Raw Food Diet - Diétny plán, riziká, výhody, nevýhody a náklady - diéty »
Surová strava je primárne určená na podporu zdravia
Každý, kto sa rozhodne pre stravu v surovom stave, sa stretne hlavne s tepelne neupravenými potravinami, ktoré majú prevažne zeleninovú povahu. V tomto výživovom režime je dôraz kladený na zdravie. Surová strava má predchádzať chorobám a zmierňovať nepohodlie. Krátkodobo sa však dá diéta využiť aj pri chudnutí.
Existujú rôzne typy a spôsoby chápania stravy, ale všetky sa spoliehajú na nespracované čerstvé jedlo. Príklady surovej stravy sú Bircher Benner (tiež známy pre Bircher Müsli) a Eversova diéta. V tejto príručke si ukážeme, ako diéta funguje a či s ňou môžete skutočne chudnúť. Pôjdeme okrem iného do výhod a nevýhod, možných rizík a stravovacieho plánu.
Čo je surová strava?
Surová strava je väčšinou formou výživy, ktorá zahŕňa výlučne tepelne neupravené rastlinné potraviny, v niektorých prípadoch aj živočíšne produkty. V niektorých prípadoch však prichádza na rad jedlo, ktoré bolo vďaka procesu zahrievané na určité teploty. Patrí sem sušené ovocie, med, oleje, ryby údené za studena a sušené mäso.
anotácia: Pojem surová strava nie je definovaný jednotne. Je to preto, že podiel surovej stravy kolíše medzi 70 a 100 percentami.
Táto diéta sa pôvodne používala na liečbu určitých chorôb. V súčasnosti je však veľa obhajcov, ktorí túto formu propagujú ako trvalú výživu, ktorá by bola užitočná pre celú svetovú populáciu.
funkčnosť
Takto funguje surová strava!
Jedlo sa konzumuje tepelne neupravené a tepelne nespracované, pretože väčšina vitamínov sa môže konzumovať v tomto stave. Presne z tohto dôvodu nájdete v stravovacom pláne prevažne surové ovocie a zeleninu.
Nech už si vyberiete ktorýkoľvek variant, mali by ste jesť zodpovedajúci počet jedál. Okrem toho kolíše podiel potravín, ktoré sú v surovom stave.
Čas a trvanie
Aká dlhá je strava v surovom stave?
Trvanie surovej stravy je veľmi flexibilné. Zatiaľ čo niektorí dodržiavajú stravu iba niekoľko týždňov, iní sa týmito pravidlami riadia pol života.
Strata váhy?
To prináša surová strava - toľko chudnete!
Chudnutie je pri surovej strave nevyhnutné. Pretože v prvom rade jete iba surové ovocie a zeleninu, denný príjem kalórií je výrazne nižší.
Hladina hdl cholesterolu je tiež nižšia, čo sa ukazuje ako dobré. Pomocný proteín cholesterol je transportovaný do pečene bunkami tela. Preto je príliš vysoká hodnota pre zdravie menej prospešná.
Vitamíny, vláknina a ďalšie rastlinné látky sa konzumujú vo veľkom množstve stravou. Zároveň je veľmi ľahko implementovateľný, pretože nemusíte nič variť, a ponúka vysokú úroveň všestrannosti.
Kompaktný stravovací plán
- Ráno: Brezové müsli s ovocím
- Poludnie:Cuketové špagety s červeným pestom
- Večer: Zeleninové tyčinky s nízkotučným tvarohom
Diétne riziká
Mnoho potravín sa už nemôže jesť, pretože sú surové. Patria sem vajcia, strukoviny, zemiaky a mnoho ďalších. Zmena stravovania navyše na začiatku často spôsobuje tráviace ťažkosti. Je to preto, že obsah vlákniny sa výrazne zvyšuje. Dôsledky sú napríklad plynatosť.
Príznaky nedostatku sa môžu vyskytnúť aj dlhodobo. Je to preto, lebo v strave je nedostatok bielkovín. Ak sa človek dostatočne nevysporiada s danou témou, mohli by mať nedostatok aj ďalšie živiny.
Výhody a nevýhody
Ďalej nájdete prehľad výhod a nevýhod stravovania.
Výhody surovej stravy:
Strava je bohatá na živiny, ale stále môže viesť k prejavom nedostatku
- Rýchle chudnutie je zaručené!
- Existuje celý rad nápadov na recepty!
- Príprava jedál netrvá dlho!
- Beriete veľa vitamínov!
- Predchádzate množstvu chorôb!
Nevýhody surovej stravy:
- Príznaky nedostatku sa môžu vyskytnúť z dlhodobého hľadiska!
- Najmä športovci nekonzumujú dostatok kalórií!
- Problémy s trávením nie sú nezvyčajné!
Odpovedať na otázky
Ďalej nájdete odpovede na najčastejšie otázky (FAQ) týkajúce sa surovej stravy.
Aké ťažké je držať sa tejto diéty?
Sám o sebe je celkom ľahké držať sa tejto diéty. Môžete kombinovať rôzne jedlá a vytvárať veľa rôznych jedál. Na tanieri to neomrzí. Ďalším pozitívnym aspektom je, že jedlo nie je varené. Ušetrí to veľa času počas prípravy.
Možné následky tohto typu stravovania sú menej atraktívne. Problémy s trávením, ako je plynatosť, sú pre mnohých v počiatočných štádiách bežné. Ale príznaky nedostatku sa môžu vyskytnúť aj dlhšiu dobu. Tieto veci môžu rýchlo vyčerpať vašu motiváciu.
Ktoré sťažnosti môžu okrem iného vzniknúť?
Príznaky môžu vzniknúť z možného nedostatku bielkovín. Nie sú nezvyčajné ani problémy s trávením. Prejavujú sa napríklad vo forme plynatosti. Športovci môžu navyše trpieť v dôsledku nedostatku potrebných kalórií. Výsledkom sú nezvyčajné problémy s krvným obehom. Tu je nevyhnutné zaoberať sa touto otázkou, aby ste mohli vykonávať primeranú stravu.
Aké náklady možno očakávať?
Samotné náklady sú rovnako vysoké ako náklady na nákup čerstvého človeka. Závisí to teda od podnikania, v ktorom ovocie a zeleninu kupujete. Niektoré si pestujú aj vlastnú zeleninu. V takom prípade môžete diéte veľmi lacno uniknúť. Avšak neočakávajú sa veľmi vysoké náklady.
Náš záver o strave!
Surová strava závisí od toho, ako sa vykonáva. Niektoré z týchto variantov sú celkom vhodné na použitie ako trvalá forma výživy.
Surová strava, ak sa podáva správne, môže byť veľmi zdravá
Tu je však potrebná vysoká úroveň odborných znalostí, aby bolo možné stravu vykonávať optimálne. Rozmanitosti je minimálne dosť. Surová strava je navyše veľmi zdravá a nechá kilogramy spadnúť.
Dôsledky, ktoré sa často vyskytujú, sú však nevýhodné. Problémy s trávením nie sú nezvyčajné, najmä v počiatočných štádiách. Často sa prejavujú vo forme plynatosti, ktorá môže byť veľmi nepríjemná.
Aj športovci majú problémy so stravou, pretože každý deň sa skonzumuje príliš málo kalórií. V prípade dlhodobého užívania treba počítať aj s nedostatkom bielkovín. S dostatkom odborných znalostí by sa tieto aspekty mali obísť, aby bolo možné bez problémov dodržiavať zdravú výživu a chudnúť.