Rastlinné bielkoviny chránia pred cukrovkou 2. typu
Aktualizované: 30. októbra 2020
Súvisiace články
Cukrovka: Rastlinné zdroje bielkovín lepšie ako mäso
Už sme tu informovali o štúdiách, ktoré ukazujú, že vysoká konzumácia mäsa zvyšuje riziko cukrovky a srdcových chorôb. Prvotné štúdie naznačili, že riziko vzniku chorôb zvyšujú najmä spracované mäsové výrobky.
Medzi spracované mäsové výrobky patria všetky konzervované, údené, sušené alebo inak konzervované mäsové výrobky, ako napr B. šunka, saláma, klobása, párky v rožku, mäsové koláče atď. Každý, kto zje niečo viac ako 50 gramov týchto mäsových výrobkov denne, zvyšuje riziko cukrovky o 19 percent. Verilo sa, že tieto zdravotné problémy spôsobuje vysoký obsah solí a dusitanov, takže sa verilo, že nespracované mäso nie je problémom.
Mäso a klobása enormne zvyšujú riziko cukrovky
Posledné štúdie vedcov z Harvardu však preukázali, že nespracované mäsové výrobky, ako napríklad steak & Co. - od spotreby 100 gramov denne - zvyšuje pravdepodobnosť cukrovky. V júni 2015 zverejnili nemeckí vedci správu, že iba 150 gramov mäsa denne zvýšilo riziko cukrovky o 80 percent.
Ak si však vyberiete mäso oproti zdrojom rastlinných bielkovín ako napr B. si vymieňali orechy alebo celozrnné výrobky, menej často trpeli cukrovkou.
V štúdii Kuopio Ischemic Heart Disease Risk Factor Study, KIHD, ktorú uskutočnila Univerzita vo východnom Fínsku (epidemiologická štúdia, ktorá sa začala v 80. rokoch), dokázali vedci tieto fakty potvrdiť.
Rastlinné bielkoviny znižujú riziko cukrovky
Analyzovali sa údaje od 2 332 mužov vo veku 42 až 60 rokov. Muži ešte nemali cukrovku. V priebehu nasledujúcich 19 rokov sa u 432 z nich vyvinula cukrovka 2. typu. Vedci sa teraz zamerali na to, ako sa líšia životný štýl a strava chorých od zdravých.
Muži, ktorí konzumovali veľa zdrojov bielkovín z rastlín, mali spravidla zdravší životný štýl. Samotný životný štýl však nemohol vysvetliť nižšie riziko cukrovky.
Muži, ktorí jedli najviac rastlinných bielkovín, mali o 35 percent nižšie riziko cukrovky ako tí, ktorí konzumovali najmenšie množstvo rastlinných bielkovín. Keby jedáci mäsa nahradili iba 5 gramov živočíšnych bielkovín zdrojmi rastlinných bielkovín, znížilo by to riziko cukrovky o pozoruhodných 18 percent.
Tí muži, ktorí uprednostňovali zeleninovú stravu, mali tiež na začiatku štúdie nižšiu hladinu cukru v krvi, čo naznačovalo ich nízke riziko cukrovky. Najmä obilné výrobky sa konzumovali ako rastlinné zdroje bielkovín, ale aj zemiaky a iná zelenina.
Záver bol teda taký, že strava pozostávajúca predovšetkým zo zdrojov rastlinných bielkovín môže pomôcť predchádzať cukrovke.
Rastlinné bielkoviny - ktoré tam sú?
Mnoho ľudí si nie je istých, ako môžu uspokojiť svoje potreby bielkovín iba pomocou rastlinných potravín. Vysvetlili sme tu, aké ľahké je to urobiť: Plnenie požiadaviek na bielkoviny vegánske
Tu je zoznam najlepších zdrojov rastlinných bielkovín: Zdroje rastlinných bielkovín - Zoznam
Rastlinné bielkoviny sú dostupné aj vo forme prášku. B. potom môže obohatiť stravu, ak sa zvyšuje potreba bielkovín v dôsledku určitých životných podmienok, z. Napríklad, ak niekto aktívne súťaží, ak je niekto vo fáze regenerácie po vysiľujúcej chorobe alebo ak praktizuje stravu s nízkym obsahom bielkovín.
Tu uvádzame najlepšie práškové rastlinné bielkoviny, ich vlastnosti a pre koho sú vhodné: Rastlinné bielkoviny - energetická potravina
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu