená trnka, INCI: Hippophae Rhamnoides) sa vyznačuje ostrými tŕňmi a jasne oranžovými bobuľami, ktoré sa na kríkoch vyskytujú od začiatku augusta do konca novembra. Jeho pôvodným domovom je Nepál, dnes je rozšírený aj v Nemecku. Obľubuje piesočnaté pôdy a slnečné polohy.
Rakytník je super ovocie kvôli vysokému obsahu vitamínu C (200–900 mg/100 g, v závislosti od odrody), ktorý môže mnohonásobne presiahnuť obsah citrónov alebo pomarančov (približne 50 mg/100 g). Rovnako dôležité sú aj betakarotén a triesloviny. Dužina obsahuje až päť percent oleja, ktorý je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny. Pretože bobule sa dajú zberať najskôr šesť rokov po výsadbe, rakytník je pomerne drahá surovina.
Vďaka vysokému podielu prírodného vitamínu C a žltkastej farbe sa šťava z rakytníka často používa v prírodnej kozmetike. Vzácny rastlinný olej je obľúbený aj vo vysoko kvalitných výrobkoch na starostlivosť o pokožku.
Čerešňa acerola
Podobne ako rakytník, aj čerešňa acerola (západoindická čerešňa, INCI: Malpighia Glabra) je cenená pre vysoký obsah vitamínu C (asi 1 500 mg/100 g). Čerešňa acerola je súčasťou mnohých doplnkov výživy, ale čoraz častejšie sa objavuje aj v kozmetike.
Malé stromy alebo kríky dosahujú výšky od jedného do troch metrov a prinášajú červené, guľaté plody. Pochádzajú hlavne z Južnej Ameriky. Okrem vitamínu C sú v kyslom ovocí aj provitamín A, vitamíny B1, B2, niacín a stopové prvky.
Plody papáje (INCI: Carica Papaya) majú dlhoročnú tradíciu a Španieli ich do Európy dovážali ako zázračnú rastlinu. Priamo na kmeni dozrievajú žlté a mierne oválne „obrovské plody“, ktoré môžu vážiť až päť kíl a pripomínajú melóny. Dužina je maslovej konzistencie, je obklopená pevnou šupkou a chutí sladko. Mnoho semien vyzerá ako čierne korenie a má štipľavú chuť.
Okrem lykopénu, betakaroténu, kyseliny ellagovej a polyfenolov obsahuje ovocie papáje enzým papaín, ktorý sa používa hlavne v kozmetike. Vďaka účinku štiepenia bielkovín pomáha odstraňovať odumreté bunky pokožky. Na druhej strane zdravé „aktívne“ kožné bunky nie sú ovplyvnené enzýmom. Výsledkom je jemný peeling a regenerácia pokožky. Aktívne zložky papáje tiež stimulujú rast nových buniek pokožky a podporujú spevnenie a napnutie tkaniva.
granátové jablko
Výťažky z granátového jablka (INCI: Punica Granatum), ktoré boli v USA zvolené za zdravotnú šťavu tohto desaťročia, majú v kozmetike aj svoje super ovocné vlastnosti. Granátové jablká obsahujú rôzne bioaktívne zložky. Dajú sa zistiť polyfenoly, flavonoidy, fenolové kyseliny, ale aj draslík, vápnik, železo a vitamín C.
Šťava z granátového jablka je bohatá na antioxidačné ochranné látky a údajne ďaleko prevyšuje účinky červeného vína, zeleného čaju a vitamínu C z pomarančového džúsu. Výťažky z granátového jablka pomáhajú posilňovať kožnú bariéru a chrániť kožné bunky pred stresmi z prostredia. Vysoko kvalitný extrakt je jednou z „anti-znečisťujúcich“ účinných látok, ktoré sú v súčasnosti v kozmetike obľúbené (viac na www.beauty-forum.com/akademie).
Prirodzená ochranná sila
Prírodné zložky sú „in“. Prírodná kozmetika patrí k najviac rastúcej časti v oblasti kozmetiky. Medzitým však spotrebitelia očakávajú od prírodnej kozmetiky viac ako výber bylinných prísad a nádherné fotografie rastlín na obale. Je potrebný účinok - ideálne proti známkam veku, ako sú vrásky. Antioxidanty v tejto oblasti dlho hrali dôležitú úlohu, najmä pokiaľ ide o predčasné starnutie pokožky.
Antioxidanty sú látky, ktoré vo všeobecnosti bránia oxidačným procesom (oxidácia = chemická reakcia, pri ktorej oxidovaná látka uvoľňuje elektróny).
V ľudskom tele antioxidanty zvyšujú funkčnosť a odolnosť imunitného systému pred oxidačným stresom spôsobeným voľnými radikálmi. Buď sa tvoria v tele samotnom (napr. Superoxiddismutáza), alebo sa dodávajú zvonka potravou alebo sa nanášajú na pokožku.
Silný vo všetkých oblastiach
Najmä pokiaľ ide o antioxidanty, super ovocie ponúka obrovský potenciál, najmä pre prírodnú kozmetiku. Ďalšia výhoda týchto plodov: Chutí dobre, takže ich možno použiť aj ako doplnok výživy alebo výživy (v ústave napríklad ako nápoj na privítanie pri „silnom ošetrení proti starnutiu“) a v kozmetike majú veľa pozitívnych účinkov na pokožku - skutočne holistický efektívny koncept!
Nielen trend smerom k prírodnej kozmetike však robí z superfruitov atraktívne kozmetické prísady. Túžba po holisticky použitých účinných látkach robí z bohatého ovocia ideálny zdroj silných antioxidantov, ktoré nahradia bežné, väčšinou synteticky vyrobené.
Dobré vedieť: antokyány
Antokyány sú rozpustné vo vode Rastlinné farbivá, ktoré sa vyskytujú takmer vo všetkých vyšších rastlinách a dávajú kvetom a plodom červenú, fialovú, modrú alebo modročiernu farbu. Druhotné rastlinné látky patria do skupiny Flavonoidy.
Ich úlohou je okrem iného udržiavať rastlinu silnú UV žiarenie chrániť absorpciou určitých vlnových dĺžok svetla. Tým sa zabráni poškodeniu bielkovín v bunke a DNA v bunkových jadrách. Robia tiež ako antioxidanty voľné radikály neškodné, ktoré vznikajú oxidačným stresom.
Zvlášť bohaté na antokyany sú arónie, červené hrozno, baklažány, baza, čučoriedky a červená kapusta.